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【燻製実習!】醤油とチーズ【燻製デモ】燻製チキンプレート
東京都 / 東京メトロ南北線麻布十番ほか
2017/03/01 オープン
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実習形式
どなたでも
4,800 円(税込)
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燻製醤油のお土産と、燻製ワンプレートのお食事付

レッスン中に、燻製醤油と燻製チーズを作り、それをお土産としてお持ち帰りいただきます。燻製料理&おつまみのワンプレートのお食事、さらにミニウイスキーセミナーとスコッチハイボールも付いています。
「自宅でも作ってみたいけど、煙やニオイが出るので無理」と思っていませんか?実は出来る方法があるのです!ご自宅で手軽にできる燻製料理の作り方と、そのコツも全部教えます。
★女性アシスタントも一緒なので、女性お一人でも安心してご参加ください。

このレッスンで学べること
  • 燻製料理の基礎知識と作り方
  • ウイスキーの基礎知識
  • 燻製料理とお酒の楽しみ方
Lesson Menu
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自宅でできる「燻製料理」の基礎知識と作り方

自宅で「燻製料理」を作る基礎と、本には書いていない作るためのコツをスライドとテキストを使って学びます。
道具や材料の購入方法まで教えますので、レッスンが終わったらすぐに実践できます!

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【燻製実習①】「燻製醤油」を作る!

自宅でできる簡単な燻製の方法で、実際に燻製を作っていただきます。2人1組で実習。
「燻製醤油」は、食材にかけるだけで燻製が楽しめる万能調味料です。
※作った燻製醤油は、お持ち帰りいただきます。

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【燻製実習②】「燻製チーズ」を作る!

2つ目はレッスンでも大人気の「燻製チーズ」。
普通のチーズが、燻製で生まれ変わります!
※お1人様、2個作ります。

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【燻製デモ】燻製チキンプレートwith玄米

燻製チキンの作り方をデモでご覧いただきます。
おいしい玄米と一緒にワンプレートでお召し上がりいただきます。

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ミニウイスキーセミナーとスコッチハイボール

今、“糖質ゼロ”で女性にも人気の「ハイボール」。
ハイボールのベースとなるウイスキーについてのミニ講座と、おいしいスコッチハイボールの作り方を学んで、実際に作ってみましょう。

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修了証(デジタル版)を発行します。

レッスン終了後には、デジタル版の「修了証」を発行いたします。お名前、受講日、レッスン内容が記載されています。

その他のメニュー
教室について About School
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橋口孝司・燻製料理とお酒の教室 Excellent@2x
楽しく学べるウイスキー、カクテル、自宅でできる燻製料理
ホスピタリティバンク セミナールーム
教室・会場について詳しく見る
先生について About Teacher
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橋口 孝司

お酒のプロです。


経歴を詳しく
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レッスン詳細 Lesson Detail
レッスン形式
実習形式
最寄り駅
  • 東京都 東京メトロ南北線 麻布十番 2番出口から麻布通りに沿って徒歩6分
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
クレジットカード
持ち物

※筆記用具、専用テキスト、道具は全てご用意いたします。

注意事項

試飲がごさいますのでお車でのご来場はお断りしております。
試飲がございますので20歳未満の方はご参加いただけません。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
どなたでも
遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
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