思ったより簡単　具沢山パエリアやガスパチョでお家レストラン

初めて参加させていただきました。
料理の説明からはいり、短時間でしたが、先生の説明はゆっくり丁寧でとても分かりやすかったです。
お料理も大変美味しかったです。
また、お邪魔させていただきます。
よろしくお願いします。

レシピの工程自体はシンプルですが、ちょっとしたコツですごく美味しく仕上がるので、今回も目からウロコでした。
調味料の種類や購入元も教えて頂けるので、自宅で作って習得したいです。

ベシャメルソースとボロネーゼソースは
火を止めるタイミングなど実際に見ないとわからないことが多く、今回しっかりと基本を教えていただいたので参加して良かったです。またホタテのカルパッチョにかけたフルーツソースが美味しく新しい発見でした。

ラザニアとティラミスが目的で参加しました。ボロネーゼは煮込んでしっかりしたお味で美味しかったです。
ティラミスは、簡単に美味しくできて感動しました。早速、家で作りたいと思います。
先生の雰囲気にも和みます。久しぶりの参加でしたが楽しく学ばせていただきました。ありがとうございます。

初めて参加しましたが、教室の雰囲気も良く、先生も優しくリラックスして楽しむ事が出来ました。当日夜におさらいで家でも作ってみましたが、息子達が大満足。作り方を聞くので、口頭で教えたら、息子も翌日早速作っていました。ただ、手間のかけ方の違いで少し失敗してしまい、後日詳しく見せながら教えてあげました。
美味しいお料理だけでなく、息子との楽しい会話が増えた事も良かったと思います。ありがとうございました。

穏やかな口調の先生にまたお目にかかれて、楽しくレッスンさせていただきました😃どのメニューも新たに学ぶ事がありました。パーティーにもピッタリの美味しく可愛く華やかなお料理でしたので、早速クリスマスに再現してみました🎵
マグロのオードブルは今までに家庭で作ったことのない物でしたので、その美しさに家族も興味津々で食べていました。牛肉の焼き加減は、教わったことに忠実に再現したところ、大満足の仕上がりになりました🎵もちろん絶品赤ワインソースも添えました。その姿が楽しいハッセルバックポテトはもう少し切り込みやオイルの注ぎ入れに訓練⁉が必要かとは思いますが、香ばしくおいしく焼けました😆

牛肉赤ワインソース&華やかなオードブル4種に参加。
いいお肉を買っても自分では美味しく焼けないんじゃないかと思い今までは買えなかったけど、簡単なコツを教えて頂いてとっても美味しかったです♪
自分でもやってみようと思いました。
付け合わせのマッシュポテトと赤ワインソースも簡単だけどとっても美味しくて本当にお店のようでした(^^)

オードブルはオシャレで盛り付けなども素敵でしたが私にはちょっとしょっぱすぎた感じでした。
自分では塩分控えめに作りたいと思います。

今回、初めて料理教室に参加させていただきました。
いつも作る家庭料理ではなく、自宅でできるおもてなし料理を作ってみたくて参加を決めました。
先生はとても分かりやすく、優しく、丁寧に教えてくださり、レシピは自宅近くのスーパーでも買いそろえることのできる食材を使ったものばかりで、「これなら自宅でも作れそう！」と思えるものばかりでした。出来上がったお料理はどれも高級レストランで出てきてもいいくらい美味しかったです(*^^*)
一緒に参加した二人も大満足でした☆
是非また参加させていただきたいと思います。
ありがとうございましたm(__)m

先生は、写真で見るよりとても綺麗で、優しく丁寧に教えてくださいました。
お料理も、見た目は、華やかなのに、そんなに手間を、かけないで、簡単にらできるものでした。
でも、とっても美味しかったです。
手早くわかりやすく教えてくれたので、助かりました。
今年のクリスマスに、ぜひチャレンジしてみます。
時間を、割いて行ってよかったです。

今回1人で参加しましたが、アットホームな雰囲気で楽しく受講できました。
調理中のポイントなど、説明も丁寧で分かりやすかったです。
完成したお料理はとても美味しく、お腹いっぱいで帰宅しました。

