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【燻製実習!】オリーブオイルとチーズ【燻製デモ】ミニハンバーガー2種
東京都 / 東京メトロ南北線麻布十番 (2番出口から麻布通りに沿って徒歩6分) ほか
2017/03/01 オープン
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実習形式
どなたでも
4,800 円(税込)
クチコミ
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223
過去のレッスンなので予約できません。
自宅でできる燻製料理を実習&デモで学びましょう

自宅で出来る燻製料理レッスン。
①『燻製ミニハンバーガー』を作り、2種類のソースで試食します。
②手軽にできる燻製として重宝する燻製調味料。『燻製オリーブオイル』を作ります。
③『燻製おつまみ』は、作り方の説明を聞きながらおいしいハイボールと一緒に楽しみます。
お土産には、レッスン中に作った『燻製オリーブオイル』をお持ち帰りいただきます!!
★女性アシスタントも一緒なので、女性お一人でも安心してご参加ください。

このレッスンで学べること
  • 燻製料理の基礎知識と作り方
  • 燻製料理とお酒の楽しみ方
  • お土産には『燻製オリーブオイル』
Lesson Menu
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自宅でできる「燻製料理」の基礎知識と作り方

自宅で「燻製料理」を作る基礎と、本には書いていない作るためのコツをスライドとテキストを使って学びます。道具や材料の購入方法まで教えますので、レッスンが終わったらすぐに実践できます!

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【燻製実習①】「燻製オリーブオイル」を作る!

手軽に燻製を楽しむには、燻製調味料を作るのがおすすめです。
今回は、「燻製オリーブオイル」を作ります。
お土産としてお持ち帰りいただけます。サラダなどにぜひ使ってみてください。

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【燻製実習②】「燻製チーズ」を作る!

燻製の実習、2つ目はレッスンでも大人気の「チーズ」。
普通のチーズが、燻製することで生まれ変わります!
※お1人様、2個作ります。

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【燻製デモ】「燻製ミニハンバーガー」を作る!

「燻製ハンバーガー」は、小さいサイズでお作りして、2種類のソース(洋風・和風)でお楽しみください。ハンバーグに燻製の風味がたまらない!

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美味しいスコッチハイボールの作り方

燻製料理と一緒に楽しむお酒は、「ウイスキー」がおすすめです。
ご自宅でも実践できる、美味しい究極のスコッチハイボールを作るためのポイントもお教えします。

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修了証(デジタル版)を発行します。

レッスン終了後には、デジタル版の「修了証」を発行いたします。お名前、受講日、レッスン内容が記載されています。

その他のメニュー
教室について About School
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橋口孝司・燻製料理とお酒の教室 Excellent@2x
楽しく学べるウイスキー、カクテル、自宅でできる燻製料理
ホスピタリティバンク セミナールーム
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先生について About Teacher
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橋口 孝司

お酒のプロです。


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レッスン詳細 Lesson Detail
レッスン形式
実習形式
最寄り駅
  • 東京都 東京メトロ南北線 麻布十番 2番出口から麻布通りに沿って徒歩6分
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
クレジットカード
持ち物

※筆記用具、専用テキスト、道具は全てご用意いたします。

注意事項

試飲がごさいますのでお車でのご来場はお断りしております。
試飲がございますので20歳未満の方はご参加いただけません。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
どなたでも
遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
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