南国ムードが素敵なパイナップルごはん トートマンプラーとテンモンパン

LEELAWADEE7丁目(リーラワディー7丁目)

千葉県 / JR総武本線 津田沼 (バス5分+徒歩5分) ほか

実習形式 女性限定

4,000 円(税込)

三島 万里子

三島 万里子 先生

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パイナップルの器で素敵なおもてなし☆

南国ムードが素敵なパイナップルごはん トートマンプラーとテンモンパン

<カオパットサパロット> 爽やかに仕上げたカオパット(炒飯)を、生のパイナップルを半分にカットした器に詰めます。彩がとても素敵で南国ムード満点!わ~っ!!と歓声のあがる一品です。
<トートマンプラーと絶品なタレ>
白身魚のすり身をレッドカレーの味で仕上げるお料理です。とっても美味しいタレと一緒にご紹介します。
<テンモンパン>
スイカの冷たいドリンクを、お食事タイムにお出しします。タイではとっても有名なドリンクです。脱・カットスイカの夏!美味しいレパートリーを追加してください。

このレッスンで学べること

  • タイ調味料の使い方
  • おもてなしにピッタリなのに簡単!なレシピ
  • 他のお料理にも美味しい、絶品タレの作り方

このレッスンで学べるメニュー

  • 「カオパットサパロット」

    パイナップルを半分にして器にします。
    中には爽やかなカオパット(チャーハン)。
    おもてなしにピッタリな一品です。

  • 「トートマンプラーと絶品タレ」

    白身魚のすり身とレッドカレーペースト、調味料や緑のお野菜で作ったタネを揚げて仕上げます。
    美味しい絶品タレも作りましょう。

  • 「テンモンパン」

    夏に美味しいスイカを、冷たくて美味しいジュースにしましょう!タイレストランでよく見かける一品です。

  • その他のメニュー

    • コーヒー又は紅茶

先生について

三島 万里子

三島 万里子

タイ料理とアジアン雑貨。そこにおもてなしのエッセンスをプラスして、素敵なひとときをご提供致します。

経歴

<2006年~タイ在住>
・タイ国認定校料理過程終了(SAOVAPA THAI TRADITIONAL CUISINESCHOOL 名称一部省略)
・タイ国博物館「ジムトンプソンの家」ガイド5年・他
<2013年帰国>
・10月「素敵な大人女性のため」のタイ料理教室&雑貨「LEELAWADEE7丁目」オープン
・同時に中美恵先生のもとマクロビオティックを学びandMACROBIフードマイスター、ルナマクロビアドバイザー、フードレメディストに。
<現在の活動>
自宅サロンレッスン、ショールーム、レシピ提供、イベント出店、「タイ料理andMACROBI」ご提案、他

教室・会場について

LEELAWADEE7丁目(リーラワディー7丁目)

LEELAWADEE7丁目(リーラワディー7丁目)

本場仕込のタイ料理教室☆雑貨屋さんの自宅サロン

自宅

この教室へのクチコミ

  • 素敵な先生でした。

    初めてCOOKPAD料理教室に参加しました。
    最初、緊張したのですが、とても笑顔が可愛らしくて素敵な先生で話しやすかったです。
    教え方もわかりやすく、タイのお話もいろいろしてくれて、楽しかったです。

    料理もとても美味しくて、帰ってから早速作って家族に食べてもらいました。主人も子供達も美味しいと言ってくれて、また料理教室に行きなよ。と勧められました☺️

    またぜひ参加したいと思います🎶ありがとうございました。

    参加レッスン: タイ料理の王道!グリーンカレーとガイホーイバイトューイ+カイジアオ

    はな&けんた

  • 美味しかった

    かわいい先生の綺麗な声
    優しい話し方で癒されました。
    いつも楽しいレッスン
    美味しいお料理 大満足❤

    参加レッスン: タイ料理の王道!グリーンカレーとガイホーイバイトューイ+カイジアオ

    クック1KO1JY☆

  • 初参加でしたが、楽しく美味しいレッスンでした(^^♪

    部屋に入るとレモングラスの爽やかな香りに癒され、タイ雑貨や調味料、本日使うカラフルな食材が綺麗にディスプレイされていました。
    初めて参加した教室でしたが、学ぶ事も多く楽しく実習する事ができました。全てのメニューが初めて食べるタイ料理でしたが、全体の味のバランスが良く美味しかったです😋♪全ての料理がテーブルに並べられると、まるでパーティが始まるかの様に華やかになりました。ソムタムポラマイは受講前は味が不安でしたが、一番のお気に入りになりました💕後日、自宅でもほぼ全てのメニューを作って復習し疑問点にも丁寧な回答を頂きました。ありがとうございました。

