煮込まない!特製キーマカレー♪夏野菜たっぷりスペシャル献立♡スイーツも

【demi kitchen】 華やかごはんと季節のテーブル教室

大阪府 / 京阪本線 香里園 (バス5分) ほか

実習形式 女性限定

4,800 円(税込)

ますだ ひでみ

ますだ ひでみ 先生

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夏ごはんのレパートリーが時短!ラクチンに増やせます!

煮込まない!特製キーマカレー♪夏野菜たっぷりスペシャル献立♡スイーツも

今年こそ!夏の時短メニュー覚えて夏バテ解消を楽チンにしちゃいませんか♡思い立ったらサッと作れる!早さなのに手が込んでるように見映えする、ヘルシーなメニューを揃えてみました♬キーマカレーはトマトベースで爽やか& スパイシー。一度食べたらヤミツキに!手軽なナン♪色鮮やかターメリックライス♪甘酸っぱいピクルス♪暑い日の美肌対策にラッシーも♡ミンチ肉で夏バテ解消にも♡夏野菜がたっぷり取れるメニューなので紫外線対策にもピッタリ!湿気でだるくなりがちな身体をしゃきっと目覚めさせる夏にピッタリ献立です。

このレッスンで学べること

  • ミンチの炒め方・市販スパイスの扱い方&加熱方法
  • 手軽なナンの作り方&お家で失敗しない発酵方法&涙型の成形方法
  • 土臭くならないターメリックライスの炊き方
  • ピクルス液の作り方&パイン缶の扱い方&ラッシーの作り方
  • 野菜の切り方&調味料の計り方&包丁の扱い方など

このレッスンで学べるメニュー

  • 特製キーマカレー

    「特製キーマカレー」

    合びきミンチになす・たまねぎ・パプリカの夏野菜をたっぷり入れた香りも見た目も食欲そそる、お家インドカレーを作ります♪ トマトベースでさわやか& スパイシーにルウ未使用で重み無し&ヘルシー!豚ミンチをジューシーに仕上げる裏技も伝授します。余ったカレーでアレンジメニューも盛り沢山お伝えします♬

  • ターメリックライス

    「ターメリックライス」

    カレーに合うご飯と言えば、コレ!色鮮やかな黄色で食卓も簡単に華やぎます♪お米と一緒にバターとターメリックを加えてお鍋でふっくら炊き上げます。見た目も、香りも、とにかく食欲そそられます♪ターメリックの分量がおいしさの決め手です。

  • 生地から作る♪手作りナン

    「生地から作る♪手作りナン」

    お家にある材料で手軽に作ります♪カレーと相性バツグン!手ごねたった5分でおいしいナンが作れる基本レシピなので初心者の方も、手ごね初めての方も安心して作れます。そのままでも、カレーにつけて食べるとさらに美味!フライパンで焼くだけの手軽さも魅力です。さらにグレードアップさせる方法も色々お伝えします♪

  • ハニースティックピクルス

    「ハニースティックピクルス」

    オクラ・ヤングコーン・にんじん・大根・きゅうりなどの夏野菜を手作りのピクルス液に漬けるだけであっと言う間に1品!というときに大活躍のレシピです♪お酢をたっぷり使うので暑い日の疲れた体にもピッタリ!今回ハチミツを入れるのでまろやかな酸味でとても食べ易いです。余ったピクルス液のアレンジもお伝えします♪

  • 濃厚パイナップルラッシー

    「濃厚パイナップルラッシー」

    パイナップル缶とはちみつとヨーグルトでインドのさっぱりドリンクを作ります。ミキサー1つで簡単に作れて栄養もあるので、夏バテ対策にもピッタリです!お好みのフルーツでアレンジできる手軽さです♪覚えてお家でも自分だけのラッシーをぜひお楽しみ下さい♪カレーの後にピッタリの甘酸っぱさがひきたつ1品です。

先生について

ますだ ひでみ

ますだ ひでみ

大好きな野菜をたっぷり使った簡単!ヘルシー!華やかごはんと季節感あるテーブルを月替りで開催中♪

経歴

京都市出身。モデルを経て趣味だった料理を極めるためフード開発会社で店舗開発・メニュー開発・スタイリングなどを経験。感性豊かな方々に囲まれながら仕事に就く。結婚し出産を経験し食生活の大切さを実感!楽しく作っておいしく食べるライフスタイルを提案するためNPO法人やボランティア活動に積極的に参加し安全・安心・身体に優しい料理を伝えながら大手料理教室で講師を務める。2008年自宅にてお料理教室とテーブル「デミキッチン」主宰。
【免許/資格】
・調理師
・JFC協会認定フードコーディネーター
・現在連載カタログのレシピ監修、レシピ本のレシピ開発、メーカーのメニュー開発・大手料理教室のレシピ作成等

教室・会場について

【demi  kitchen】 華やかごはんと季節のテーブル教室

【demi kitchen】 華やかごはんと季節のテーブル教室

野菜たっぷり♪簡単&ヘルシーなこだわりの家庭料理♪

自宅1階アトリエ

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レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 大阪府 京阪本線 香里園 バス5分
  • 大阪府 京阪本線 京橋 (京橋から香里園まで15分)
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン・タオル・筆記用具・ヘアーゴム(髪の長い方)

注意事項

*準備の都合上、入室は開始10分前よりお願いいたします(お早めにお越し頂いても外でお待ちいただくことになりますのでご自身でのご調整をお願い致します)
*駐車場はございませんが駐輪場はございます。自転車・バイクはお止め頂けます。お車でお越しの方は近隣P(有料)をご利用お願い致します
*仕入れの都合により当日メニューが変更する場合がございます
*食べ切れなかった場合のみタッパご持参でお持ち帰り可

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人4名様のグループでお申し込み下さい(代表者の方1名を窓口とさせて頂きます)貸し切りレッスンでお受け致します。お子様用の食べ物やグッズ、おもちゃなど持参も可♪

遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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