簡単!ホームベーカリーで作る、パン・オ・レ、シナモンロール、くるみパン

おひさまcafe

東京都 / 京王線 京王よみうりランド駅 (徒歩10分) ほか

実習形式 女性限定

4,500 円(税込)

こいけ さちこ

こいけ さちこ 先生

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ドライイースト使用ホームベーカリーでこねて簡単パン作り

簡単!ホームベーカリーで作る、パン・オ・レ、シナモンロール、くるみパン

パン・オ・レは牛乳を仕込み水の代わりに使うので、焼き上がりはしっとり、ふわふわ。
アレンジとして、同じ生地でシナモンロールも作ります。
各3ヶずつ作ります。

くるみパンは私の大好きなパン。
全粒粉を加えた生地にくるみを混ぜ込んだ、ザクザク香ばしいおすすめのパンです。
5ヶ作ります。
作ったパンはすべてお持ち帰りできます。
今回のパンはとても作りやすい、初心者向きのパンです。

レッスン後にパンランチをご用意します。
※ランチのパンは講師が作ったものでご用意します。

このレッスンで学べること

  • ・ホームベーカリーを使って生地をこね、1次発酵するやり方。
  • ・生地に混ぜ込むものがあるときの混ぜ物を入れるタイミング。
  • ・それぞれの成形のやり方。
  • ・アイシングの作り方。
  • ・パン作り全般の注意事項。

このレッスンで学べるメニュー

  • ふんわりパン・オ・レ

    「ふんわりパン・オ・レ」

    牛乳を使って作るので、1日経ってもしっとり
    ふんわりしています。
    飾りのざらめがザクザクとおいしいパンです。
    ざらめ以外何も入らない、何にでも合うお食事パンです。

  • くるくるシナモンロール

    「くるくるシナモンロール」

    パン・オ・レのアレンジメニューとして、同じ生地を使って作ります。
    伸ばした生地にシナモンシュガー降りかけ、やさしくくるくる巻きます。
    焼き上がったらアイシングで飾り、かわいらしく仕上げます。

  • ザクザクくるみパン

    「ザクザクくるみパン」

    生地に全粒粉を加えて仕込んだ生地に、空焼きしたくるみをたっぷり加えた、ザクザク香ばしいパンです。
    お食事パンとしてもピッタリです。

  • えびとパプリカ、大葉のガーリック炒め

    「えびとパプリカ、大葉のガーリック炒め」

    えびとパプリカをガーリックをきかせたオリーブオイルで炒め、隠し味の調味料と塩こしょうで味を付けたら完成!
    簡単なのにおいしい。
    おつまみにもパスタにも相性抜群の一品です。

  • その他のメニュー

    • ・ウェルカムドリンク
    • ・今月のスープ
    • ・カレーピクルス
    • ・アイスコーヒー

先生について

こいけ さちこ

こいけ さちこ

パンもお菓子も上手く作れるとうれしい。
毎日が少し楽しい。
そんな風に思える教室を目指します。

経歴

子どもの頃から、お菓子作りが好きでした。
20代でOLから転職し洋菓子店、パスタ店でケーキを担当しました。
パン作りは子供を出産後、友人から刺激を受けて大手パン教室に通い基礎を学びました。
教室では、ポイントを押さえたわかりやすいレッスンで、お家でも上手に作れるようにお伝えしていきたいと思っています。

・栄養士
・二葉製菓専門学校卒業
・ABCクッキングスタジオブレッドライセンス取得
2013年04月お菓子・パン教室おひさまcafeを開講

教室・会場について

おひさまcafe

おひさまcafe

ホームベーカリーを使って楽々パン作り。

この教室へのクチコミ

  • チーズ好きにはたまりません!

    前から気になっていて、ようやく予約が取れて参加出来ました。
    レッスン当日が猛暑だったので、タルト生地の成型が難しかったですが、とっても美味しいケーキとゼリーが出来て大満足です。
    また家でもチャレンジしたいです。
    ありがとうございました♪

    参加レッスン: 旨みたっぷり!カマンベールレアチーズ&爽やかなオレンジティーゼリー

    にゃっく

  • 美味しかったです

    魅惑のバナナタルトとても美味しかったです ❤️ 家族からも大好評でした ! くるみのカフェタルトも美味しかったです。次のレッスンも宜しくお願いします。ありがとうございました 。

    参加レッスン: 甘~い香りのバナナタルト♪くるみのカフェタルト♪&定番のコーヒーゼリー

    クックQ4FREE☆

  • 幸せな時間💕

    作る楽しさと食べる喜びを充分に味わえる幸せな時間💕です。初心者で不器用な私にも丁寧に教えてくださるので、家でも同じように作る事ができます。
    バナナタルトは焼いたバナナの甘さがなんとも言えない美味しさでした。

    参加レッスン: 甘~い香りのバナナタルト♪くるみのカフェタルト♪&定番のコーヒーゼリー

    クックHFMKT1☆

  • 美味しくて美味しくて!!

