☆手作りがんもどき♪懐かしいお稲荷さん♪さっと牛肉きんぴら

Kママキッチンクラブ・高円寺

東京都 / JR中央・総武線 高円寺 (駅北側ロータリーより徒歩15分) ほか

実習形式 女性限定

4,800 円(税込)

高橋 恵子

高橋 恵子 先生

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食欲ないなんて忘れてしまう!冷やし抹茶わらび餅も完食!

☆手作りがんもどき♪懐かしいお稲荷さん♪さっと牛肉きんぴら

手作りのがんもどき♪外はカリッと揚げて
中はフワフワ!そのまま食べて美味しいです。もめん豆腐をしっかり水切りして、大和芋、ひじき、しそ、人参、枝豆が入ります。お一人三個!
懐かしい味のお稲荷さん♪
びっくりされるのは煮汁がじゅわっとお口に広がった美味しさでは!絶妙なタイミングで仕上がる煮方をお伝えします。
寿司飯は生姜を漬けた甘酢も入リます。
お一人五個お持ち下さい!
牛肉きんぴら♪
甘酢できゅうりもみ♪
手作りのわらび餅は抹茶入り!黒蜜作って、アイスを添えます♪

このレッスンで学べること

  • お豆腐の水切り、上手な揚げ方
  • お稲荷さんの煮方、味の含め方
  • きんぴらの野菜切り方
  • 生姜の甘酢漬け作りときゅうりもみ
  • 抹茶わらび餅、黒蜜の作り方

このレッスンで学べるメニュー

  • ☆手作りがんもどき〜カリッと揚げて中はフワフワ♪

    「☆手作りがんもどき〜カリッと揚げて中はフワフワ♪」

    手作りのがんもどき♪外はカリッと揚げて
    中はフワフワ!夏の揚げものなら、あっさり生姜じょうゆかぽん酢で頂きましょう!
    もめん豆腐を水切りして、ビニール袋で潰します。簡単ですよ〜!大和芋、ひじき、しそ、枝豆が入ります♪
    格別の揚げ立てをお一人三個!

  • ☆なつかしい味のお稲荷さん♪

    「☆なつかしい味のお稲荷さん♪」

    懐かしい味のお稲荷さん♪
    頬張った途端に、つゆがジュワッとお口に広がります!これ、これ!
    寿司飯は生姜を漬けた甘酢も入って、食欲が出ますよ!まとめて作って、食事も楽に、お弁当にも♪
    写真は大きめお稲荷さんですが、少し小ぶりに、食べやすく、お一人五個作って下さい!新生姜の甘酢漬けもお付けします。

  • ♪牛肉きんぴら〜甘辛煮汁でささっとできる!

    「♪牛肉きんぴら〜甘辛煮汁でささっとできる!」

    お料理を順番に手際良く作る流れで、もう一品できたら嬉しいですね!
    お稲荷さんを作り終えて、煮汁が残っていたら、ささっとお肉きんぴらが出来ました♪ごぼう、人参は細く見栄えも綺麗で、炒め煮で、あっと言う間のきんぴらです。牛肉が入って、立派なおかずになってくれました!一味とゴマをふって完成♪

  • きゅうりとじゃこの酢の物〜生姜の甘酢がサッパリ!

    「きゅうりとじゃこの酢の物〜生姜の甘酢がサッパリ!」

    夏には目にも涼しげな一品が、脇役ですが必要ですよね〜〜♪
    身体がお酢を欲しています!こちらも新生姜の甘酢漬けを作ったお酢で、さっとできるのが魅力です。

  • 冷やし抹茶わらび餅〜黒蜜♪きな粉♪バニラ添え

    「冷やし抹茶わらび餅〜黒蜜♪きな粉♪バニラ添え」

    レッスンで大評判だったわらび餅♪
    簡単で美味しくできましたよね〜〜
    さらに夏にぴったりの抹茶を加え、バニラアイスを添えます。勿論黒蜜も手作りで♪
    格別の冷やし抹茶わらび餅の完成です。

