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そば粉100%のガレットをブルターニュの香りをのせて手軽に作ります♪

神奈川県 / 田園都市線たまプラーザ (徒歩8分) ほか
2017/03/01 オープン
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実習形式
同伴で男性OK
7,000 円(税込)
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そば粉で作るバリっと焼上げた焼きたてガレットをご一緒に

フランス ブルターニュ地方発祥のガレット。
手軽にできてアレンジもきいて、楽しいお食事にピッタリ!
このほかにブルターニュ地方の食材を使って、
自家製ツナと海草のタルタルを作ったり、
そば粉を使ったフランスパン、さらには私もお気に入りの郷土菓子ファーブルトンもデザートに作る、欲張りレッスンです♪
ご試食の際はシードルもご用意しております。

こちらは6名さまのレッスンになります

このレッスンで学べること
  • ガレット生地の作り方のポイント
  • そば粉を使ったフランスパンのコツ
  • ブルターニュのバターを使ったアレンジ
  • ファーブルトン生地と応用いろいろ
Lesson Menu
ガレット2種

そば粉で作るクレープのようなガレット。
卵、ハムとたっぷりのチーズで焼き上げる
[ガレット コンプレット]
さらに
[サーモン&アボカド]もチーズをプラスして作ります!

自家製ツナと 海藻のタルティーヌ

3種の海藻をたっぷり使ったおすすめの一品!!
焼き上げたそば粉のパンとのくみあわせもバッチリ。
応用編としてブルターニュ地方のバターともあわせます

グリーン&ホワイトサラダ

シンプルなサラダを添えて、お口なのかをリセット♪
お気に入りのドレッシングもご紹介いたします

プチサラザン(そば粉のプチフランス)

ガレットで使うそば粉。
パンにも加えて焼き上げましょう!
小麦粉だけのパンとはまた違った味わいが魅力です

ファーブルトン

ブルターニュ地方の郷土菓子♪
ソフトなカヌレといったタイプの
私の大好きなお菓子のひとつ。
プルーンをたっぷり加えて!

その他のメニュー
  • シードル
  • コーヒーまたはさくらんぼの紅茶
教室について About School
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アトリエ セ ミニョン L’atelier C'est mignon Official@2x
スタイリッシュなパンや料理を身近な材料で手軽に楽しく!
たまプラーザ教室
教室・会場について詳しく見る
先生について About Teacher
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こばやし ゆみこ

フードスタジオ「アトリエ セ・ミニョン」を主宰
パン、和菓子、料理ほか美味しさとビジュアルに注目!


経歴を詳しく
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参加者のクチコミ Reviews
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レッスン詳細 Lesson Detail
レッスン形式
実習形式
最寄り駅
  • 神奈川県 田園都市線 たまプラーザ 徒歩8分
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、筆記用具、ハンドタオル

注意事項

準備の都合上、お教室への入室はレッスンの「10分前」からお願い致します。

写真撮影はOKですが、動画撮影はご遠慮いただいておりますのでご了承ください。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
同伴で男性OK
遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
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