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こんがりチーズのダッチパフ&かんたんプラトー・ド・フロマージュ

神奈川県 / 小田急江ノ島線本鵠沼 (徒歩5分) ほか
2017/03/01 オープン
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実習形式
どなたでも
4,800 円(税込)
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チーズにおまかせ!溶かす&切るだけでプロの味を再現

チーズは「おいしさと旨みのかたまり」。溶かしたり切ったりするだけで、すてきなひと皿に。

★「こんがりチーズのダッチパフ」はパンケーキに熱々チーズとキャラメルソースをかけていただく、おいしさとボリューム満点のメニューです。

★「簡単プラトー・ド・フロマージュ」(チーズ盛合せ)は、チーズ選びとカット&盛り付けがポイント。基本ルールとセンスアップのコツをご紹介します。

ぜひ上手なチーズ使いを覚えて帰ってください。

※7・8月の日程リクエストを受付中です。

このレッスンで学べること
  • ダッチパフの焼き方
  • チーズの選び方、組み合わせ方
  • チーズ盛り合わせの基礎
Lesson Menu
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こんがりチーズのダッチパフ

「ダッチパフ」は、ダッチベイビーまたはドイツ風パンケーキとも呼ばれる軽い食感のパンケーキ。こんがり溶かしたチーズと市販のキャラメルソースをトッピングし、塩キャラメル風味でいただきます。チーズは一般的なピザ用チーズでOKですが、レッスンではちょっと贅沢に旨みの強い「ラクレットチーズ」を試食しましょう。

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かんたんプラトー・ド・フロマージュ

「プラトー・ド・フロマージュ」は、チーズの盛り合わせ。こんなひと皿があればテーブルが一気に華やかになり、おもてなし感も高まります。チーズはスーパー等で手に入りやすいものを使います。苦手なチーズがある方は他のチーズに変更しますので、当日お申し出ください。

その他のメニュー
  • 自家製パン
  • ソフトドリンク
  • ハーブウォーター
  • グラスワイン(1杯400円)
教室について About School
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アジミール Excellent@2x
ワインやチーズとの出会いを楽しむ、テイスティングルーム
アジミール
教室・会場について詳しく見る
先生について About Teacher
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佐原 サトミ

ワインとチーズのテイスティングルーム「アジミール」主宰


経歴を詳しく
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レッスン詳細 Lesson Detail
レッスン形式
実習形式
最寄り駅
  • 神奈川県 小田急江ノ島線 本鵠沼 徒歩5分
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

注意事項

★メニュー作りはできる限りご参加の方の手で実習していただきますが、食材取り扱いの事情により、デモ形式とさせていただく部分があります。あらかじめご了承ください。

★チーズやフルーツ等の食材は入荷の事情で変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。

★お一人様から開講いたします。(アシスタントスタッフが同席する場合があります。)

★日程リクエストはお気軽にお問合せください。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
どなたでも
ペットについて
  • 該当場所: アジミール
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: セキセイインコ
  • 補足事項: 2階事務所のケージ内にセキセイインコが1羽います。
遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
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