お家バルを楽しむ!簡単絶品♡豚肉の赤ワイン煮&他3品

ko-bo工房 supu*supu

神奈川県 / JR東海道本線(東京~熱海) 二宮 (【バス10分→徒歩2分】) ほか

デモ形式 同伴で男性OK

4,800 円(税込)

佐藤 真由美

佐藤 真由美 先生

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大皿を皆で囲んで♡会話とお料理を楽みましょ♪

お家バルを楽しむ!簡単絶品♡豚肉の赤ワイン煮&他3品

バルレッスンではワインやビールによく合う料理&皆で大皿を囲みながらワイワイ楽しくシェアしあう料理。
そんなお酒とお料理と会話を楽しむメニューをご紹介いたします♡

とっても簡単にできるものばかりですので、イベントやホームパーティなどにも大活躍!
デモ形式ですので『見て・食べて』レッスンでのコツやポイントをしっかり覚えてお帰りくださいね(*´∀`*)

今回のお土産は‥
✿豚の赤ワイン煮(お一人様1本500g分)
✿ご試食で余ったお料理
ご自宅でゆっくりお召し上がりください♡

このレッスンで学べること

  • シンプルな材料で赤ワイン煮のコクを出す㊙コツ
  • 赤ワイン煮をアレンジした料理方法
  • 鶏ササミ肉をパサつかせないレンジ調理法
  • チョコレートケーキを美味しく作る㊙隠し味

このレッスンで学べるメニュー

  • 豚塊肉の赤ワイン煮

    「豚塊肉の赤ワイン煮」

    お家にある材料で簡単に作れる赤ワイン煮♡
    仕込み~煮込むまでの作業はたった10分程度!

    豚塊肉を焼きつけたら材料を入れてコトコト‥
    時間がある時に煮込んでいくだけで、驚くほど美味しい赤ワイン煮の完成!
    圧力鍋が無くてもご安心ください♡
    レッスン時もお鍋でコトコト煮込んでいきます♪

  • 茸とチキンのマスタードマリネ

    「茸とチキンのマスタードマリネ」

    材料をレンジ加熱してマリネ液と和えるだけ!
    時間がない時も超高速で1品作れちゃいます♪

    『鶏肉はレンチンするとパサつかない?』
    いえいえ大丈夫!
    レンジ調理でもパサつかない方法をお教します。

    箸休めにもオススメの1品。
    マスタードのパンチがワインと好く合いますよ♡

  • 白花豆のチーズディップ

    「白花豆のチーズディップ」

    白花豆こと白インゲン。
    パンやクラッカーのお供に『超簡単!ヘルシーディップ』は如何でしょうか( ´艸`)
    フードプロセッサーに材料を全て入れて撹拌。
    これだけで美味しいディップの完成です!

    お好みで玉ねぎやツナを入れても美味ですよ♡
    ご家庭で是非色々とアレンジしてみて下さいね。

  • 超簡単!チョコレートケーキ

    「超簡単!チョコレートケーキ」

    トースターで お手軽&簡単に作れるチョコレートケーキをご紹介します(o´∀`o)
    材料を順番にボウルに入れて混ぜるだけ!
    ワンボウルで出来るのでお片付けも楽チンです♪

    覚えておくと、手土産やバレンタイン等にも重宝!
    デコレーションの仕方もお教えしますね♡

  • その他のメニュー

    • *ウェルカムドリンク
    • *ご試食時の珈琲or紅茶
    • *朝焼き♡酵母パン

先生について

佐藤 真由美

佐藤 真由美

自己流で酵母パンを焼き始めて早4年。試行錯誤で培ったノウハウ&裏技!余すことなくお伝えして参ります♡

経歴

皆様はじめまして!
ko-bo工房 supu*soupの佐藤 真由美と申します。

本職は実母と共に自営で美容師をしております。
『調理師になりたかった!』と実母に訴えた事も!笑

今まで培ってきたノウハウを、これから出会う素敵な皆様に伝えられたら幸せだな♡と思っております。

免許・資格
*フードスタイリスト
*カラーアナリスト
*食品衛生責任者
*美容師免許

活動・経歴
*レシピエール『ducksoup』として活動中
*ムック本レシピ掲載
*新商品レシピ考案
*レシピコンテスト受賞
*テレビ取材
*2014ギフトショー/フードスタイリング写真提示

教室・会場について

ko-bo工房 supu*supu

ko-bo工房 supu*supu

パンやお料理♡手作りを楽しむことから始めましょう!

