グルテンフリー!ビニール袋で出来るフォカッチャとサクサク食感のスコーン

Glutenfree工房warmth

東京都 / 中央線 三鷹駅 (バス10分) ほか

実習形式 同伴で男性OK

5,000 円(税込)

東紀子

東紀子 先生

  • クチコミ

    11

  • 過去の予約者

    70

  • お気に入り

    78

初心者でも簡単!手間も時間もかけずに美味しく出来ます!

グルテンフリー!ビニール袋で出来るフォカッチャとサクサク食感のスコーン

米粉パンが難しいと感じる失敗ポイントを分かりやすく説明します。
体に良いだけではなく、簡単で美味しいパンやお菓子を
材料の計量から全て行っていただきます。
作ったものは全てお持ち帰り。
パンやお菓子を焼いている間に、教室で用意した試食を召し上がっていただきます。

このレッスンで学べること

  • 米粉と小麦粉の違い
  • 米粉でパンを作るときのコツ
  • 米粉の特性を知る
  • その他の活用法
  • お手軽簡単スープの作り方

このレッスンで学べるメニュー

  • フォカッチャ

    「フォカッチャ」

    添加物を使わず、米粉でも成形しながらフォカッチャが出来ます!
    冷めても美味しいフォカッチャです♪

  • スコーン

    「スコーン」

    米粉なのに固くならずに、サクサクした食感がとても美味しい!!
    アレンジ次第で朝食にもアフタヌーンティーも楽しくなっちゃいます♪

  • その他のメニュー

    • ハーブティー
    • 試食時のスープ
    • 今月のパンとお菓子
    • 来月のパンとお菓子

先生について

東紀子

東紀子

手軽に洗物も少なく簡単に作れるパンやお菓子が得意!固定概念にとらわれない面白いレシピ作りも得意です

経歴

*米粉マイスターインストラクター取得
*環境アレルギーアドバイザー取得
*ベジスイーツパティシエ資格取得
*食品添加物エキスパート取得
アパレル会社の人事職に就いていた時に、婦人科系の病気になったことがキッカケで、食と向き合うようになり、グルテンフリーを実施。同様に小麦を抜いて生活、または、食物アレルギーで困っている方に、外でも安心して食べられるお菓子やお食事を提供をしようと2014/7月に東京都杉並区荻窪に88CAFEを開業。運営していく中で、もっと身近に食べて欲しい、自宅でも簡単に作って、美味しく食べて欲しいと思いが強くなり、2周年を機に、東京都三鷹市に米粉パン工房を立ち上げました

教室・会場について

Glutenfree工房warmth

Glutenfree工房warmth

初心者でも失敗せず、米粉パンやお菓子が簡単に作れる教室

Glutenfree工房warmth(グルテンフリー工房ウォームス)

この教室へのクチコミ

  • グルテンフリー

    米粉であんなにソフトで美味しいケーキが出来るなんて感激でした!

    参加レッスン: 小麦,卵,乳不使用!シュトレンとドームケーキ

    クックDHG83U☆

  • 勉強になりました!

    グルテンフリーのパン作りは初めての体験でしたが、材料などとても勉強になりました。米粉は小麦粉よりもずっしりとして腹持ちも良いので食べ過ぎずにすみそうです。
    りんごを使ったバラの花の装飾作業もとっても楽しかったです!
    ありがとうございました。

    参加レッスン: 小麦,卵,乳不使用!ホクホクさつま芋パンとバラのようなリンゴマフィン

    emimal★T

  • 初めてのパン作り

    初めて米粉パンを作りましたが本当に簡単で難しい工程がなかったので家でもやってみようと思いました。
    先生が丁寧に教えてくださりとても分かりやすく学ぶ事ができました!
    ありがとうございました!

    参加レッスン: 小麦,卵,乳不使用!ホクホクさつま芋パンとバラのようなリンゴマフィン

    クックL2MF3C☆

  • とても勉強になりました!

    先生もとても親切で、分かりやすく熱心に説明して下さいました。

    米粉に対して難しくあれこれ考えず、バリエーションを広げられる様に教えて下さり、大きな収穫でした!

