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お肉のテリーヌ『パテ・ド・カンパーニュ』 夏編
実習形式
女性限定
5,500 円(税込)
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人気の『絶品パテ・ド・カンパーニュ』初夏のあしらい

お待たせいたしました!
人気の『パテ・ド・カンパーニュ』のアンコールレッスンです。

難しそうなこのレシピも、実は「混ぜて焼くだけ」のシンプルレシピ。
美味しく仕上げるコツは、材料の配合と練り方にかかってきます。長年焼き続けてたどり着いた、レ・キュイジニエール自慢の『パテ・ド・カンパーニュ』をお楽しみください。
みなさまのご参加をお待ちしております。

このレッスンで学べること
  • テリーヌを美味しく仕上げるコツ(練りと焼きのコツ)
  • 初夏の献立の組み立てとテーブルコーディネート
Lesson Menu
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パテ・ド・カンパーニュ

豚肉のさまざまな部位を、ブランデーと野菜で一晩マリネし、焼き上げた絶品のテリーヌです。難しく思えるこのお料理も実は混ぜて焼くだけの目から鱗の簡単レシピです!

イチジクとアーモンドのサラダ&手作りバルサミコドレッシング

パテ・ド・カンパーニュによく合うイチジクとアーモンドのサラダを手作りドレッシングで!

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蟹と夏野菜を添えた新じゃがの爽やかなヴィシソワーズ

新じゃがを使ったさわやかなスープ『ヴィシソワーズ』。冷たくひやして、薬味を浮かべれば夏仕様の一皿に変身です。

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ブルーベリーとチーズの発酵バターケーキ

ブルーベリーとチーズを発酵バターの生地に練りこんだ爽やかなケーキ。酸味と甘みのバランスがこの季節にぴったりです。

その他のメニュー
  • パン・ワイン(一人1杯)・温かいお飲物(ケーキと一緒に)
教室について About School
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レ・キュイジニエール・カデット Excellent@2x
フランス料理から世界の料理まで ~旅する料理教室~
自宅
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先生について About Teacher
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那須井 綾子

本場パリで習得したフランス料理を中心に、客室乗務員時代に食した世界各国のお料理をご紹介します。


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参加者のクチコミ Reviews
レッスン詳細 Lesson Detail
レッスン形式
実習形式
最寄り駅
  • 神奈川県 東急東横線 横浜 徒歩11分
  • 神奈川県 JR線 横浜 徒歩10分
  • 神奈川県 相鉄本線 平沼橋 徒歩3分
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
クレジットカード
持ち物

エプロン・お手拭タオル

注意事項

・入室はレッスン開始の10分前からとなります。直前まで外出していることがありますのでよろしくお願いいたします。
・お写真は、調理工程・食材・完成した料理のみ撮影可能です。
・洗い物、お片付けは一部の方のみに負担がかかりませんよう、最後までみなさまのご協力のもとお願いいたします。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
女性限定
ペットについて
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫
遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
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