自宅

この教室へのクチコミ

  • 今日も楽しく美味しいレッスンでした🎵

    久しぶりの酵母パンレッスンを楽しみにしておりまた。
    ほぼレッスンでしかパン作りをしないので、何回習っても上手にできない私を先生は毎回サポートしてくださり助かります🙏
    今回も丁寧なレッスンとサポートのおかげで美味しいパンができました😃
    ホップ種のパンは外はパリパリ中はしっとりで、今までのパンとは違う味わいでとても美味しかったです。
    また試食に出していただいた巣籠もり玉子も美味しく、家庭での1品の参考になりました😃

    参加レッスン: ホップ種のクッペ✿プレーン/マロン&ハニーチーズ*巣ごもりグラタン♡

    POP.K

  • アット驚く鶏ハム

    鶏ハムのポイントをしっかり学ぶ事が出来たので、お正月の一品に加えようと思いました。アレンジなども教えていただく事が出来たのでこれから作ってみたいと思います。またケチャップライスの味が今まで作っていたのとは全然違い、濃厚で何よりまろやかなお味、美味しくて食べ過ぎてしまいそうです。オムレツのポイントもしっかりと学べこれから少しでも先生に近づけられたらと。
    ローズマリー塩レモン熟成するのが楽しみです。

    参加レッスン: 手作り鶏ハム2種&ローズマリー香る塩レモン作り✿ふわとろ卵のオムライス

    ママrosemary

  • 楽しくて美味しいレッスン

    今回のパンクッペ、マロン&ハニーチーズは一日経った今日も、しっとりもちもち、そして何よりフィリングがとても相性が良く美味しかったのです。朝食だけでなく、お茶のお供としても本当に美味しかったです。ポップ種は初めての酵母、難しいかなと思いますが、挑戦してみたくなる美味しさでした。
    トマトグラタンはとても手軽に出来そうなので朝食にピッタリだと思いました。早速作ってみたいと思いました。
    いつも分からない事が有るとすぐに教えていただけるので、本当に助かります。

    参加レッスン: ホップ種のクッペ✿プレーン/マロン&ハニーチーズ*巣ごもりグラタン♡

    ママrosemary

  • 初!酵母作り♪

    初めて酵母作りを教わりました。まるっきり初めての私には、容器を準備するところから気をつけるポイントを教わることが出来て良かったです!発酵の目安も細かく教えて頂いたので、仕込んだ酵母が育つのが楽しみにです!お昼にいただいた酵母のクッペも香りが良く、サンドイッチは絶対に真似します♪その他にも細かく教えていただいたポイントを実際に試してみるのが楽しみになりました(^^)ありがとうございます!

    参加レッスン: 自家製酵母で2種のクッペ♡紅茶酵母&元種作り*お土産生地つき

    島イルカ

  • 作りやすく美味しいメニューに大満足🎵

    ローズマリー酵母によって、柔らかく香り良く、そして茸とミルクで優しくヘルシーなメインディッシュでした。
    早速家でも作りました☺先生のアドバイス通りにご飯に合うように調味料を足したので、もりもりとご飯を食べてしまいました😋
    サラダはカボチャの甘味とナッツの香ばしさ、ヨーグルトの酸味が程好くマッチしていました。ホットケーキミックスのケークサレは手軽なのに美味しく、また栄養満点に出来上がりました。
    たっぷりお土産も頂いたので、その晩に娘が食べて、翌日の朝食ではみんなでケークサレモーニングとなりました😃
    プリンはラム酒の良い香りと滑らかな食べ心地で、大人気のお土産となりました🎵

