☆手作りがんもどき♪懐かしいお稲荷さん♪さっと牛肉きんぴら

Kママキッチンクラブ

実習形式 女性限定

4,800 円(税込)

高橋 恵子

高橋 恵子 先生

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食欲ないなんて忘れてしまう!冷やし抹茶わらび餅も完食!

☆手作りがんもどき♪懐かしいお稲荷さん♪さっと牛肉きんぴら

1/19(金)クリナップ新宿ショールームにてレッスン決定!12名様お待ちしています♪
他の日程は高円寺自宅教室です。
手作りのがんもどき♪外はカリッと揚げて
中はフワフワ!もめん豆腐を水切りして、海老、大和芋、ひじき、しそ、人参、枝豆入りでお一人三個!
懐かしい味のお稲荷さんは、煮汁がじゅわっとお口に広がる美味しさです!お一人五個、小さめならペロリ食べれるかも!
牛肉きんぴらはおかずきんぴら、さっと作りますよ!
しらすときゅうり酢の物
手作りわらび餅は抹茶入り!黒蜜も作ります♪

このレッスンで学べること

  • お豆腐の水切り、上手な揚げ方
  • お稲荷さんの煮方、味の含め方
  • きんぴらの野菜切り方
  • 生姜の甘酢漬け作りときゅうりもみ
  • 抹茶わらび餅、黒蜜の作り方

このレッスンで学べるメニュー

  • ☆手作りがんもどき〜カリッと揚げて中はフワフワ♪

    「☆手作りがんもどき〜カリッと揚げて中はフワフワ♪」

    手作りのがんもどき♪外はカリッと揚げて
    中はフワフワ!夏の揚げものなら、あっさり生姜じょうゆかぽん酢で頂きましょう!
    もめん豆腐を水切りして、ビニール袋で潰します。簡単ですよ〜!大和芋、ひじき、しそ、枝豆が入ります♪
    格別の揚げ立てをお一人三個!

  • ☆なつかしい味のお稲荷さん♪

    「☆なつかしい味のお稲荷さん♪」

    懐かしい味のお稲荷さん♪
    頬張った途端に、つゆがジュワッとお口に広がります!これ、これ!
    寿司飯は生姜を漬けた甘酢も入って、食欲が出ますよ!まとめて作って、食事も楽に、お弁当にも♪
    写真は大きめお稲荷さんですが、少し小ぶりに、食べやすく、お一人五個作って下さい!新生姜の甘酢漬けもお付けします。

  • ♪牛肉きんぴら〜甘辛つゆでささっとできる!

    「♪牛肉きんぴら〜甘辛つゆでささっとできる!」

    お料理を順番に手際良く作る流れで、もう一品できたら嬉しいですね!
    お稲荷さんを作り終えて、煮汁が残っていたら、ささっとお肉きんぴらが出来ました♪ごぼう、人参は細く見栄えも綺麗で、炒め煮で、あっと言う間のきんぴらです。牛肉が入って、立派なおかずになってくれました!一味とゴマをふって完成♪

  • きゅうりとじゃこの酢の物〜生姜の甘酢がサッパリ!

    「きゅうりとじゃこの酢の物〜生姜の甘酢がサッパリ!」

    夏には目にも涼しげな一品が、脇役ですが必要ですよね〜〜♪
    身体がお酢を欲しています!こちらも新生姜の甘酢漬けを作ったお酢で、さっとできるのが魅力です。

  • 冷やし抹茶わらび餅〜黒蜜♪きな粉♪バニラ添え

    「冷やし抹茶わらび餅〜黒蜜♪きな粉♪バニラ添え」

    レッスンで大評判だったわらび餅♪
    簡単で美味しくできましたよね〜〜
    さらに夏にぴったりの抹茶を加え、バニラアイスを添えます。勿論黒蜜も手作りで♪
    格別の冷やし抹茶わらび餅の完成です。

  • その他のメニュー

    • 乾杯酒又は梅ジュース

先生について

高橋 恵子

高橋 恵子

「Kママキッチンクラブ・高円寺」主宰
家庭料理の中華、和食、洋食を実習型レッスンで開催中♪

経歴

FCAJ認定フードコーディネーター会員
フードスタイリスト/食品衛生責任者
辻学園 家庭料理コース履修→結婚後京都に近く、歴史・食文化に触れた10年→米シカゴ5年~日米素敵なお友達、先輩からおもてなし料理を学ぶ→東京 資格を取得し、子育て支援の仕事に従事し、ベビーシッターと家事全般の指導の立場で、講師としての経験を持つ。

クックパッド料理教室では過去二年間で、延べ2200人生徒さんに参加頂きました。口コミは200件になりました。皆様の料理に対する熱いお気持ちに、応えられるような、お役に立てるときめくお料理作りを目指します!
                       

