バレンタイン!ハートのショコラ・フィナンシェ&ホットなキッシュ♪

まりこの小さなお菓子教室

東京都 / JR中央線/京王井之頭線 吉祥寺駅 (バス14分徒歩2分) ほか

実習形式 女性限定

4,800 円(税込)

すずき まりこ

すずき まりこ 先生

  • クチコミ

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    113

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    264

サクサク生地のおうちキッシュでおもてなし♡

バレンタイン!ハートのショコラ・フィナンシェ&ホットなキッシュ♪

バレンタインにもおススメ!
生地から手作りで、心のこもった美味しいキッシュと焼き菓子を作りましょう!
焼きベーコンとチーズが基本のキッシュロレーヌに、ほうれん草とクルミを加えて、香ばしさが魅力のスペシャリテです♪
フィナンシェ・ショコラは初心者の方にもオススメの人気の焼き菓子。ハート型に焼きましょう!
具材のたっぷり入る14㎝マンケ型で焼き上げたキッシュ一台と、フィナンシェショコラを4つお持ち帰りいただきます!
レッスン後は試食のティータイムのお楽しみください♪

このレッスンで学べること

  • キッシュのサクサク生地の作り方、焼き方
  • キッシュに合う具材のバリエーションと焼き方のコツ
  • フィナンシェの基本的な作り方

このレッスンで学べるメニュー

  • キッシュロレーヌ

    「キッシュロレーヌ」

    キッシュは気軽に楽しめるフランスのお惣菜です。
    朝食にも軽いランチにも、またワインのお供にも合う優れものですね。サクサクの生地にたっぷりの具材を詰めて、こんがりと焼き上げます。

  • フィナンシェ・ショコラ

    「フィナンシェ・ショコラ」

    イタリア発祥のフランスのお菓子フィナンシェをショコラ風味で作ります。外はカリッ!中はシットリの焼きたては、手作りならでは。ハート型でとってもキュートなフィナンシェです♪

  • その他のメニュー

    • ウエルカムドリンク
    • キャロットスープ
    • 温かいコーヒーまたは紅茶

先生について

すずき まりこ

すずき まりこ

フランス菓子を中心に、ケーキや焼き菓子の基礎が学べる教室。美しい仕上げと優しい味をお伝えします。

経歴

幼稚園教諭を経てお菓子作りを学ぶ
田中範子先生に師事
「CAFÉねむの木」にてパテシエール経験
今田美奈子食卓芸術サロンにて製菓、シュガーデコレーションを学び師範資格取得
白神こだまパン教室に学び師範資格取得
下井圭子氏に師事
パティスガストロノミー協会鈴木博士氏に師事
パリ・リッツエスコフィ製菓研修
パリ・ルノートル料理研修

生活クラブ生協食のコンシェルジュ
日本アイシング協会認定インストラクター
食品衛生管理者
まりこの小さなお菓子教室及び今田美奈子お菓子教室分室主宰
パティスガストロノミー協会スイーツインストラクター
アフタースクール子供料理教室講師

教室・会場について

まりこの小さなお菓子教室

まりこの小さなお菓子教室

季節のお菓子を学びのポイントいっぱいに楽しくレッスン♪

吉祥寺スタジオ

この教室へのクチコミ

  • 美味しかったです

    工程ごとにとても丁寧に教えて頂きました!
    ゆずの爽やかさと抹茶の香るパウンドケーキを作りました。
    とても美味しく家族にもお土産を持ち帰ることができたので
    今度は友人にも作ってあげたいと思います。
    ケークサレは塩コショウの効いた野菜のパウンドケーキを作りました。
    野菜の甘みがしみじみ美味しく感じる食べやすいケーキなので、朝食に作りたいと思います。

    試食の時には先生に紅茶を淹れていただき、とても楽しく充実した
    レッスンでした。
    また機会がありましたらぜひ伺いたいと思います。

    参加レッスン: ゆずと抹茶のパウンドケーキ&ハーブの香るスモークサーモンのケーク・サレ

    クック51G9PO☆

  • 優しい先生と美味しいスイーツに大満足!