    参加レッスン: ローズマリー酵母を料理に活用✿コク旨!チキンと茸のミルク煮&他3品♡

    POP.K

  • とにかく楽しかったです♪

    久々になってしまいましたが、変わらず分かりやすく、質問にも丁寧に答えていただきました!
    どちらのクッペもおいしかったですよ♪

    毎回持ち帰り生地を用意していただけるので、自宅で復習できるのが良いです(^-^)/
    また時間が経って疑問が出てきたら、教えて下さい。

    どうもありがとうございました☆

    参加レッスン: ホップ種のクッペ✿プレーン/マロン&ハニーチーズ*巣ごもりグラタン♡

    クックG6YMT5☆

  • 簡単時短のヘルシー和食を堪能🎵

    いつも楽しみにしている酵母料理レッスン❗興味津々の昆布酵母を使ったホイル焼きは、酵母のお陰で臭みもなくふっくら柔らかくいただきました。野菜もたっぷり摂れるので、早速家でも作ってみました。
    何と言っても玉ねぎドレッシングがとても美味しく、鮭も野菜も完食です❗
    この万能玉ねぎドレッシングが余ったので、翌日安い切り落とし牛肉をステーキ風に焼いたものに付けたらこれまた美味しくいただけました🎵ホントに万能ですね😃
    レッスンの豆腐づくしのお料理は簡単で美味しいのでこれも是非実践したいです❕美味しいお土産の白の胡麻プリンは家族争奪戦となりました😆
    先生、今回もありがとうございました😋💕

    参加レッスン: 昆布酵母を料理に活用✿簡単&時短!身体に優しいヘルシー和食♡

    POP.K

  • 豆腐百珍?

    昆布酵母を活用してお豆腐料理がメイン料理からデサートまで盛り沢山。
    酵母はパンと思っていたのでビックリと共に新しい発見でした。
    お豆腐に対するイメージが変わりました。
    赤の洋風豆腐ではこれだけでも十分美味しいのですが、おもてなしにも出来そうなアレンジ方法も教えていただいたのでお正月料理にも加えたいと思いました。
    また、ドレッシングなどそれぞれ手軽に作る事が出来るのに、手間をかけた一品になるので、今回のどのお料理も作ってみたいと思いました。美味しくてヘルシーは私にはピッタリです。
    またレッスンに伺えるのが楽しみです。

    参加レッスン: 昆布酵母を料理に活用✿簡単&時短!身体に優しいヘルシー和食♡

    ママrosemary

  • 約一年ぶりのレッスン、やっぱりとっても楽しい!

    約一年ぶり、二回目のレッスン。前回はパンだったので初料理レッスンでした。
    ドキドキでしたが、先生のお人柄もありすぐにそんな不安は吹き飛びました。
    お料理はどれも美味しくて、それでいて再現しやすいので普段の食卓にも大活躍しそうです☆
    昆布酵母ができるのが楽しみです~!
    一緒に受けられた方もとても良い方でとっても楽しい一時でした。
    沢山お気遣い頂き、ありがとうございます😊✨
    またよろしくお願いいたします❤

    参加レッスン: 昆布酵母を料理に活用✿簡単&時短!身体に優しいヘルシー和食♡

    るてぃす

  • 玉ねぎドレッシング最高

    いつも、美味しいので、毎回ペロッと、完食❗️玉ねぎドレッシング、最高でした。今夜の焼きしゃぶに、かけて食べてみました。美味しかった。玉ねぎドレッシングは、どんな具材にもぴったり。
    昆布酵母の、完成が楽しみです。

    参加レッスン: 昆布酵母を料理に活用✿簡単&時短!身体に優しいヘルシー和食♡

    まかないのおばちゃん

レッスンの詳細情報

レッスン形式 デモ形式
最寄り駅
  • 神奈川県 JR東海道本線(東京~熱海) 二宮 【バス10分→徒歩2分】
  • 神奈川県 小田急線 秦野駅 【小田急線をご利用の生徒様は、秦野駅までお迎えに上がります。秦野駅をご利用の際は、ご予約時に『秦野駅を利用』と一言お書き添えください。】
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

*エプロン
*ハンドタオル
*筆記用具
*お土産お持ち帰り用の袋
*豚塊肉の赤ワイン煮500gが入る容器
(タッパー・ジッパー付の袋など)
*保冷剤 &保冷バック

注意事項

*お車でお越しの際は、事前にお申し出ください。
*二宮駅から自宅近くに停まるバスの本数が少ないです。
『乗り継ぎ等でバスの発車時刻と時間が合わない!』という場合は、二宮駅までお迎えに参りますので、遠慮なく仰ってくださいね♡

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

*ご予約時にお子様の年齢をお教え下さい。
*遊び道具・お食事はご用意下さい。
万が一、怪我や事故等があった場合の責任は負いかねますので予めご了承下さい。

ペットについて
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋外でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫 2匹
  • 補足事項: *外飼いしている猫が2匹おります。家の中には一切入って参りませんが、気になる方は申し訳御座いませんがレッスンお申込みはご遠慮下さい。
遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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