  • その他のメニュー

    • 乾杯酒又は梅ジュース

先生について

高橋 恵子

高橋 恵子

「Kママキッチンクラブ・高円寺」主宰
家庭料理の中華、和食、洋食を実習型レッスンで開催中♪

経歴

FCAJ認定フードコーディネーター会員
フードスタイリスト/食品衛生責任者
辻学園 家庭料理コース履修→結婚後京都に近く、歴史・食文化に触れた10年→米シカゴ5年~日米素敵なお友達、先輩からおもてなし料理を学ぶ→東京 資格を取得し、子育て支援の仕事に従事し、ベビーシッターと家事全般の指導の立場で、講師としての経験を持つ。

クックパッド料理教室では過去二年間で、延べ2200人生徒さんに参加頂きました。口コミは200件になりました。皆様の料理に対する熱いお気持ちに、応えられるような、お役に立てるときめくお料理作りを目指します!
                       

教室・会場について

Kママキッチンクラブ・高円寺

Kママキッチンクラブ・高円寺

お料理を楽しく「おいしい毎日ごはん」をご一緒に!

Kママキッチンクラブ・高円寺

新宿御苑 Garden kitchen 〜レンタルキッチンスタジオ

クリナップ・キッチンタウン・東京(新宿ショールーム)

この教室へのクチコミ

  • とても楽しかったです!

    参加目的の栗ごはん、栗が甘くて本当に美味しかったです!

    初めて作るものばかりでしたが、作り方のコツを教えていただき、楽しく美味しく作ることができました。
    先生もとても気さくで素敵な方で、終始大満足のお料理教室でした。
    本当にありがとうございました!!

    参加レッスン: ☆プルプルすじ肉シチュー♪ごろごろ栗ごはん♪さんま甘辛煮♪チーズケーキ

  • 楽しくて美味しいレッスンでした

    お正月に限らず、毎日の料理にも使えるおせち料理でした。お雑煮と煮物は出汁からしっかり教えてくださり美味しいかったです。
    先生も気さくでトークがとても上手な方です。一度行ったら先生と先生の料理のファンになる事間違いなし!おススメのお教室です。

    参加レッスン: ぶり照り焼き♪黒豆♪お煮物♪彩色なます♪関東風お雑煮♪スイートポテト

    リサママかね

  • 全品主役!

    全部美味しかったです。そして作りやすいレシピです。昨夜はなすと豚肉みそ炒めとポテトサラダを作りました。家族に好評で、また作ってね♪と言われました。野菜の切り方のコツや裏ワザを教えて頂き勉強になりました。またまだ学びたいことがあるので幾つかのレッスンに予約させていただいています。
    またレッスンを受けるのが楽しみです♪

    参加レッスン: ☆はちみつ決め手deおかず手羽先♪なすと豚肉みそ炒め&ポテトサラダ

    クックQPWMB4☆

  • 今回も盛りだくさんでした

    今回も盛りだくさんのお教室内容。
    随所に盛り込まれるtipsも直ぐに役に立つものばかり。
    黒豆となますを、早速自宅で作ってみましたが、とても美味しく出来ました。
    ありがとうございました。

    参加レッスン: ぶり照り焼き♪黒豆♪お煮物♪彩色なます♪関東風お雑煮♪スイートポテト

    みにくり

  • 美味しすぎて!

    ずっとずっと行きたかったお稲荷さんのレッスンに、やっと行きました(^O^)
    どうやったら美味しくなるか、先生の今までの経験をわかりやすく教えていただき、何となく敷居が高く感じていたお稲荷さんも、自分でも頑張れそうな!味はもちろん花マル!
    きんぴらも何時も自分で作っているものとは違い美味しかった〜〜。
    キュウリも、すごく美味しくて
    美味しいと叫んでしまいました!
    何より楽しいレッスン。
    今回も盛りだくさんで
    ホクホクでした!

