はじめてさんにも出来るフルーツたっぷりチョコレートロール❤

イグレックのお菓子教室

東京都 / 小田急線 下北沢駅 (10分弱) ほか

実習形式 同伴で男性OK

5,000 円(税込)

オーノユウコ

オーノユウコ 先生

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ショコラ生地にフルーツと生クリームがたっぷり!

はじめてさんにも出来るフルーツたっぷりチョコレートロール❤

前回はヴァニラ生地でカスタードクリームのロールケーキを作りましたが、今回はチョコレート生地でフルーツたっぷりのロールケーキを作ります。チョコレート生地の泡立ての方法、生地の混ぜ方をお教えいたします。
甘さ控えめな美味しいチョコレートロール、たっぷり25cmのロールをお持ち帰りいただきます❤  お日持ち2~3日

このレッスンで学べること

  • チョコレート生地の泡立ての仕方
  • チョコレート生地の混ぜ方
  • たっぷりフルーツを入れた生地の巻き方

このレッスンで学べるメニュー

  • ちょっぴりビターなフルーツチョコレートロールケーキ❤

    「ちょっぴりビターなフルーツチョコレートロールケーキ❤」

    ロールケーキの復習もかねて、今回はフルーツとクリームたっぷりのチョコレートロールです。
    甘さ控えめなちょっぴりビターなチョコレート生地の作り方のコツをお教えいたします。

  • その他のメニュー

    • アミューズと軽いランチ
    • コーヒー、エスプレッソ、紅茶

先生について

オーノユウコ

オーノユウコ

フランス菓子を基本にご家庭で作ってこそ美味しい季節のお菓子をお教えしています。Enjoy❤

経歴

菓子研究家・フローラル&ウェディングコーディネーター。
お仕事や子育てで忙しい毎日、時には楽しいお菓子作りや美味しいスイーツでご自分にご褒美を差し上げませんか? はじめてさんにも出来る癒し系のお菓子教室です❤
ル・コルドンブルーをはじめ色々なお菓子教室で学び、お菓子教室アシスタント、パティスリーでの仕事、WILTONケーキデコレーションスクールのインストラクターを経て17年前から自宅でお菓子教室を主宰する他、企業のお菓子講習会講師、アドバイサーも担当。
お教室ではフラワーデザイナーとしての経験も生かしテーブルコーデネートやラッピングなどトータルでレッスンを楽しんで頂きたいと思います。

教室・会場について

イグレックのお菓子教室

イグレックのお菓子教室

ご家庭で作ってこそ、とびきり美味しいおしゃれなお菓子❤

イグレックのお菓子教室

この教室へのクチコミ

  • かわいくて美味しいダックワーズ

    見た目も可愛いくとても美味しいダックワーズを作ることができました。
    とても丁寧にわかりやすく教えていただけるため楽しくレッスンを受けることができました。
    力加減など細かいところが学べるためとても勉強になりました。
    また、2回繰り返して作るため学べることが多くとても有意義な時間となりました。
    生地もとても美味しいのですが、バタークリームがとても美味しくて驚きでした。
    自宅でかわいいハート型ができるよう頑張ります!
    ありがとうございました。

    参加レッスン: 型を使わないアーモンドとヘーゼルナッツのハート絞りのダックワーズ❤ 

    クック5Y645E☆

  • すごく勉強になりました。

    本を見て作るのと実際に教えて頂いて作るのとでは大違い!!器具の使い方、材料のポイント、なぜそうした方が良いかまで分かりやすく丁寧に教えて下さいます。
    実際に家に帰って作りましたが、今まで作っていたシフォンケーキはなんだったのかと思うほど、おいしくなりました。
    満足です。

    参加レッスン: はじめてさんのシフォンケーキ 抹茶&ホワイトチョコとバニラ

    クックXNH0YG☆

  • おいしかったです

    パウンドケーキもケークサレも、とてもおいしかったです。
    先生に色々ポイントを教えていただきながら、楽しく焼けました。
    2つともおもてなしに活躍しそうです。
    皆さんとも和気あいあい、楽しいレッスンでした。

    参加レッスン: ザクザクりんごのパウンドケーキとキャベツとソーセージのケークサレ

    liebemiki

  • 衝撃的なシフォンの技‼️

    ❤️先生❤️

    本日も、お菓子作りを成功に導く技をお教え下さり、誠にありがとうございました😊

    全て手作りのアミューズ、pizza、ジャムなど、ご丁寧にも、作り方まで御伝授頂きありがとうございました。
    とっても美味しいシフォンケーキもお腹一杯頂き、感謝の気持ちで一杯です。

    先生の御言葉通り、『生徒の皆様が、きちんと作れる様になる事!』今までの疑問点が解消され、シフォンケーキ作りに迷いは無くなりました!

