簡単だから何度でも 普段使いのパエリア、ガスパチョ、玉ねぎドレッシング

デイリーデイリー!ミルポア料理教室(Salon de cuisine Mirepoix)

東京都 / 小田急線 千歳船橋 (徒歩12分) ほか

デモ形式 女性限定

4,800 円(税込)

竹内 京子

竹内 京子 先生

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冷蔵庫やパントリーにあるもので簡単にパエリアを作ります

簡単だから何度でも 普段使いのパエリア、ガスパチョ、玉ねぎドレッシング

いつもありがとうございます。
こちらはリバイバルレッスンです。
今回ご紹介するパエリアはフライパンで作る普段使いのパエリア、有頭エビやあさりにムール貝など豪華なパエリアではなく、冷蔵庫や冷凍庫、パントリーにあるもので簡単に作れるものをご紹介します。
お米も研がずに調理するので、忙しいときのクイックメニューとしてご家庭に取り入れていただけたらと思います。
合わせてトマトの冷製スープ、ガスパチョや、人気の玉ねぎドレッシング、玉ねぎドレッシングを使ったマグロのマリネ等をご紹介します。

このレッスンで学べること

  • 特別な食材を使わない、普段使いのパエリアの考え方、作り方
  • 生野菜の食べるスープ、ガスパチョの作り方
  • 万能ドレッシング、基本の玉ねぎドレッシングの作り方、応用例

このレッスンで学べるメニュー

  • 普段使いのパエリア

    「普段使いのパエリア」

    フライパンで作る普段使いのパエリアです。
    忙しく時間がないときこそのパエリア、冷蔵庫や冷凍庫、パントリーにあるもので簡単に作ります。チャーハンを作る気軽さでご家庭に取り入れていただけたらと思います。

  • ガスパチョ

    「ガスパチョ」

    スープはトマトの酸味と甘みが初夏にぴったりな、ガスパチョを作ります。
    火を使わずに作るので、加熱して作るスープとは違ったフレッシュな野菜そのものの旨味をご堪能ください。

  • 基本の玉ねぎドレッシング

    「基本の玉ねぎドレッシング」

    和洋中どんなシチュエーションにも合う万能ドレッシング、基本の玉ねぎドレッシングとそのアレンジ例をご紹介します。
    冷蔵庫で日持ちもするので、一度にたくさん作っておくと便利です。

  • マグロとアボカドのサラダ

    「マグロとアボカドのサラダ」

    玉ねぎドレッシングの使用例として、マグロとアボカドのサラダをご紹介します。
    食材に合わせて基本の玉ねぎドレッシングをどうアレンジするのかの一例です。

  • その他のメニュー

    • 月ごとのウェルカムドリンク
    • 簡単なデザート
    • 食後の温かいお飲み物

先生について

竹内 京子

竹内 京子

簡単で美味しいのが一番!日々の食卓からおもてなしまで、繰り返し作りたくなるお料理をご紹介します

経歴

大学卒業後、SE、データベースエンジニア、ITコンサルタントとして長くIT業界で勤務。結婚を機に本格的に料理を勉強したいとル・コルドン・ブルー東京校に入学、料理のディプロム取得。
その後、和食、中華と各方面の専門家に師事し、退職、出産を経て、2012年より自宅にて料理教室を開講。

教室・会場について

デイリーデイリー!ミルポア料理教室(Salon de cuisine Mirepoix)

デイリーデイリー!ミルポア料理教室(Salon de cuisine Mirepoix)

日々の食卓からおもてなしまで、簡単だから何度でも!

自宅

この教室へのクチコミ

  • いつも新しい発見がある料理教室です

    リゾットは難しそうと思い作っていなかったので今回参加しました。スープを足しながら作るやり方は失敗がなさそうでいいなと思いました。なるほど。。グリンピースのソースは凄く美味しかったです。サラダ菜を使うとは、、。アイスも簡単に作れて美味しいので作ってみたいです。また参加させて下さい!

    参加レッスン: 簡単だから何度でも 帆立とアスパラのリゾット、鯛ソテーとグリーンソース

    kかっちん

  • 行って本当良かった😌

    何個かある教室の中で、
    ミルポワさんを選んで正解でした!
    本当に全てが美味しく、
    美しい✨
    先生も気さくでとても、とても素敵な方😌
    デモンストレーションのいろいろなワンポイントも本当勉強になりました。
    参加者の皆さんもフレンドリーで楽しい空間でした。
    また、参加したいと思います。

    参加レッスン: 簡単だから何度でも 帆立とアスパラのリゾット、鯛ソテーとグリーンソース

    クック03ODP2☆

  • 見た目も美しい料理

    鯛の切り身も先生のレッスンでは色合いも鮮やかなグリーンのソースと一工夫した焼き方でパリッとした皮目とふっくら柔らかい身に仕上がり、お客様にお出し出来るご馳走になります。
    今回のメニューの3品で仕様する鶏ガラスープも今まではお店で購入した顆粒をお湯に溶かして作っていたのですが‥手作りする鶏ガラを教えて頂きました。こんなに簡単に出来るものなのか?と思いました。
    色々と勉強になります!

