チーズレッスン

大越智華子のSake-Salon ~お酒の総合スクール~

千葉県 / JR総武快速・総武快速線 稲毛 (徒歩0分) ほか

実習形式 どなたでも

4,000 円(税込)

大越 智華子

大越 智華子 先生

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チーズの基本「ナチュラルチーズ」の7タイプを楽しむ

チーズレッスン

チーズといってもその種類の豊富さと味わいの違いはさまざまです。まずは基本のナチュラルチーズのタイプを見分けてみましょう。タイプによっておいしい食し方、食べ頃の度合も変わってきます。
またワインや日本酒とも最高に相性のよいチーズ。それぞれのお酒との素敵なマリアージュの楽しみ方も伝授します。
本レッスンにはグラスワイン2種がつきます。
ぜひチーズについて楽しく学んでみませんか?
※本レッスンは稲毛教室で開催されます

このレッスンで学べること

  • ナチュラルチーズとは何か?
  • ナチュラルチーズの7タイプとは?
  • おいしい度合の見つけ方
  • ワインとのおいしいマリアージュを知る
  • お料理に使うチーズはどんな種類?

このレッスンで学べるメニュー

  • ナチュラルチーズ

    「ナチュラルチーズ」

    フレッシュタイプ/白カビタイプ/アオカビタイプ/ウオッシュタイプ/シェーブルタイプ/ハード系タイプをそれぞれ味わいながら個性を楽しみます。
    実際にワインとのマリアージュもいたします。

先生について

大越 智華子

大越 智華子

日本酒・ワイン・ビールをはじめ、あらゆるジャンルの酒類をレクチャーする経歴30年のベテラン講師。

経歴

1966年生まれ。千葉市在住。酒類業界に30年携わり2001年より日本酒学講師、ワインインストラクター等として酒類講師業を開始、これまでの受講生は2000名以上にのぼる。
◎有資格
・日本酒学講師・FBO選任講師・酒匠・唎酒師・ビア&スピリッツアドバイザー・ソムリエ&ワインコーディネーター・チーズコーディネーター・ 中国酒類鑑定士・コーヒー&ティアドバイザー・アクアアドバイザー・オリーブオイルソムリエ
◎役職
株式会社リカープラザ 代表取締役
國酒応援プロジェクト 日本酒学講師の会 代表
日本酒サービス研究会(SSI) 副会長
ビア&スピリッツアドバイザー(BSA)協会 会長

教室・会場について

大越智華子のSake-Salon ~お酒の総合スクール~

大越智華子のSake-Salon ~お酒の総合スクール~

お酒の知識を学ぶとお料理とのマリアージュが楽しくなる♪

四谷教室 会員制日本酒サロン 御酒塾 Miki-Juku

稲毛教室 Lounge Aka-Tombo (ラウンジ アカトンボ)

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 千葉県 JR総武快速・総武快速線 稲毛 徒歩0分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

筆記用具のみお持ちください

注意事項

酒類の提供がありますのでお車でのご来場はお断りいたします。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
レッスン3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
レッスン前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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