    今回も楽しくて美味しいお菓子のレッスンありがとうございました☆
    毎回どれも美味しくて、次のメニューがまだかまだかと気になってます(笑)

    アレンジも教えていただけるのでバリエーションが増えるのも嬉しいですね。

    参加レッスン: 甘~い香りのバナナタルト♪くるみのカフェタルト♪&定番のコーヒーゼリー

  • オススメです

    少し工程が多いですがお店で売っているような美しく美味しいム-スができました。先生の作ったキノコとツナのペンネも美味しくて マンツーマンのレッスンでしたが楽しくおしゃべりしながらの作業で充実した時間を過ごせました。また予定が合いましたらレッスンに参加したいと思います。

    参加レッスン: さっぱりカシスのムースとクリーミーなバニラムース&アーモンドチュイール

  • 充実したレッスンに…

    美味しいものを伝えたいという、先生の優しく温かさが伝わってくるレッスンでした。

    他の質問にも、気持ちよく答えて下さり、本当に充実したレッスンになりました。
    私好みのお味見だったので、エネルギーとなり、どれも家族に好評でした。

    マンツーマンレッスンでも丁寧に伝授してくださる姿に、いつも嬉しさと感謝でいっぱいです。 ありがとうございます(^^)
    次のレッスンも楽しみで待ち遠しいです☆♪

    参加レッスン: 簡単!ホームベーカリーで作る・白パン・クランベリークリチ・チーズ食パン

    クックZAYEHZ☆

  • 軽くてサクサク!!

    出来立てのミルフィーユのパイは思い描いていたよりずっとずっと軽くて、サクサクのパイとカスタードクリームの組み合わせが最高に美味しかったです。出来立ての美味しさは作ってみないと味わえませんね(*´▽`*)♪
    ランチのサラダも美味しかったです。ドレッシングもさっそく作ってみま~す。

    参加レッスン: サクサク❀ミルフィーユと杏仁豆腐に季節のフルーツをのせて♪

  • 居心地のよい楽しいレッスン

    先生のお料理は、私好みの味なので毎月美味しく頂いております。

    今回、マンツーマンで得したレッスンでした。
    色々、お話も出来て楽しかったです。

    次のレッスンも宜しくお願いします。

    参加レッスン: サクサク❀ミルフィーユと杏仁豆腐に季節のフルーツをのせて♪

    クックZAYEHZ☆

  • 絶品でした♪

    初めてでしたが、先生とご一緒した生徒さんが気さくで、楽しく素敵なレッスンをありがとうございました。
    クラッシックショコラもダックワーズも期待以上にとても美味しく、その他のメニューに載っていた気まぐれパスタも簡単で、美味しくて自分でも作りたいです。先生のキッチンとダイニングが余計な物がなく、スッキリとしていて自分も見習いたいと思いました。
    他のレッスンも気になるので、また予約したいです。ありがとうございました。

    参加レッスン: 濃厚しっとり♡クラシックショコラ&我が家の太鼓判!抹茶のダックワーズ

    クックNDHEJF☆

  • プレゼントにもいいですね😋

    甘さ控えめでしっとり濃厚なクラシックショコラと和の抹茶ダックワーズ!!
    おいしかったです(*´∀`)つ
    家族にも好評でした~
    ハートのダックワーズはとても可愛らしくて、プレゼントにしたら最強ですね
    ホワイトデーにもいいなぁ。。と思いました

    今回も楽しくて学びの多いレッスンありがとうございました☆

    参加レッスン: 濃厚しっとり♡クラシックショコラ&我が家の太鼓判!抹茶のダックワーズ

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 東京都 京王線 京王よみうりランド駅 徒歩10分
  • 東京都 JR南武線 矢野口駅 徒歩15分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、布巾2枚(濡らして使います。)、作ったぱんを持ち帰る手提げ袋

注意事項

スタート時間の10分前にご入室下さい。
終了時間は目安で、30分程度遅くなる場合もありますのでご了承ください。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
レッスン3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
レッスン前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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