    参加レッスン: 簡単だから何度でも 帆立とアスパラのリゾット、鯛ソテーとグリーンソース

    クック85SHOW☆

  • 初めての料理教室

    生まれて初めての料理教室参加させていただきました。
    デモって何?って少々心配でしたが、とても分かりやすく
    美味しかったです!
    帰ってからも復讐できました。
    リピートしたくなりました。
    ありがとうございました!

    参加レッスン: 簡単だから何度でも ミネストローネ、鶏もも肉のソテー、バナナブレッド等

    クックSE2TIJ☆

  • 旬の食材の旨みが活かされたメニュー☆

    今回は、旬の野菜、玉ねぎ、ジャガイモ、アスパラガスなどを使ったメニューでしたが、どれも食材の旨味が引き出されていて、全品すごく美味しかったです!鯛のソテーのソースは新緑を思わせる鮮やかなグリーンで食欲をそそります。先生のメニューは、いつも野菜が豊富でヘルシーで、見た目はゴージャスですが、意外と簡単に作れるので、家でもよくリピートしてます。ラムレーズンのアイスクリームの食感が不思議で、癖になりそうです☆
    先生の人柄はとても素晴らしいですので、何度も通いたくなるお教室です!いつも楽しいレッスン有難うございます!

    参加レッスン: 簡単だから何度でも 帆立とアスパラのリゾット、鯛ソテーとグリーンソース

    クックTSAD0W☆

  • 大満足!

    ベーコンは家では作れないと思っていましたが、とっても美味しいベーコンを習ったので、家でも作りたくなりました!また参加したいです

    参加レッスン: 簡単だから何度でも 自家製ベーコンと新玉ねぎのソテ、サーモンのタルタル

    ため☆

  • 習ってよかったです

    自宅でベーコンを作ることができるなんて素敵!と思い、参加させて頂きました。お味も極上で旨味たっぷりのベーコンに感動でした。このベーコンを使ったパスタも魔法のように美味しかったですし、新たまねぎの食感を程よく残す作り方も知ることができてよかったです。
    帰りに、完熟苺を運良く手に入れることができ、いちごのグラニテを作りました。家族が感動。美味しい♡と。
    ベーコン作りに必要な諸々も昨夜発注し、今日届く予定です。
    美味しいベーコンが出来上がるか楽しみです!
    また参加させて頂きたいです。
    ありがとうございました。

    参加レッスン: 簡単だから何度でも 自家製ベーコンと新玉ねぎのソテ、サーモンのタルタル

    ルナクオーレ11

  • 美味しくて万能なベーコンが手作り出来る

    購入すると訳の分からない添加物が沢山入っているベーコン。それが…こんなに簡単に手軽に美味しく出来上がるなんて感動でした!
    早速お肉を買って下準備します!
    その他の料理もデザートも手軽で美味しくご馳走になりました!
    先生に感謝申し上げます✨

    参加レッスン: 簡単だから何度でも 自家製ベーコンと新玉ねぎのソテ、サーモンのタルタル

    クック85SHOW☆

  • 塩レモン~やみつきチキンまで

    塩レモンが気にはなっていましたが、なかなか自分で作ろうとしなかったのでこれを気に作りたいなと思って参加しました。いろんなパターンの塩レモンを見せて貰いとても参考になりました。ひとくち餃子の包み方は成る程と思いとても簡単なので、家ですぐ作りました。手羽先もハサミで切って別々にする事を教えてもらい、とても食べやすくなって良かったです。ひと手間で美味しくチキンが食べられる事を教わりとても参考になりました。ついでにスープも作れるのでご飯にスープが欲しいという人がいる我が家では助かります。

    参加レッスン: 簡単だから何度でも 塩レモン、一口餃子、やみつきチキン、鯖のポテサラ等

    kかっちん

  • 大満足!

    先生の知識の量に脱帽です。デモだったので、料理の手際やポイントなどもたくさん知ることができました。これぞプロ!またよろしくお願いします。

    参加レッスン: 簡単だから何度でも 塩レモン、一口餃子、やみつきチキン、鯖のポテサラ等

    ため☆

レッスンの詳細情報

レッスン形式 デモ形式
最寄り駅
  • 東京都 小田急線 千歳船橋 徒歩12分
  • 東京都 JR山手線 渋谷 祖師谷大蔵行きバス30分桜丘中学下車すぐ
  • 東京都 東急田園都市線 用賀 祖師谷大蔵駅行き15分桜丘中学下車すぐ
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

✔️エプロン
✔️手拭き用ハンドタオル
✔️お持ち帰りの場合はタッパ類をご用意ください(お持ち帰りは各自の責任でお願い致します)。

注意事項

✔️ペットについて
桜丘教室では、日頃ペット(犬:ラブラドール)を飼っています。
レッスン中は別室対応いたしますが、アレルギーのある方などはご注意ください。

✔️お持ち帰りについて
食べきれなかった場合のお持ち帰りはご自由に行っていただいて結構ですが、各自の責任でお願いします。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

お子様連れで参加される場合は事前にお知らせ下さい。 また、教室内での事故の責任は負いかねますので予めご了承ください。

ペットについて
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: ラブラドールレトリーバー(チョコ♂13歳)
遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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