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チェリーベリータルト

埼玉県 / JR京浜東北線大宮 (大宮駅東口を東方向に徒歩5分) ほか
2017/03/01 オープン
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実習形式
同伴で男性OK
4,000 円(税込)
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過去のレッスンなので予約できません。
チェリーとブルーベリーのタルトです。

薄力粉とバターを合わせブリゼ生地作り、サブラージュした後、粉気が残っているうちに生地を切って重ねを繰り返し、生地を休めます。
生地焼成中にクレームパティシエールを作り、その上にチェリーとブルーベリーをのせたタルトです。
ナパージュでつやつやに仕上げます。
直径16㎝のタルト型1台お一人ですべて作りお持ち帰りします。
お持ち帰りの箱はご用意いたします。
お好みのタッパーなどがあれば持参していただけたらと思います。

このレッスンで学べること
  • ブリゼ生地の作り方 焼成の仕方
  • クレームパティシエールの作り方
  • ナパージュの仕上げ方
  • タルト型の敷き込みの仕方 重石をのせての焼成の仕方
Lesson Menu
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チェリーベリータルト

ブリゼ生地を作ってクレームパティシエールを作りのせ、その上にチェリーとブルーベリーをのせます。
ナパージュでつやつやに仕上げていきます。

その他のメニュー
  • ウエルカムドリンク
  • レッスンの間、もしくはレッスン後にコーヒーかフレーバーティー
教室について About School
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リラシークッキング Excellent@2x
大宮駅近く!マンションの最上階!見晴らしの良いキッチン
自宅
教室・会場について詳しく見る
先生について About Teacher
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小林 紀子

2016年7月オープンの料理教室『リラシークッキング』主催。料理、パン、ケーキ部門があります。


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参加者のクチコミ Reviews
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ちゃんと( ^-^)ノ。.:*'°☆実習デキマス(^o^)/ by クックGH1WXO☆
17/10/20 21:09
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楽しく参加・学べるレッスンです! by クック4AFEMO☆
17/10/07 19:13
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丁寧な対応、美味しいパン by クックGH1WXO☆
17/09/22 22:24
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バタ―ロ―ルがもっちりフワフワ✨ by クック7O8VPK☆
17/08/29 15:29
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満足度・充実度が高いレッスン by クック4AFEMO☆
17/08/27 15:03
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パンパーティーは楽しく!食パンは大好評! by クックP9RPMJ☆
17/06/09 20:44
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ふわふわの美味しい食パンに感動しました。 by クック168DYH☆
17/06/06 07:53
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シュークリーム膨らみました! by クックGHXZVK☆
17/04/22 21:05
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出来ちゃった! by クックP9RPMJ☆
17/04/04 23:26
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おしゃれ会席ができちゃいました! by クックP9RPMJ☆
17/04/03 23:49
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レッスン詳細 Lesson Detail
レッスン形式
実習形式
最寄り駅
  • 埼玉県 JR京浜東北線 大宮 大宮駅東口を東方向に徒歩5分
  • 埼玉県 京浜東北線 大宮駅 5分
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン ハンドタオル

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
同伴で男性OK
お子様連れの参加について

リラシークッキングではお子様連れの参加を歓迎してます。その際、お子様のお食事はご用意していただきますようお願いいたします。

ペットについて
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 小型犬
  • 補足事項: レッスン中は別室にいますので、キッチンやダイニングに来ることはありません。
遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
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