    先生も気さくで、とても魅力のある方で、楽しいレッスンでした!

    有り難うございました。

    参加レッスン: 小麦,卵,乳不使用!紫芋パンとカボチャマフィンdeハロウィン

    riolio

  • さまざまなパン

    とても丁寧に教えてくださり、そしてとても楽しかったです。
    初めて料理教室を体験したのですが、子供も楽しんでいていい経験になったなあという気持ちです。
    また機会があれば参加したいです

    参加レッスン: 小麦,卵,乳製品不使用!1つの生地から6種類の米粉パン

    クック5UMGGH☆

  • 本格的な米粉パンを沢山自分で作れました!

    米粉パン自体をまだ見たことがなく、食べてみたいと思っていたところ、お教室を見つけて参加しました。

    そして米粉パンのイメージが、次々に覆されました!
    パンと遜色なくとても美味しい(オリーブオイルをつけて楽しめる!)、成形がむずかしくない(米粉パンはむずかしいと友人から聞いていました)••• とにかく美味しい☆ 中身の詰まったパンで食べて満足感が高いです。米粉パン好きになりました!

    作り方についても、普通のパンとの違い、成形しやすくするためのコツ、材料、一つ一つを丁寧にイメージができるように教えて頂きました。

    自宅で米粉パンを作る自信ができました♡有難うございました!

    参加レッスン: 小麦,卵,乳製品不使用!1つの生地から6種類の米粉パン

    クック168DYH☆

  • 6種類の米粉パン

    素敵な先生、素敵なメンバーで和気あいあいとLesson出来て楽しかったです!

    卵・乳製品アレルギー発症してから、菓子パン・惣菜パンを食べてないので、

    作る、完成品を見るだけでも嬉しい体験でした。

    小麦パンとは、食感・味は違うけれども、アレルギーあって自宅で作って食べるのには十分なパンだと思います!

    ありがとうございました!

    また、参加したいと思いました。

    参加レッスン: 小麦,卵,乳製品不使用!1つの生地から6種類の米粉パン

    クックBHZU62☆

  • 簡単で美味しい!

    アレルギー等はありませんが、小麦の摂取量を減らしたいなぁと思い受講しました。
    レッスンは思っていた以上に簡単であっという間にできあがりました。
    スコーン、フォカッチャ、サルサソースどれも美味しく大満足です。
    自宅に帰ってから早速スコーンを作りました(^ ^)
    試食で出していただいた来月のメニューも、美味しかったのでまた受講したいです。

    参加レッスン: グルテンフリー!ビニール袋で出来るフォカッチャとサクサク食感のスコーン

    クックUTIAV4☆

  • 楽しかったです。

    米粉のスコーン、フォカッチャを習いました。
    ビニール袋でシャカシャカ、あっという間に生地作り、楽しかったです。
    持ち帰った翌日もフォカッチャはもっちり、スコーンはサクサク。
    おいしかったです。
    米粉は、自己流で何度か挑戦したけど
    上手く出来なかったので、今回参加して
    色々教えていただいて良かったです。

    参加レッスン: グルテンフリー!ビニール袋で出来るフォカッチャとサクサク食感のスコーン

    liebemiki

  • ありがとうございました!

    子連れでのレッスン参加をありがとうございました。
    また、子供にも、とても良くしていただき感謝しております。

    米粉パンに対する迷いが減ったことと、新たなコツも教えていただき、貴重なレッスンになりました。
    成型パンはどんなふうに変わるのか、食感は違うのかがとても気になりますが、また、機会があれば伺いたいと思いました。

    参加レッスン: グルテンフリー!米粉でほんのり甘いレーズンパンと濃厚抹茶マフィン

    クックW2KKRR☆

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 東京都 中央線 三鷹駅 バス10分
  • 東京都 井の頭線 久我山駅 バス10分
  • 東京都 中央線,井の頭線 吉祥寺駅 バス15分+徒歩10分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、手拭き、筆記用具、持ち帰りの手提げ袋

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

*未就学のお子様のみお連れいただけます*お子様分の試食のご用意はありませんので、お飲物、お食事はご用意ください。*教室内での事故の責任は負いかねます。

遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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