    お友達のお家に、持って行く事が出来ます。

    来月の楽しいレッスン日程をお待ちしておりま〜す❣️

    参加レッスン: はじめてさんのシフォンケーキ 抹茶&ホワイトチョコとバニラ

    紅子のキッチン

  • シフォンケーキ

    初めてシフォンケーキのレッスンを受けましたが、お店で買ったものより美味しくて衝撃でした。
    2回作ることで工程をしっかり学べ、またとてもわかりやすい説明をして下さるので初心者の私にもこれならできる!と思えました。
    レッスンはとても楽しく素敵な時間を過ごすことができました。
    早速型を購入したので、自宅で作ってみます‼︎
    ありがとうございました。

    参加レッスン: はじめてさんのシフォンケーキ 抹茶&ホワイトチョコとバニラ

    クック5Y645E☆

  • シフォンケーキが綺麗に焼けました!

    シフォンケーキを作るコツをとても丁寧に教えて下さりありがとうございました。一台目のバニラシフォンは自分の型を持参して作ったので不安だったのですが、とても綺麗に出来上がりました。次回からは自信を持って作れそうです。
    2台目の抹茶とホワイトチョコレートのシフォンもチョコレートの溶け具合と抹茶の香りが良くてとても美味しかったです。また違う味のシフォンケーキにも挑戦して見たいです。先生ありがとうございました。

    参加レッスン: はじめてさんのシフォンケーキ 抹茶&ホワイトチョコとバニラ

    クックZRKTIJ☆

  • 大人のケークサレ★

    チーズ、粒マスタード、ソーセージが効いていて、大人味のとっても美味しいケークサレでした。でも、作り方はとっても簡単(^^)
    りんごがザクザク入ったパウンドケーキも、粉は少なめなので、りんごメインで重すぎず、大満足の美味しさでした★

    参加レッスン: ザクザクりんごのパウンドケーキとキャベツとソーセージのケークサレ

    クックY7TZQA☆

  • 念願の和風ミートパイ

    念願の和風ミートパイを習得できました。
    パイシートでパイ作りの敷居をさげた分
    自宅で作る回数は格段にあがると思います^ ^
    出来立て最高に美味!
    手作りの美味しさを実感しながら皆さんとはふはふしていただきました。
    持ち帰ったミートパイはもちろん家族にも大好評でした^ ^
    先生 いつもどうもありがとうごさいます。

    参加レッスン: パイシートで作る和風ミートパイとリンゴのコンポート

    クックAAZBFO☆

  • 素敵な空間でのレッスンでした。

    初めて参加させて頂きました。
    実習形式は、すぐに実習に入り、工程はやりながらや、後で復習という教室もありましたが、こちらでは、実習に入る前に、材料や工程の解説をしてくださったので、とてもわかりやすく実習に臨めました。
    スムーズな調理のため、材料の準備がされていて、体験すべきところに時間を使う配慮が感じられました。
    テーブルコーディネイトをはじめ素敵な空間で、何よりパウンドケーキもケークサレも紅茶も美味しくて、大満足です。
    作って持ち帰ったものも、とても美味しかったです!
    日常のお菓子作りが手間にならない事前準備のコツも教えて頂いたので、参考にします。
    ありがとうございました。

    参加レッスン: ザクザクりんごのパウンドケーキとキャベツとソーセージのケークサレ

    クック66ILZS☆

  • とても美味しいケーキでした!

    本日、初めて参加させていただきました。レッスン内容はもちろん、テーブルセッティングや紅茶やコーヒー、そしてお部屋の隅々まで、先生のお気遣いが行き届いた素敵なお教室でした。
    教えていただいたケーク二種、とても美味しかったです。難しい作業は特にないのに、このお味!そしてこの出来栄え!!
    どちらもきっと今後我が家の食卓を彩ってくれるレシピになると思います。
    質問にも丁寧に答えていただき、メニューのレシピ以外にも色々なことを教えてくださり、とても勉強になりました。
    有意義な時間をありがとうございました。また機会がありましたら、よろしくお願いします。

    参加レッスン: ザクザクりんごのパウンドケーキとキャベツとソーセージのケークサレ

    クック99OR45☆

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 東京都 小田急線 下北沢駅 10分弱
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン
筆記用具
ケーキ箱を入れる紙袋など(保冷バッグがあればお持ち下さい)
保冷剤 
※ケーキ箱はこちらでご用意致します

注意事項

時間厳守でお願い致します。
お教室は10分前から入室出来ます。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 同伴で男性OK
遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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