4層のルージュブラン~お持たせヴェリーヌ~

プティマルジュ

実習形式 同伴で男性OK

4,800 円(税込)

寿円 早綾

寿円 早綾 先生

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夏でも溶けないデザートお持たせぴったりスイーツ

4層のルージュブラン~お持たせヴェリーヌ~

暑くなる季節、
濃厚なのに食べやすく喉ごし良い
夏向けスイーツです。
目も口も愉しませくれること間違いなし

4層のヴェリーヌです。
簡単、可愛い、美味しい
3拍子が揃っている上に、
夏場でも溶けないスイーツです!!
お持たせぴったりのヴェリーヌです。
美味しいものは
人にプレゼントしたくなりませんか?
プレゼントされた方は
手作りだとうれしくなりませんか?
そんな皆が喜ぶスイーツをつくります。

このレッスンで学べること

  • 凝固剤の取扱い
  • パンナコッタ2種の作り方
  • ゼリー2種の作り方

このレッスンで学べるメニュー

  • 4層のルージュブラン~お持たせヴェリーヌ~

    「4層のルージュブラン~お持たせヴェリーヌ~」

    ▪2種類のパンナコッタ
    ▪2種類のジュレ
    をつくります。
    ①成分が違うものをあわせるときの注意点
    ②4層にするときのそれぞれの舌触りを考えた凝固剤の分量の違い
    ③他材料のアレンジ方法
    等お伝えしていきます。
    また写真はイメージです。
    プラスチックカップ6個をお持ち帰りいただきます。

先生について

寿円 早綾

寿円 早綾

お菓子づくり初心者でも失敗しない8つのヒミツがわかるスイーツレッスンを行っている寿円早綾と申します。

経歴

はじめまして。
奈良県生駒市にあるお菓子教室プティマルジュの寿円早綾(じゅえんさや)です。
小さいときからお菓子を作ることがすき。
でも不器用だし自分は出来ないと、きめつけて
きました。しかし、手作りのお菓子をたべてもらったときの、美味しい!!の言葉やすてきな笑顔をみて、わたしの心が躍らされました。
そんな感情を機に、やっぱりお菓子で人と繋がりたいとおもい猛勉強しました。そしてお教室を開く運びになりました。職人さんみたいなビックなことはできませんが愛溢れるそしてちょっぴりマニアックなこともいれつつのたのしいお教室をモットーにしてます。

◎製菓衛生師
◎大手料理教室勤務

教室・会場について

プティマルジュ

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簡単、可愛く、丁寧にお菓子レッスンを心がけてます。

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レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
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お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン
ハンドタオル
保冷剤
大きめタッパー
保冷バッグ

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 同伴で男性OK
遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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