    参加レッスン: ラープムーとラープガイ・旬の果物でソムタムポラマイ・茶碗蒸のカイトゥン

    くるみ17

  • 美しく美味しく楽しく

    今回も安定の美しさと美味しさと楽しさという、素敵な時間を頂きました。
    日本のタイ料理では食べた事のない、美味しいタイ料理が作れて食べれます。
    空き時間にはディスプレイされているタイの雑貨も鑑賞出来ます♡
    日が合う限り参加し続けたい、そんな教室です!
    まりこさん(先生と呼ばれたくないとの事w)のお人柄も大変素敵です♡

    参加レッスン: ピリ辛麺の冷たいサラダと肉汁たっぷりタイのサラパオ・全4品

    クックJ99IQ6☆

  • 後を引く美味しさです

    タイの肉まんは生地からつくり
    具だくさんで肉汁たっぷり
    美味しく食べ応えもありました。
    また、中華麺と生野菜を使った
    ピリ辛サラダもすっごく
    美味しかったです。
    作り方も難しくなかったので
    すぐ作ろうと思ってます。
    先生のメニューはあまり
    食べたことのないタイ料理を
    教えて頂けるので毎回
    楽しみです。

    参加レッスン: ピリ辛麺の冷たいサラダと肉汁たっぷりタイのサラパオ・全4品

    クック3BG3FR☆

  • 大満足です

    お店で食べる以上においしく、そして再現しやすいレシピの大ファンです。
    この教室に通うようになってから、普段の食卓にタイ料理が出る率が格段に多くなり、おもてなしにも大活躍です。
    明るくサービス精神旺盛で素敵な先生に会いにいくのも癒しの時間です。

    参加レッスン: ラープムーとラープガイ・旬の果物でソムタムポラマイ・茶碗蒸のカイトゥン

    クックM16RUL☆

  • 楽しいレッスンでした!

    初めての参加でしたが、気さくで可愛らしい先生が丁寧に教えてくれて、とっても美味しいタイ料理ができました。
    本場に近い味で美味しかったです!

    参加レッスン: ラープムーとラープガイ・旬の果物でソムタムポラマイ・茶碗蒸のカイトゥン

    LoveAill

  • 南国気分でした🎵

    教室に入るとレモングラスの香りがして
    アジアの雑貨も置いてありつい買ってしまいました🍍
    パイナップルを器にしたチャーハンもとても美味しかったです🙆
    次回も参加したいと思います🙇

    参加レッスン: 南国ムードが素敵なパイナップルごはん トートマンプラーとテンモンパン

    クックPLZZKO☆

  • 見ても食べてもワクワクしました

    パイナップルを器にごはんと野菜
    そしてパイナップルをいためたものを入れ目にも鮮やかでとても、
    わくわくしました。意外にパイナップルも炒めご飯に合うのが驚きでした。あと、トートマンプラーは
    白身魚のすり身とお野菜を合わせたものを揚げましたが揚げ物が苦手な私でも難しくなくできました。
    先生のお料理はどれもこれもおいしく自宅に帰ってもまた作りたくなります。

    参加レッスン: 南国ムードが素敵なパイナップルごはん トートマンプラーとテンモンパン

    クック3BG3FR☆

  • 肉汁のジューシーな小籠包のような肉まん

    リピです。前にもご一緒した方と偶然お会いでき、初めて会う方もリピのかたばかりで楽しかったです。肉まんのジューシーさは粘り強く挽肉をよく捏ねることなんですね。実感!皮を発酵させて愛情たっぷりの肉餡の包み方のコツが実際に体験してわかったので、家でも早速作ろうと思います。食べる時はまるで小籠包を食べるように口いっぱいに頬張りながらみんな無言で食べました(笑)麺を使ったサラダも簡単でジャージャー麺に近いので辛さを控えて子供達にも好きになってもらいたい味でした。今日は最後に素敵なタイ雑貨のお買い物を色々してしまいました。ご褒美(何の?)に・・・又遊びに行かせていただきますね~

    参加レッスン: ピリ辛麺の冷たいサラダと肉汁たっぷりタイのサラパオ・全4品

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 千葉県 JR総武本線 津田沼 バス5分+徒歩5分
  • 千葉県 京成本線 京成津田沼 8分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン
手拭きタオル
髪留め(髪の長い方)

注意事項

レッスン終了後、お片づけまでお手伝いをお願い致します。
レッスンの最小催行人数は2名様とさせていただきます。
2日前の時点で1名様以下の場合に対応させていただきますので、ご了承くださいませ。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
ペットについて
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 犬
  • 補足事項: レッスン会場とは異なる部屋(階も異なります)で飼っています。レッスン以外の日もレッスン会場へは一切出入りしていません。
遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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