クックパッド料理教室
レッスンをさがす
都道府県をえらぶ
はじめての方へ
C97055186d8907383e6530b47906342d

肉汁ジュワ!デミグラトマトの煮込みバーグや定番のシーザーサラダ@西新宿

東京都 / JR線新宿駅南口 (徒歩15分) ほか
2017/03/01 オープン
23b4e0d2bb69d0fe46d9aff6f83b019b
実習形式
どなたでも
4,800 円(税込)
クチコミ
8
過去の予約者
161
お気に入り
381
過去のレッスンなので予約できません。
ちょこっと焼くだけ!煮込めば簡単ジューシーハンバーグ

アクセスの良い「新宿クリナップショールーム」でのレッスンです。
今回はリクエストの多かった「煮込みハンバーグ」を中心に全5品のご紹介です。
しっかり捏ねて、ちょこっと焼いて煮込むだけ。失敗知らずでジューシーハンバーグの完成です。コクのあるデミグラスソースとトマトで煮込みましょう。美味しいソースも一緒に完成です。
その他、自家製のクルトンやドレッシングで作る「シーザーサラダ」やプルプル食感が爽やかな「はちみつレモンゼリー」も初夏のテーブルに嬉しいレシピです。

このレッスンで学べること
  • ハンバーグの上手な捏ね方
  • ゼラチンの使い方や注意点
  • ハーブの選び方
  • ポーチドエッグの上手な作り方
Lesson Menu
9cd7e1f2c51c281c7613ccc017471e5e
手作りガーリッククルトン

市販の食パンで手軽に作れるクルトン。自分で作れば色々なお味のバリエーションが広がります。
今回は「シーザーサラダ」のトッピングとして使いますが、スープのトッピングとして、おつまみとしても大活躍します。

34897d4bcce3a6c60617d16ba1fc0429
自家製シーザーサラダドレッシング

皆さん大好きなシーザーサラダ。ドレッシングも手作りしちゃいましょう。身近な食材で簡単に作れますよ。
化学調味料は一切入らない、とても優しいお味です。自分で作るからお味の調整も可能!是非覚えた頂きたいドレッシングです。

C833e36df1b3c62a60dea4b0f10b7cf8
みんな大好き!シーザーサラダ

皆さん大好きなサラダの代表選手!クルトンやベーコン、スライスアーモンドetc.意外と具沢山サラダ。最後にたっぷり掛けるパルメザンチーズがたまりませんね。
色々なお味と食感が楽しめるサラダ、手作りのクルトンとドレッシングでワンランクアップの美味しさが楽しめます。

335ddc4ef451edfd7364afc302d52a93
トマトとデミグラの濃厚煮込みハンバーグ

ハンバーグは「上手に焼けないんです」と言うお声が多いメニューの一つです。
しっかり捏ねて、ちょこっと焼いて、ソースで煮込めば失敗知らず。お肉のうま味が溶け込んだ美味しいデミグラトマトソースも一緒に出来上がりです。
トロトロの黄身が嬉しいポーチドエッグも添えてお召し上がり下さいね。

3e22b1cc6502ec0d622a6edfd3666ec3
プルプルはちみつレモンゼリー

とてもシンプルな食材で作るゼリー。余計な物は入れないので、ハチミツとレモンのお味が濃厚です。ゼラチンは少なめでプルプルの食感に仕上げましょう。
最後にホイップ生クリームを添えて・・・クリーミーな生クリームの甘味とゼリーの酸味が相性バツグンです。

その他のメニュー
  • 食後のフレバリーティー
教室について About School
78031ef98c07499f63494fbe21b992ae
スタジオルーチェ Official@2x
簡単なのにおもてなしになるイタリアン♪
クリナップ新宿ショールーム
教室・会場について詳しく見る
先生について About Teacher
0f97594ee966ecc81ac37ad4a5c78339
原田 佐知子

コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるイタリアン」身近な食材でちょっとオシャレな一皿を♪


経歴を詳しく
先生について詳しく見る
クチコミ
8
過去の予約者
161
お気に入り
381
過去のレッスンなので予約できません。
参加者のクチコミ Reviews
Missing user avatar
楽しくおいしいレッスンでした by クック5CWJBA☆
17/07/22 16:14
Missing user avatar
広くてキレイなショールームでのレッスンは快適 by クックA3KWKM☆
17/05/29 18:38
クチコミをもっと見る
レッスン詳細 Lesson Detail
レッスン形式
実習形式
最寄り駅
  • 東京都 JR線 新宿駅南口 徒歩15分
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

・エプロン
・筆記用具
・お手拭きタオル

注意事項

・レッスン内に最新のシステムキッチンの見学会を設けております(約15分)こちらもぜひお楽しみに!!
・お持ち帰りご希望の方はタッパーをご持参下さい。
(大変恐れ入りますが、お持ち帰り後の食材については責任を負いかねます。予めご了承下さいませ)

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
どなたでも
遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
クチコミ
8
過去の予約者
161
お気に入り
381
過去のレッスンなので予約できません。