    参加レッスン: ☆手作りがんもどき♪懐かしいお稲荷さん♪さっと牛肉きんぴら

    tomimo47

  • 美味しい焼き豚

    焼き豚、とっても美味しかったです!
    柔らかくて優しいお味で、いくらでも
    食べれそうです。
    おこわも、先生のやり方だと手軽に
    作れます。春雨サラダもフルーツポンチも絶妙な味付けで、今回も、盛りだくさんの贅沢なレッスンでした。
    とても勉強になりました。
    ぜひ習得したいと思います☆

    参加レッスン: 300人超☆旨味ギュッ焼き豚一本♪中華おこわ&オリゴ糖でフルーツポンチ

    クック3J2QA8☆

  • 普段から食べたいお節料理♡

    本日はクリナップキッチンでのお料理教室。綺麗で機能的なキッチンを体験できるのも、魅力の一つですが、なんと言っても先生の美味しい美味しい料理に大満足です!

    中でもぶりの照り焼きがふっっくらとしていたことと、薄くスライスしたレンコンやこんにゃくが入ったなますが、生徒さんから大絶賛でした!

    スイートポテトも簡単でしたね!オーブンで焼き芋が作れることに、びっくりでした!

    生徒さんにできるだけ多くのことを伝えたいという、先生の熱意が伝わる盛りだくさんメニューでした。

    参加レッスン: ぶり照り焼き♪黒豆♪お煮物♪彩色なます♪関東風お雑煮♪スイートポテト

    atsu1143

  • 素晴らしいです

    雰囲気もとってもよく楽しい時間でした。 何よりも先生のお料理の美味しいこと! 感激でした。
    自宅で再現できる構成にしてくださってるのでチャレンジできます。
    期待以上でした。
    ありがとうございました。

    参加レッスン: ぶり照り焼き♪黒豆♪お煮物♪彩色なます♪関東風お雑煮♪スイートポテト

    クックLNCYIE☆

  • もりもり沢山です!!

    本当に楽しいお料理教室でした!また、秋に作りたいと思うお料理が盛り沢山でした。自分でもなかなか体験できない栗むきや、秋刀魚の扱いなど一人一人が体験することができて本当に良い勉強となりました。お料理が盛り沢山なのに美味しい大好きなチーズケーキまで作ることが出来て本当に満足です。そして何よりも、高橋先生がとっても気さくで、楽しくおしゃべりをしながらお料理ができて本当に楽しいひと時でした!また、ぜひ参加させて頂きたいと思います♪

    参加レッスン: ☆プルプルすじ肉シチュー♪ごろごろ栗ごはん♪さんま甘辛煮♪チーズケーキ

    クックW72UOU☆

  • 秋の味覚が盛り沢山(^^)

    いつもながら、主役級のメニューがズラリ。どれも美味しかったです💕さんまの処理は先入観で敬遠していましたが、そんなに難しくないんだ!と気付かせてもらいました。先生に教わるまで、自分でダシをとったり大豆を煮たり、普通にするようになるとは思いませんでした(笑)いつも料理のハードルを下げて、自分で出来ることを増やしてくれる先生に感謝しています。

    参加レッスン: ☆プルプルすじ肉シチュー♪ごろごろ栗ごはん♪さんま甘辛煮♪チーズケーキ

    クックY7TZQA☆

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 東京都 JR中央・総武線 高円寺 駅北側ロータリーより徒歩15分
  • 東京都 JR中央・総武線 阿佐ケ谷 駅北側バス中野駅行き8分大和町三丁目下車徒歩3分
  • 東京都 西武新宿線 都立家政 駅南口より徒歩15分・中野区大和小学校近く
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン・筆記用具・ハンドタオル
ご試食の残りを、安全にお持ち帰り頂くため、保冷剤や容器はご自身でご用意下さい。
ジップ付きビニール小を3枚程度、又はタッパーをお願い致します。

注意事項

駅から距離がございますので早目にお着きになった方は、遠慮なくチャイムでお知らせ下さい♫30分前からお入り頂いています。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

ご予約前にご相談させていただきます。
隣室のスペースで休んで頂く事も可能です
レッスン中はお子様の安全に、十分ご注意下さい。

遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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