教室・会場について

Kママキッチンクラブ

Kママキッチンクラブ

お料理を楽しく「おいしい毎日ごはん」をご一緒に!

新宿御苑 Garden kitchen 〜レンタルキッチンスタジオ

クリナップ新宿ショールーム

ガーデンキッチン 御苑イースト

この教室へのクチコミ

  • びっくりレッスンでした!

    今回のレッスンがこんなにボリューム満点とは…。

    お出汁やつゆなどはちょっと面倒そうに思ってましたが、先生にかかればやってみよ〜と思えます。それを使ったふわふわ卵のカツ煮丼!美味しかったです。

    先生のレッスンを22回受けました。お料理のハードルを下げて、私たちに料理の身近さや楽しさを教えて下さいました。毎回、できる範囲でいいんだよ、私の知ってる事を全部教えてあげるね、という優しさで包んでくれていました。

    先生が高円寺にいなくなるのは、とても寂しく、お母さんがいなくなっちゃうみたいですが、また東京でのイベントを楽しみに、私もお料理頑張ります。

    先生ありがとう。

    参加レッスン: ☆和洋中つゆ、タレ、ドレッシングから 展開する料理♪

    atsu1143

  • 和洋中、りんごでホッコリ♡

    高円寺教室、私にとって、ラストでした。今日のレッスンは、夏に体調を崩してたので、受けることができず、先生がリクエストレッスンで開催してくれました。いつものように、生徒一人一人、楽しく温かく、教えていただきました♪ おかげさまで、また我が家の定番が増えました^ ^

    サヨナラではないので、また次のレッスンを楽しみにしてますヽ(*´∀`)
    ありがとうございました♡

    参加レッスン: ☆和洋中つゆ、タレ、ドレッシングから 展開する料理♪

    クックMIMOW3☆

  • 美味しいふっくらお稲荷さん

    お稲荷さんコース、実は2回目でした。一度先生のお宅でも習い、自分でも何度も何度も作りました。時々焦がしてしまったこともありましたが、復習を重ね、完璧にできるようになりました。
    今回は素敵なクリナップさんが会場、そして先生が東京にいらっしゃるのもあとわずかでしたので、再度申し込みました。
    先生の教室は、とにかくたくさん教えてあげたい、という情熱が伝わるもので、美味しさもボリュームも最高!日々の生活の中でサッと作ってみようと思えるレシピ、そして生徒さんにもお優しいです。
    尊敬できる先生に出会えて幸せです(>_<)

    参加レッスン: ☆手作りがんもどき♪懐かしいお稲荷さん♪さっと牛肉きんぴら♪わらび餅

    atsu1143

  • 本当にどうもありがとうございました!

    今日が一旦最後の授業になりました。
    先生は、材料の出所や、使っているお店、単価なども包み隠さず教えてくれました。そのため、日頃の買い物でも、今日は買えそうだ、とか、この価格では高いなどの物指しが出来ました。
    また、本日のお料理は中華ではあるのですが、ベースが和風なのでホッとする美味しさです。フルーツのカット方法も丁寧に教えて頂き、本当に感謝しております。
    先生のそこはかとない優しさに、毎回、心が洗われる思いでした。
    これからもお会いできることを楽しみにしています。

    参加レッスン: 400人超☆旨味ギュッ焼き豚一本♪中華おこわ&オリゴ糖でフルーツポンチ

    クックJB3QKB☆

  • 美味しくて満足

    先生のレッスンは3回目です。毎回お美味しくて、レッスンの帰り道に食材を買ってすぐに復習しちゃいます。今日もメイン料理のがんもどきは勿論ですが、デザートのわらび餅まで五品ともボリューム・お味とも大満足◎

