人気のロングウインナーロールとキャラメルブレッド♡焼きたてパンランチ付

芦屋のパン教室A MERRY

兵庫県 / 阪急電車神戸線 芦屋川駅 (徒歩6分) ほか

実習形式 女性限定

4,500 円(税込)

池田京子

池田京子 先生

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人気の惣菜パンと大型お菓子パンが2種類同時に学べます!

人気のロングウインナーロールとキャラメルブレッド♡焼きたてパンランチ付

全く違う二種類のパンを同時進行で作ります。
一種類は手ごねで生地作りから、一種類はホームベーカリーでこねて一次発酵まで終えたものを分割・成形からの作業になります。
粉は「春よ恋」。インスタントドライイーストを使用。
ご馳走ロングウィンナーロールの中身はバターで炒めたカレー風味のキャベツとウィンナーが2本。
キャラメルブレッドはリッチなブリオッシュ生地に
キャラメルチップを沢山練り込みます。一斤型に蓋をして焼くのできめの細かい焼き上がり。生地の美味しさととろけたキャラメルがやみつきに!

このレッスンで学べること

  • 基本的な生地の捏ね方と具材の練り込み方
  • 生地の分割と丸め方・簡単な編みこみ成形の方法
  • 一斤型に入れて焼く方法と蓋をするときの注意点
  • パンに入れるお惣菜の作り方
  • より美味しくなる焼成前の仕上げ

このレッスンで学べるメニュー

  • ロングウインナーロール

    「ロングウインナーロール」

    ビッグサイズのご馳走ウィンナーロール♡
    中身はバターで炒めたカレー風味のキャベツとウィンナー。
    ふわふわの生地で編み編みして焼くと、とてもジューシー♪
    大きいけれど、ぺろっと食べれてしまいます。

  • キャラメルブレッド

    「キャラメルブレッド」

    卵たっぷりでちょっとビスキーな菓子パン生地にキャラメルチョコチップをたくさん練り込みました。一斤型に蓋をして焼くので、外側はパリッと、中はきめ細かくしっとりした焼き上がり。生地の甘味と少しとろけたキャラメルがもうやみつきに!薄めにスライスしてお食事にもおやつにも。トーストしてバターを塗っても美味♡

先生について

池田京子

池田京子

生徒さまと共にパン作りをしている時が至福の時間。美味しい!の言葉と笑顔からエネルギーを頂いています。

経歴

アパレル系企業などに勤務した後、無類のパン好きからパン作りに没頭、本格的にパン作りを学び始め、スタジオ パ・バローン川津真理先生に師事。2012年より自宅スタジオにて『芦屋のパン教室A MERRY』を主宰。「365日食べたいおしゃれなパン」を追求、試作を続ける毎日。
《資格》
・フードコーディネーター
・製菓衛生師(国家資格)
・スタジオ  パ・バローン ブレッドディプロマ
・大手前栄養製菓学院 製菓学科通信過程 卒業
・ABCクッキングスタジオ ブレッド認定講師
・ルピシア世界のお茶マイスター
・一般社団法人日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズ

教室・会場について

芦屋のパン教室A MERRY

芦屋のパン教室A MERRY

季節感あふれるおしゃれな手作りパンで気軽におもてなしを

自宅

この教室へのクチコミ

  • 笑顔になれるパン教室

    今回も美味しいパンを習うことができました。
    本やネットで調べても手捏ね、丸め方、成形の方法はなかなかわかりにくいですが、先生がいつも分かりやすく教えてくださり勉強になります。
    先生手作りのスープやサラダ、お紅茶もいつもお洒落で美味しくてメモさせていただいてます。
    先生のお人柄も素敵で、いつも楽しい雰囲気、lessonが終了するとすぐ次のlessonが楽しみになってしまいます。

    参加レッスン: 【ランチ付】とろ~り♪フォンダンショコラとスタイリッシュなバトン💖

  • バレンタインスペシャル

    2回目のレッスンでしたがとてもお洒落で素敵な空間で習えるので毎回伺うのが楽しみです。とろーりチョコレートが溶けでるチョコレートフォンダンは材料が多かったものの意外に簡単に作れてお味は本格派。
    細かなコツやランチのレシピも惜しみなく丁寧に教えてくださるのでお家でも作ってみようと思います。

    参加レッスン: 【ランチ付】とろ~り♪フォンダンショコラとスタイリッシュなバトン💖

    クックUD6ENW☆

  • pandaisuki*

    今日のレッスンも予想を上回るおいしさとボリュームでした!パンの生地を、合わせるものによってとても考えて作られているのがわかり、毎回なるほど~と感心しています。コロッケパンは、とても食べ応えがありました。作り方が簡単でいろいろ応用できそうです。ミルクフランスは、クリームのおいしさがたまりませんでした!パンもやわらかくもちもち。軽くていくらでも食べられる感じです。今回も大満足!!一度レッスンに伺うとまた行きたくなるすてきなお教室です☆