    友人がまりこ先生のアップルパイレッスンを受けて、「すごく美味しくて、楽しかった」と絶賛していて、1席だけ空いているのを見つけて私も参加しました。自宅からは電車で1時間以上かかるのですが、参加してよかったです!パイは好きで自己流で作っていましたが、まりこ先生のレシピは、簡単で家でも作れる工夫がいっぱいで、「このレシピは自分の定番レシピにしたい!」と思うレシピでした。レッスンでは、先生のデモを見て、一から自分でも実践して、コツが掴めた気がしています。レッスンの時には試食のケーキとコーヒーに加え、美味しいさつまいもスープと一口スイーツもいただき、大満足です。先生からのメッセージも嬉しかったです。

    参加レッスン: 簡単なのに生地まで美味しい!キャラメリゼしたリンゴをたっぷり詰めて♪

    とちおとめ

  • リッチアップルパイ^ - ^

    すごく美味しい!と以前レッスンされた方が話されていたのを聞き、ずっと気になっていました。アップルパイは期待通り凄く美味しく、先生も丁寧にわかりやすく教えて下さりとても楽しい時間でした!!先生のレシピは品のあるお味で大好きです!!

    参加レッスン: 簡単なのに生地まで美味しい!キャラメリゼしたリンゴをたっぷり詰めて♪

    クックGS9NCG☆

  • 美味しい〜!

    生地から手作りしたアップルパイは感動的な美味しさ!何個でも食べれそうなくらい、美味しいアップルパイが作れました♪先生の教えかたは丁寧で優しく、温かい雰囲気が漂う素敵なレッスンでした♡持ち帰りのアップルパイは家族にも大好評でした!ありがとうございました😊

    参加レッスン: 簡単なのに生地まで美味しい!キャラメリゼしたリンゴをたっぷり詰めて♪

    nananeko85

  • サクサクアップルパイ♪

    前回チーズケーキの美味しさに惚れ込んで、今回はアップルパイを教わりにお邪魔しました。
    ハードルが高いと思ってたパイ生地もコツとポイントを丁寧に教えてくれるので、お店顔負けのサクサクなアップルパイに変身!焼き上がりも分かりやすい目安を教えて頂いたので、家でも再現出来そうです。勿論家族からも大好評でした。
    試食で出して頂いたサツマイモのスープもこれまた美味しくて、近ければ毎回でも通いたいくらいです♪
    また機会を見つけてお邪魔させて頂きます。

    参加レッスン: 簡単なのに生地まで美味しい!キャラメリゼしたリンゴをたっぷり詰めて♪

    miosora

  • ふわふわシフォンケーキ

    口当たりがとても優しいふわふわのシフォンケーキを、初心者にもわかりやすく丁寧に教えて頂きました。紅茶味はもちろん、おかずにもなるベーコンレタス味は珍しくて、とても美味しかったです。アレンジの方法も伺ったので、いろいろな味でも作ってみようと思います。

    参加レッスン: シフォンケーキ2種、紅茶シフォンとベーコンレタスシフォン&枝豆スープ

    クック1LCFTU☆

  • とても美味しかったです!

    説明も丁寧でとても分かりやすく、コツをしっかり学べました。キッシュもスープもフィナンシェも応用がきく内容でしたので、自分でも色々作ってみようと思えるレッスンでした。

    参加レッスン: バレンタイン!ハートのショコラ・フィナンシェ&ホットなキッシュ♪

    ルウくん

  • 優しいシフォンケーキ

    ベーキングパウダーを使わなくても、
    ふわふわのシフォンケーキが
    作れました!
    先生の丁寧な説明とワンポイントが
    とても分かりやすかったです。
    とても美味しく、優しいお味で、
    是非マスターしたいと思います☆

    参加レッスン: シフォンケーキ2種、紅茶シフォンとベーコンレタスシフォン&枝豆スープ

    クック3J2QA8☆

  • 美味しい楽しいレッスン

    こちらのお教室は春先に見つけました。どうしても作りたいお菓子で、キャンセル待ちとお気に入り登録。結果そのレッスンは受けられなかったのですが、今回のオレンジを使ったケーキも可愛くてすごく楽しみにしてました。
    初めて伺うお教室は自宅からは近い距離ではありませんが、先生のお人柄も一緒に参加された方もとても良い方で、気持が穏やかになり、とても楽しくレッスンを受けることができました。レッスン前に出していただいたスイーツも作ったケーキも絶品!!自宅でも作りたいです。

    参加レッスン: オレンジ香るタルト・フロマージュとシャーベット&ヨーグルトスープ

    おかなちゃん

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 東京都 JR中央線/京王井之頭線 吉祥寺駅 バス14分徒歩2分
  • 東京都 京王井之頭線 三鷹台駅 徒歩9分
  • 東京都 中央線 吉祥寺駅 徒歩22分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、筆記具、ハンドタオル

注意事項

*自宅教室のため、10時15分より前にはお入りいただけませんのでご了承ください。
*レッスンの終了時間は多少前後する場合があります。お急ぎお帰りの方は事前にお申し出ください。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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レッスン日の2日前まで予約可能です。
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