☆100%ナチュラル☆お味噌が隠し味 牛肉のブラウンシチュー

食がもっと楽しくなる FOOD LIFE 研究所 M's kitchen

千葉県 / JR中央・総武線 市川 (徒歩7分) ほか

実習形式 どなたでも

4,800 円(税込)

安田 真衣

安田 真衣 先生

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☆話題のセビーチェをマスターしちゃいましょ!

☆100%ナチュラル☆お味噌が隠し味 牛肉のブラウンシチュー

今回はお味噌で仕上げる牛肉のブラウンシチューをメインに作ります。
日本人のDNAに刻まれている味なので飽きずに何度でも作りたくなってしまうこと間違いなしです☆
付け合せはシンプルな雑穀ピラフです。野菜とキノコとほんのり塩味のナチュラルな味となっておりますよ。
「セビーチェ」ってご存じですか?
セビーチェとはペルーやメキシコなどの魚介を使った名物 料理です。
魚嫌いな方でもハマってしまう味です☆
デザートはグルテン、卵、乳製品フリーの『旬フルーツのタルトタタン風』です。

このレッスンで学べること

  • ☆美肌、アンチエイジングの知識
  • ☆本物の日本の伝統調味料で作る洋食
  • ☆グルテンフリーメニュー
  • ☆日々の食事をナチュラルに楽しく作る工夫や知識

このレッスンで学べるメニュー

  • ☆お味噌で作る牛肉のブラウンシチュー

    「☆お味噌で作る牛肉のブラウンシチュー」

    お味噌で仕上げているのでゴハンにも合います。
    お味噌の他にも日本の調味料を使っているんですよ~!
    ですが、ちゃんと洋風になっているのでご試食をお楽しみに♪
    もちろんコンソメの素は使っていません!

  • ☆お鍋で炊く☆野菜とキノコのシンプル雑穀ピラフ

    「☆お鍋で炊く☆野菜とキノコのシンプル雑穀ピラフ」

    お鍋で炊くゴハンも基本は同じなのでこちらのレッスンでマスターしちゃいましょ♡
    雑穀と発芽玄米や7分付き米を使いよりヘルシー感を出しいきますよ!

  • ☆基本を覚えてアレンジ自在!セビーチェ

    「☆基本を覚えてアレンジ自在!セビーチェ」

    基本のレシピさえ覚えてしまえば色々な魚介でアレンジできますのでマスターしましたら自分流に楽しんでくださいね♡エスニック好きはハマってしまうスパイシーな仕上がりです。これからの季節にぴったりですよ♪

  • ☆グルテン、卵、乳製品フリー☆米粉の旬フルーツタルトタタン風ケーキ

    「☆グルテン、卵、乳製品フリー☆米粉の旬フルーツタルトタタン風ケーキ」

    米粉、ココナッツオイルを使いヘルシーなタルトタタン風のケーキです。米粉の性質などの説明もしていきますので参考にしてみてくださいね!お料理の幅が広がりますよ♡

  • その他のメニュー

    • ウェルカムドリンクにグリーンスムージー
    • 本日のお酒orノンアルコールドリンク
    • お楽しみのおかずや野菜
    • 食後にコーヒーor紅茶など

先生について

安田 真衣

安田 真衣

自称『食のオタク』です!
自分が疑問に思ったことや興味を持った事について調べるのが大好きす。

経歴

はじめまして。

安田と申します。
ちょっと童顔なんですが女の子と男の子をもつ2児の母です。
毎日子育を頑張っています。

自宅で料理教室を開くことが高校生からの夢で、クックパッド料理教室と出会う1年半前からその夢をやっと実現し、教室を開催していました。

アットホームな雰囲気で癒される空間作りを心がけています。
皆様と料理をすることの楽しさ感動を共有していきたいです。

教室・会場について

食がもっと楽しくなる FOOD LIFE 研究所 M's kitchen

食がもっと楽しくなる FOOD LIFE 研究所 M's kitchen

食材本来の美味さへの気づき、体に優しいレシピが学べます

この教室へのクチコミ

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 千葉県 JR中央・総武線 市川 徒歩7分
  • 千葉県 京成本線 国府台 徒歩10分
  • 千葉県 京成本線 市川真間 徒歩10分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン

注意事項

・教室が始まる10分前より入室をお願いします。
・自然栽培や有機栽培の野菜を使用しているため気候によって予定の野菜を入荷できない場合がございます。その場合は代用の野菜を使用させて頂きます。
・子供が2人おり土日開催のレッスン時に少しお邪魔する事があるかと思いますがご理解の程よろしくお願いいたします。※平日はほぼ居りませんので気になる方はこちらがおすすめです。(夏季、冬季、春季休暇を除きます。)

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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