    参加レッスン: 【ランチ付】みんな大好き♡昔ながらのコロッケパンとミルクフランス☆彡

  • 大満足です◎

    初めて参加させていただきましたが、とても優しい先生で、ご自宅も素敵でした。
    シナモンロールは驚く程美味しく、胚芽のパンも食べるのが楽しみです。
    お家でも頑張って作りたいと思います。
    ありがとうございました。

    参加レッスン: 【体験レッスン♪】どなたでもOK♡シナモンロール&胚芽とハチミツのパン

    クックFNJXZ0☆

  • 素晴らしかったです

    パンやランチが美味しいのはもちろん、インテリアやお道具など洗練されていて楽しかったです。また行きたくなりました。ありがとうございました。

    参加レッスン: 【ランチ付】おしゃれなXmas🎄ピンクシュトーレンと大人味のクッペ♡

    クックAD2KVP☆

  • 大人クリスマス🎄

    クリスマスにピッタリなシュトーレン、それもピンク‼️
    一体どんな物が出来るのだろうとレッスン前から楽しみにしていました😊
    作る過程でのポイントやコツなどもわかりやすく、あっという間にピンクシュトーレンが完成❣️
    クッペも4種類のチーズ入り、ゴルゴンゾーラのパンチが効いた深〜い味わい。
    焼きたてパンと先生お手製サラダ&スープでのランチも毎回楽しみです。

    サラダやスープのレシピも教えてくださり、我が家のメニューにも登場することも。とても参考になります👌

    今回も期待を裏切らない、楽しく美味しい レッスンでした。
    ありがとうございました😊

    参加レッスン: 【ランチ付】おしゃれなXmas🎄ピンクシュトーレンと大人味のクッペ♡

    クック429QB0☆

  • とっても楽しかったです

    はじめての参加でしたが、とても楽しめました。教わったパンやシュトーレンはお味も美味しくて見た目もオシャレ。でも自宅で手軽に作れそうです☆先生のお料理の盛り付けもステキでした。クリスマスのメニューにさせていただこうと思いました!先生のお人柄もフレンドリーで好感を持てました。また参加させていただきます!

    参加レッスン: 【ランチ付】おしゃれなXmas🎄ピンクシュトーレンと大人味のクッペ♡

    クックQW3U8E☆

  • モチモチ感が

    カルツォーネのモチモチ感が凄かったです。
    焼き立てでも冷めてもモチモチ…
    自分で作ったと思えない程美味しかったです。
    クリのパンも風味豊かで美味しかった!
    先生が丁寧に教えてくれるので自分でも大満足の出来でした!

    参加レッスン: 【ランチ付】大好評♡追加開催!!栗のパンとカルツォーネと2種が作れる♡

    クックD8V6S3☆

  • 至福のひととき

    今日も予想を裏切らない、楽しくて美味しいレッスンをありがとうございました😊
    パンだけでなく、ランチタイムのサラダとスープも新しい発見ばかりで、益々先生のファンになります❣️

    初めてご一緒する方とも笑いの絶えないレッスンに、すぐに緊張感もほぐれ、あっと言う間に時間が過ぎてしまいます。
    これも先生のお人柄ですね💕

    また、次回のレッスンどんなパンが焼き上がるか楽しみに参加させていただきます。

    参加レッスン: 【ランチ付】深まる秋♪贅沢ポルチーニのグラタンブレッドと抹茶あん食♡

    クック429QB0☆

  • HBと手ごねの両方楽しめます

    いつも手ごねとホームベーカリーの機会捏ねの2種類のパンを楽しめるレッスンです。
    出来上がったパンはどれも美味しくてお店で売ってるかのようなパンが焼けて大満足です。
    試食時間のテーブルセッティングも素敵で先生お手製のスープもとても美味しくて自宅でも取り入れられるレシピも嬉しいです。

    参加レッスン: 【ランチ付】深まる秋♪贅沢ポルチーニのグラタンブレッドと抹茶あん食♡

    apple-apricot

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 兵庫県 阪急電車神戸線 芦屋川駅 徒歩6分
  • 兵庫県 JR神戸線 甲南山手駅 徒歩7分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、筆記具、ハンドタオル、パンお持ち帰り用の大きな手提げ袋(かご、タッパーでも)

注意事項

・初心者様大歓迎
・スタジオにはレッスン10分前より入室可能です。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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