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夏野菜のテリーヌやスモークサーモンのディップ 夏のひんやりレシピ

神奈川県 / 東急東横線妙蓮寺駅 (徒歩5分) ほか
2017/03/01 オープン
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実習形式
女性限定
4,800 円(税込)
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夏野菜たっぷり!なるべく火を使わない夏メニュー

今月はリクエストの多かった「夏野菜のテリーヌ」のレッスン♪キラキラのテリーヌは見ているだけで楽しくなります。スモークサーモンも使うのでお味もしっかりしています。
その他、定番の「フレッシュトマトとナスのパスタ」や「スモークサーモンのディップ」ミントを使った爽やかなサラダなど全4品。
なるべく火を使わないで作れる、夏に嬉しいレシピを集めました。
夏野菜をたっぷり召し上がれるメニューです。

このレッスンで学べること
  • ハーブの使い方や選び方
  • お野菜の茹で方のポイント
  • ナスの美味しい炒め方
  • ゼラチンの使い方や注意点
Lesson Menu
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キュウリとドライトマトのミントサラダ

ミントが爽やか!夏に嬉しいすっきりとしたサラダです。
お味のポイントはドライトマト。酸味と旨みが加わって、キュウリとの相性バツグンです。さっぱりとした基本のドレッシングに合わせて完成です。

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夏野菜とスモークサーモンのテリーヌ

夏野菜たっぷり、そしてスモークサーモンも楽しめるキラキラのテリーヌです。それぞれのお野菜を茹でてパウンド型にしっかり詰め込みます。後はブイヨンで固めて出来上り!夏のテーブルを華やかに彩りましょう。

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スモークサーモンのレモンハーブディップ

レモンやケイパー刻んで混ぜるだけの簡単ディップ。ピンクのお色が華やかでパーティーのディップにピッタリです。今回はバケットに添えますが、サラダに混ぜても、冷製パスタの具材としても大活躍ですよ。

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フレッシュトマトとナスのシンプルパスタ

イタリアンと言えば「トマト」と「ナス」は外せません。素材を生かしたフレッシュなパスタに仕上げましょう。材料は本当にシンプルですが、炒め具合や塩加減などポイントを押さえれば夏の絶品パスタの完成です。

その他のメニュー
  • グラスワインもしくはソフトドリンク1杯サービス致します
教室について About School
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スタジオルーチェ Official@2x
簡単なのにおもてなしになるイタリアン♪
妙蓮寺教室
教室・会場について詳しく見る
先生について About Teacher
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原田 佐知子

コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるイタリアン」身近な食材でちょっとオシャレな一皿を♪


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参加者のクチコミ Reviews
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盛り沢山で調理も試食もワクワク😃💕 by POP.K
17/08/28 15:49
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楽しくおいしいレッスンでした by クック5CWJBA☆
17/07/22 16:14
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広くてキレイなショールームでのレッスンは快適 by クックA3KWKM☆
17/05/29 18:38
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レッスン詳細 Lesson Detail
レッスン形式
実習形式
最寄り駅
  • 神奈川県 東急東横線 妙蓮寺駅 徒歩5分
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロンのみご持参下さい。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
女性限定
遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
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