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日程追加★無添加だけど簡単中華★ 麻婆豆腐 米粉の小籠包風 棒々鶏
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4,800 円(税込)
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日本の伝統発酵調味料で中華の味を再現!

今回は定番中華3品とグルテンフリー小籠包!そして簡単野菜のおかず3品の全7品をレッスンいたしますよ♪
中華を家庭で無添加で作れるの??面倒なのではと思うかもしれませんが簡単にしかも時短で出来ちゃうんですよ。
1品を作ることで様々なおかずに変身していくのです。
どのような方法で調理していくかはレッスンをお楽しみに❤
気になる内容はメニュー内容をご覧ください。

旬の美味しいこだわり野菜を使ったレッスン&ウェルカムドリンクのグリーンスムージーもお楽しみに~♪

このレッスンで学べること
  • 無添加生活を楽して実践できるコツ
  • 一石二鳥の時短レシピ
  • 食を楽しくする工夫
  • 無添加を美味しくするコツ
Lesson Menu
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しっとり茹で鶏のちょっぴり和風な棒々鶏

鶏むね肉なのにとってもしっとり仕上げていきますよ!
今回のレッスンはこの茹で鶏がとっても重要なレシピとなっております!
その理由はレッスンで★
和調味料で仕上げる棒々鶏ソースは必見です。

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グルテンフリーな小籠包

皮から練る予定でしたがもっと手軽なグルテンフリーで作れる方法をみつけたので今回は皮は作りません。
すません!
でも時短としてはいいアイデアだと思いますよ★
お楽しみに!

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和調味料で作るマーボー豆腐

中華の定番マーボー豆腐これをもっと身近な調味料で作れるようアレンジいたしました!
四川山椒をアクセントに加え本格的に。またこちらも無添加で作る一石二鳥&時短レシピとなっております。

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具沢山 中華風コーンスープ

こちれも一石二鳥&時短レシピです!
ある工夫をすることで無添加なのに時短出来るんですよ。
このスープは大学生の時に初めて食べて衝撃を受けたスープです!あのコーンスープが中華風なんですもの!

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トマトのネギ塩和え

前菜としてこれからの季節さっぱり食べれるのでおすすめですよ。
ぱぱっとできる一品なので定番にどうぞ!

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煮きりみりんのキュウリとミョウガの梅風味和え

煮きりみりんで甘さを出したさっぱり梅味のドレッシングにキュウリとミョウガを和えてみました。
優しい甘さに梅の酸っぱさが和らぎいい塩梅に~
旬を迎えるキュウリとミョウガそして梅で暑さに負けない体を!

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とろ~り豆花のクラッシュナッツ&ジンジャーシロップ

豆花と書いてトーファーと読みます。杏仁豆腐とは違ってトーファー本体は豆乳の優しい味だけなんです。今回はシロップをかけたレシピです❤
ジンジャーシロップのスパイシーさとナッツの香ばしさはベストマッチ!

その他のメニュー
  • ウェルカムドリンクにグリーンスムージー
  • お楽しみのおかずや野菜
  • 美味しい雑穀入りご飯
  • 本日のお酒orノンアルコールドリンク
  • 食後にコーヒーor紅茶など
教室について About School
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食がもっと楽しくなる FOOD LIFE 研究所 M's kitchen Excellent@2x
食材の本当の美味しさに気づかされるレシピが学べます!
自宅
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先生について About Teacher
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安田 真衣

自称『食のオタク』です!
自分が疑問に思ったことや興味を持った事について調べるのが大好きす。


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レッスン詳細 Lesson Detail
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実習形式
最寄り駅
  • 千葉県 JR中央・総武線 市川 徒歩7分
  • 千葉県 京成本線 国府台 徒歩10分
  • 千葉県 京成本線 市川真間 徒歩10分
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
クレジットカード
持ち物

エプロン

注意事項

・教室が始まる10分前より入室をお願いします。
・自然栽培や有機栽培の野菜を使用しているため気候によって予定の野菜を入荷できない場合がございます。その場合は代用の野菜を使用させて頂きます。
・子供が2人おり土日開催のレッスン時に少しお邪魔する事があるかと思いますがご理解の程よろしくお願いいたします。※平日はほぼ居りませんので気になる方はこちらがおすすめです。(夏季、冬季、春季休暇を除きます。)

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
どなたでも
遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
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