グルテンフリー!ビニール袋で出来るフォカッチャとサクサク食感のスコーン

Glutenfree工房warmth

東京都 / 中央線 三鷹駅 (バス10分) ほか

実習形式 同伴で男性OK

5,000 円(税込)

東紀子

東紀子 先生

  • クチコミ

    43

  • 過去の予約者

    222

  • お気に入り

    143

初心者でも簡単!手間も時間もかけずに美味しく出来ます!

グルテンフリー!ビニール袋で出来るフォカッチャとサクサク食感のスコーン

米粉パンが難しいと感じる失敗ポイントを分かりやすく説明します。
体に良いだけではなく、簡単で美味しいパンやお菓子を
材料の計量から全て行っていただきます。
作ったものは全てお持ち帰り。
パンやお菓子を焼いている間に、教室で用意した試食を召し上がっていただきます。

このレッスンで学べること

  • 米粉と小麦粉の違い
  • 米粉でパンを作るときのコツ
  • 米粉の特性を知る
  • その他の活用法
  • お手軽簡単スープの作り方

このレッスンで学べるメニュー

  • フォカッチャ

    「フォカッチャ」

    添加物を使わず、米粉でも成形しながらフォカッチャが出来ます!
    冷めても美味しいフォカッチャです♪

  • スコーン

    「スコーン」

    米粉なのに固くならずに、サクサクした食感がとても美味しい!!
    アレンジ次第で朝食にもアフタヌーンティーも楽しくなっちゃいます♪

  • その他のメニュー

    • ハーブティー
    • 試食時のスープ
    • 今月のパンとお菓子
    • 来月のパンとお菓子

先生について

東紀子

東紀子

手軽に洗物も少なく簡単に作れるパンやお菓子が得意!固定概念にとらわれない面白いレシピ作りも得意です

経歴

*グルテンフリー料理研究家*米粉マイスターインストラクター取得*環境アレルギーアドバイザー取得*ベジスイーツパティシエ資格取得*食品添加物エキスパート取得
アパレル会社で人事職に就いていた時、婦人科系の病気になったことがキッカケで、食と向き合うようになり、グルテンフリーを実施。同様に小麦抜きの生活、または、食物アレルギーで困っている方に、安心して食べられるお菓子やお食事を提供をしようと2014/7月に杉並区荻窪に88CAFEを開業。しかし、もっと身近に食べて欲しい、自宅でも簡単に作って、美味しく食べて欲しいと思いが強くなり、2周年を機に、東京都三鷹市にグルテンフリーパン工房を立ち上げました

教室・会場について

Glutenfree工房warmth

Glutenfree工房warmth

初心者でも失敗せず、米粉パンやお菓子が簡単に作れる教室

Glutenfree工房warmth(グルテンフリー工房ウォームス)

この教室へのクチコミ

  • お腹一杯になりました🎵

    偶々、マンツーマン受講になったお陰で、当日のレッスンに加えて、様々なお話しを伺えて、とても参考になりました。又、色々な質問にも丁寧にお答え頂いた上に、アドバイスまで頂き、本当にラッキーでした。
    メニューも 全て美味しく、眼から鱗のスピードクッキングで、早速取り入れさせて頂きました。

    参加レッスン: グルテンフリー♪目覚めは体思いの米粉パンdeモーニング♪

    クックET48K8☆

  • ありがとうございました

    アレンジの仕方や、特殊な材料の他で使う例、保存のしかたや温め直しかたなど、細かく教えてくれ良かったと思います。

    参加レッスン: 小麦,卵,乳製品不使用!1つの生地から6種類の米粉パン

    merciyuki

  • また行きたくなる、楽しく美味しく学べる講座

    気さくで楽しい先生が、とても丁寧に段取りよく分りやすく、楽しく教えてくださり、美味しく楽しく学べてあっという間の充実した時間でした。先生の経験や知識からのご指導はとても勉強にもなり、いいことだらけです。また別のレシピを習いに行きたいと思います。

    参加レッスン: グルテンフリー!オレンジたっぷりのケーキとココナッツクッキー

    クックLVL7EB☆

  • 素敵な香りです。

    桜マフィン、先生のアイディアを教えていただき、おいしく素敵に焼けました。
    市松模様のクッキーも成形が楽しく、きれいに焼き上がりました。
    かわいくてプレゼントにしてもぴったりと思います。
    グルテンフリーについても楽しく学べてよかったです。

    参加レッスン: グルテンフリー!春を楽しむ桜マフィンと市松模様のソフトクッキー♪

    liebemiki

  • アイデア一杯のレシピ!