個人の料理教室に参加するのは初めてでしたが、まるで友達の家に遊びに行ったかのようにくつろいだ感じでレッスンが受けられました！

お料理もどれも美味しくて。
紅茶豚は、自己流で作ったことはあるけど、そこにもっと美味しくなるプロの技を教えてくださり。

楽しく美味しい時間を過ごせました。

初めてこちらの料理教室にお伺いしましたが、どれも本当に美味しい料理で、レストランで食べているようでした。
また、代用できる他のお肉や調味料まで教えて頂き、助かりました。
是非自宅でも実践してみたいと思います。

スペアリブ料理を習いたくてレッスンに参加させていただきましたが、スペアリブのビール煮はとても簡単に作れて、柔らかく、美味しくて感激しました。また、お豆が入ったサラダ、パスタは色どりもきれいで絶品でした。柑橘類のビネガーも我が家でこれから色々と活用できそうで、とても有意義なレッスンでした。また是非、参加させていただきます！

スタジオルーチェのレッスンに初めて参加しました。
メインのマグロのパン粉焼きはパン粉の選び方や絶妙な火の入れ具合、濃厚なのにサッパリといただけるソース作りなど、学べる点が色々ありました。
また数々のデリ風サラダはそれぞれのソース、ドレッシングの味が本当に美味しく、またお洒落に出来上がりました。
先生の穏やかな口調も心地好く、また他のレッスンにも参加したくなりました😆
マグロのパン粉焼きとパプリカのグリル、シーザーサラダドレッシングは早速家で実践しました。お洒落なのに自宅で再現し易いのもうれしいポイントです🎵
先生、ありがとうございました。

今回もどれも簡単で美味しいメニューでした。
お肉料理も近々作ってみようと思います。

先生が参加者のレベルに合わせて作業を割り振ってくださるので、初心者でも無理なく楽しめました。レシピが習ったその日に作れるよう工夫されており、勉強になります。

野菜のテリーヌが作れるようになりたくて参加しましたが、テリーヌはもちろん美味しくて、きれいに作るコツも学べたのですが、パスタが期待以上に美味しかったこと、きゅうりのミント入りのサラダも味が想像つかなかったのがとても美味しくて作り方も簡単だったことなど、期待を大きく上回る学びがあって、（この二つは既に自宅で復習済みです）わたし的には今回のレシピは神回！です。テリーヌも家族から「早く作って！」と催促されているので、すぐに復習しますね。
いつも要点をしっかり伝えてくださって、短時間なスマートなレッスンをありがとうございます。

パスタは家で作ってもなかなか美味しく作れないのですが、今回習ったパスタはシンプルでも味はしっかりついていて、とても美味しく、先生から教えていただいたパスタ作りのポイントを守って、家でも美味しく作れそうな気がしました。また、夏野菜のテリーヌは色どりも良く、華やかな前菜としておもてなし料理として喜ばれそうです。また是非、参加したいです。

彩り美しい、お写真の通りのお料理ができて感動しました。お味もすごーくおいしくて、是非作ってみようと思いました。ハーブの使い方やパスタの乳化などコツも丁寧に教えていただけます。ぜひまたレッスンに参加したいです。

デミグラスソースのハンバーグはお店で食べるような濃厚でジュ－シ－なハンバーグで これが家で作れるなんて嬉しいです。

シ－ザ－サラダもデザ－トも美味しかったです。

お料理はおいしく、きれいなショールームのキッチンは快適でよかったです。１つだけ残念なのは、写真にもレシピにもある「そら豆」がなかったことです。そら豆大好物で楽しみにしていたので頂けなかったのは残念です。

アクアパッツァは、お店でも家でも食べることがありますが、今までで、1番好きな味でした！
こんなに美味しいアクアパッツァを、これからは家で食べれると思うと、本当、嬉しいです！！
ニンジンのサラダも簡単にできるし、ジュレがいい感じにマッチして美味しい！
アボカドのディップもコクがあって、パンに良く合いました。
自家製ベリーソースは、甘味がちょうど良いし、ゴロゴロと入ったベリーが贅沢で、満足感の高いドルチェでした♪
先生、ありがとうございました！

ルーチェのレッスンに通いたくなるには訳があります。それは、メニューがどれも「即戦力」。簡単で、美味しい。それだけで十分「また作ってみよう」になり、何度か作るうちに「自分のレパートリー」になっていきます。
今日教わったメニューも、材料さえ揃えれば難しいテクニックはいらない、そして美味しいというありがたいメニュー。
夕飯にさっそくアクアパッツァとリボンサラダを復習して、オットと家飲みしちゃいました。
今日も楽しくわかりやすいレッスン、ありがとうございました。