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シビれる辛さの花椒が癖になる本格麻婆豆腐&おもてなしにもきれいな蒸し物
実習形式
どなたでも
6,000 円(税込)
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お家で簡単に本格中華料理ができちゃいます!

麻婆豆腐好きの方、シビれる辛さの麻婆豆腐がおうちで作れたらいいと思いませんか?
四川の花椒(ホワジャオ)や豆板醤を使えば市販の中華料理の素を使わなくてもおいしい麻婆豆腐があなたにも作れます。
蒸し物は海老のピンクがとてもきれいなお料理で、普段のおかずからお弁当、おもてなしにと幅広く活躍できること間違いなしです!
サラダはフルーツとイカ春菊を合わせるのですが、最初は味の想像がつかないという方も、結構イケる!とおかわりされます。
デザートは中華のデザートの王道、杏仁豆腐をぷるんぷるんに!

このレッスンで学べること
  • 🍳豆腐の下処理
  • 🍳中華料理の調味料
  • 🍤海老の下処理
  • 🔪イカのさばき方
Lesson Menu
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☆シビれる辛さの本格麻婆豆腐

四川の赤くない豆板醤は辛いだけでなく、旨味があります。また、シビれる辛さの花椒を使った本格麻婆豆腐です。
癖になりますよ!

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百花鶏捲(鶏胸肉の海老すり身巻き)

鶏の胸肉で海老のすり身を巻いて蒸す、きれいなお料理です。卵白を使った餡をかける、おもてなしにもピッタリなお料理です。

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イカと苺とグレープフルーツと春菊のサラダ

意外な組み合わせ⁉️
でもこれが意外といけちゃうんです(^o^)

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ふるふる杏仁豆腐

中華料理のデザートといえば杏仁豆腐!
今回は柔らかぷるんぷるんに仕上げましょう

その他のメニュー
  • ウェルカムドリンク
教室について About School
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ミユキクッキングサロン Official@2x
魚のさばき方・和洋中の家庭料理&簡単おもてなし料理まで
恵比寿ビュータワーサロン(自宅)
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先生について About Teacher
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川上みゆき

和食・中華・イタリアン・フレンチなど幅広いジャンルで家庭料理をひと工夫した、おもてなし料理をご紹介


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参加者のクチコミ Reviews
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ポイントやコツがわかるので楽しかったです♪ by kukkude536
17/05/18 23:43
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繊細な味わいの和食が学べる良いレッスンでした by vistawalk
17/05/05 19:02
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いわしの手開きをマスター。魚をさばくといえばこの教室に! by momomomoto
17/03/16 16:23
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レッスン詳細 Lesson Detail
レッスン形式
実習形式
最寄り駅
  • 東京都 JR山手線 恵比寿 東口ガーデンプレイス方面徒歩7分
  • 東京都 東京メトロ日比谷線 恵比寿 ガーデンプレイス方面徒歩8分
  • 東京都 東京メトロ南北線 目黒 ガーデンプレイス方面徒歩10分
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
クレジットカード
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🍴エプロン
🍴手拭き用タオル

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予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

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遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
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