    先生は、元々カフェを運営されていた事もあって、
    簡単に美味しく、でも「体に優しい」は譲らないという。
    アイデア一杯のレシピで感動しました!
    大豆ひじきのケークサレは我が家の定番になりそうです。
    また勉強しに行きたいです。

    参加レッスン: グルテンフリー♪和風ケークサレと低糖質どら焼き

    dodonosora

  • 身体に優しい、心においしいお菓子作り

    とてもかわいい桜マフィンと市松模様のソフトクッキーの作り方が学べます
    米粉の特徴、小麦粉との違い、砂糖のことなど、爆笑しながら且つ、真面目に学べます
    美肌になりたい人にオススメの講座です

    参加レッスン: グルテンフリー!春を楽しむ桜マフィンと市松模様のソフトクッキー♪

    クックB7DNO9☆

  • 今の季節に作りたい桜マフィン

    クッキーは野菜で色付けしています。野菜が苦手でもこれなら大丈夫だと思います。色が綺麗なので、プレゼントに喜ばれそうです。生地をあらかじめ一度に作って、好きなときに焼ける方法も教えてくれます。

    桜マフィンの香りがたまりません。私は、和菓子の浮島に似ていると思うのですが。しっとりしていて美味しいです。

    参加レッスン: グルテンフリー!春を楽しむ桜マフィンと市松模様のソフトクッキー♪

    クックYGE8WN☆

  • 覚えておくと重宝します

    ケークサレは、家にある余りものを利用して作れるとか、非常食になったり、一度覚えておくと、アレンジが効くので、役立つレシピです。うちでは「おにぎらず」の感覚で作っています。

    あんこの作り方が簡単すぎで驚きです。食べたいときにすぐに作れそうです。砂糖少ないので、気にされている方にオススメです。皮はホットケーキやクレープにも応用可で、これも知っておくと便利。

    参加レッスン: グルテンフリー♪和風ケークサレと低糖質どら焼き

    クックYGE8WN☆

  • 形がきれいに焼き上がる米粉パン

    生地は簡単なこねで済むので、力は要りません。
    水分の調整が、疑問だったのですが、見極めが分かりやすかったです。
    意外と手につかず扱いやすい生地です。ほぼ成形した通りに焼き上がるので、形作る楽しさがあります。お子さんと一緒に成形も良いかも。
    メロンパンは思ったより膨らみました。(うちの子の一番人気はコレ)
    翌日もカチカチになることはなく、美味しくいただけました。
    市販で米粉パンとして売られていても、小麦やグルテンが入っているのも多いそうです。グルテンフリーのパンは手にいれるのは意外と難しいので、自分で作っちゃえば簡単よ!という先生のお言葉に同感しました。

    参加レッスン: 小麦,卵,乳製品不使用!1つの生地から6種類の米粉パン

    クックYGE8WN☆

  • 作り方が断然身につきます!

    グルテンフリーのパン教室。
    最初から材料を自分で図り成形までやるため、自宅でもすんなりと再現できる習い方がとてもよかったです。
    丁寧な説明でとても分かりやすかったです。
    パン作り自体初めてでしたが、うまく出来ました!!

    参加レッスン: 小麦,卵,乳製品不使用!1つの生地から6種類の米粉パン

    クック9RCGRM☆

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 東京都 中央線 三鷹駅 バス10分
  • 東京都 井の頭線 久我山駅 バス10分
  • 東京都 中央線,井の頭線 吉祥寺駅 バス15分+徒歩10分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、手拭き、筆記用具、持ち帰りの手提げ袋

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
レッスン3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
レッスン前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

*未就学のお子様のみお連れいただけます*お子様分の試食のご用意はありませんので、お飲物、お食事はご用意ください。*教室内での事故の責任は負いかねます。

遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

この教室の他のレッスン

東京都の他のレッスン

日程を選択して予約する

過去のレッスンなので予約できません。

過去のレッスンなので予約できません