    今日は大きな会場でいつものより更に大忙しの先生でしたが、各テーブルを回りながらコツやポイントを教えてくれました。高橋先生ありがとうございました。

    参加レッスン: ☆手作りがんもどき♪懐かしいお稲荷さん♪さっと牛肉きんぴら♪わらび餅

    クックKV0R1O☆

  • 餃子が手軽に作れます☆

    餃子は大好きだけれど手間がかかるから…とずっと思っていました。でも!高橋先生のこの作り方なら気軽に作れます☆その上美味しい!!綺麗な包み方も教わりました。息子たちにも主人にも美味しくて大好評でした☆
    そして天津飯が自宅で作れるなんて考えたことなかったです。早速明日作ってみたいと思います。お教室でも歓声が上がったあの大きな天津飯。作るのが楽しみです。

    参加レッスン: ☆鉄鍋風vs手作り餃子&エビ焼売と豪華海鮮天津飯で中華コース

  • 涙あり、笑いありのお教室

    今回のお教室は、いよいよ東京での開催のカウントダウン。
    何度も通って顔馴染みの方もいらっしゃいます。
    先生の今まで経験されたお話等に思わず涙をしつつ、美味しいお料理を頂きつつ、非常に充実した時間を頂きました。
    かぼちゃのニョッキの優しい箸休めに、スパイシーなチリコンカンとスペアリブ。ホッとする美味しさのチョコレートケーキ。何れも美味しいお料理でした。先生の教室を知って、人生の大きな糧になりました。

    参加レッスン: ☆ホットなチリコンカン♪スペアリブのオレンジ煮&かぼちゃのニョッキ

    クックJB3QKB☆

  • 美味しい、楽しい、幸せ!

    ようやく、受講できた、レッスン。毎回そうですが、今回もボリューム満点、すべての料理が、美味しいこと🎵
    ニョッキを楽しみに参加しましたが、チリコンカン、スペアリブ、ケーキも、恒例の、皆さんの歓声のオンパレード♡参加して間違いなし!
    毎日、献立考えてたり、お弁当やご飯を作ることが面倒な時がしばしば…そんな私も先生のレッスンに通ってからは、料理に対する考えが柔軟になり、なんくるないさ〜と、ストレスフリー^ ^
    今日も、たくさん学んで、いっぱい笑って、お腹も心も満たされました〜(*´꒳`*)
    ありがとうございました♡

    参加レッスン: ☆ホットなチリコンカン♪スペアリブのオレンジ煮&かぼちゃのニョッキ

    クックMIMOW3☆

  • みんな先生のご飯が大好き♡

    今日はチリコンカン!初めての料理でしたが、挽肉と野菜たっぷり!メインのキドニービーンズもやわらかく美味しかったです〜
    かぼちゃのニョッキも袋の中でモミモミするだけ!不器用な私のニョッキを皆さんに笑って頂きました(^^;
    スペアリブは果物でじっくり柔らかく♡合わせて作るソースがハワイアンで美味しかったです!
    先生の料理は美味しく作りやすいのは毎回ですが、話して下さるお話が皆を包む優しさで溢れてます(>_<)先生の人柄に毎回惹かれちゃいます♡

    参加レッスン: ☆ホットなチリコンカン♪スペアリブのオレンジ煮&かぼちゃのニョッキ

    atsu1143

  • 盛りだくさん

    以前から興味があった干し野菜。オーブンで簡単に出来て、色どりもキレイ。楽しいレッスンでした。盛りだくさんメニューなのに短時間で完成。デザートまでゆっくりいただく事が出来ました。ありがとうございます。また、高橋先生のレッスンを受けたいです。

    参加レッスン: 干し野菜♪豚ロース肉生姜味噌焼き♪チーズフォンデュ♪青汁団子氷金時

    クックKV0R1O☆

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン・筆記用具・ハンドタオル
ご試食の残りを、安全にお持ち帰り頂くため、保冷剤や容器はご自身でご用意下さい。
ジップ付きビニール小を3枚程度、又はタッパーをお願い致します。

注意事項

駅から距離がございますので早目にお着きになった方は、遠慮なくチャイムでお知らせ下さい♫30分前からお入り頂いています。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
レッスン3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
レッスン前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

ご予約前にご相談させていただきます。
隣室のスペースで休んで頂く事も可能です
レッスン中はお子様の安全に、十分ご注意下さい。

遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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