野菜たっぷりおもてなしにも使える洋風作り置き１０品！

パパッとつくれるおせちというタイトル通り、どれも簡単でした！おせちだけでなく、普段の料理にも使えそうです。デモなので、気軽に参加できてよかったです。

お肉とお魚の主菜に、フルーツを上手に取り入れた副菜、簡単に作れるパスタが学べて良かったです。
当日は予定のメニュー以外にアレンジ応用レシピも教えて頂きました。
どれも工程が少なく時間をかけずにできるので、忙しい方でもパパッと出来てしまうし、見た目も華やかで満足です。
実際に仕事を終えて帰宅してから短時間で同じものを作って食べたり、作り置きでお弁当のおかずとして持って行ったりと、教えて頂いたレシピ重宝しております。
また別の内容で参加してみたいです。

チキンコンフィはとても手間がかかる料理だと思っていたので、下ごしらえさえしてしまえば、簡単に出来るのだという事がわかりました。

おうち中華、期待以上に勉強になりました‼
先生の考える献立の色どり、栄養バランス、包丁さばき、トーク、どれを取っても満点です☆
また参加したいです♪

本田よう一先生にとても楽しく、今後の献立の参考になり嬉しかったです。
砂肝、ピータン等、普段使わない食材にも挑戦してみようかと思います。
ありがとうございました。

元気で笑顔が素敵な本田先生のトーク&技術、終始とっても楽しく美味しく学べました！家でも再現できるようレシピの確認タイムもあって、アレンジ方法も知ることができためになりました！本田先生ありがとうございました(*^◯^*)

今回初めて参加させて頂いたのですが場所もオシャレで少人数なのでとてもアットホームな雰囲気でした。直接質問や味見など出来たのでとても分かりやすかったです。
普段家では使わない食材などもあったので今回触れる事が出来て参考になりました。
味付けもバランス良く考えられていてとても美味しかったです。

保存期間の目安やアレンジ方法もしっかり伺えたので、ある程度計画を立てて作り置きをすることが出来るようになれそうです。
味はどれも大人味なので、おつまみにもなりますし、子供向けならケチャップをなども聞けたので家族向けにも活躍できそうです。
品数が多くて先生が大変そうでしたが、参加者としては学びの多いありがたいレッスンでした！

いつも作っている作り置きをレベルアップしたいと思って参加しました。おいしく作るちょっとした手間を教えていただけてとても勉強になりました。長芋で作るポテトサラダは、じゃがいもで作るより低カロリーに作れるのが嬉しいです！「カジキのレモンオイル煮」はそのまま食べても美味しいし、パスタにも使えるので重宝しそうです！！

初めて参加させて頂きましたが、とても楽しく学ばせて頂きました。
献立数もかなり多く、少しずつ違うアドバイスがたくさん頂けましたし、献立+αなお料理も出していただいたので大満足でした。
また機会があればぜひ参加させて頂こうと思います。

マンツーマンとわかっていたので緊張して伺いましたが、先生がとってもフレンドリーでお優しく、あっという間のレッスンでした。栄養士の資格も有してらっしゃるので、メニューもバランス良く、家族の健康を預かる主婦としてはとても助かります。そういえば今回はお砂糖を使わなかったのに、食材の自然な甘みでとっても美味しくいただけました。
印象に残っているのは、「こうじゃなきゃいけない、というのはない。」と仰ったこと。個人のやり易い方法で良いということ。気負いせずに作り、楽しく食べる。食の原点を教えていただいたようで肩の力が抜けたようです。暫くお世話になりたいな、と思います。ありがとうございました(*^^*)

キャンセルがあり一人になってしまい、少し不安な気持ちになりながら参加しましたが、先生がとても気さくな方だったので楽しくレッスンをしました。麻婆豆腐は、おうちで簡単に作れる麻婆豆腐と本格麻婆豆腐の2種類を教えて頂き、味比べも出来て良かったです。両方美味しかったです。家に帰ってすぐ作りました。副菜も何品も教えて頂きました。プロのアイディアを教えて頂きスキルアップ出来たと思います。後、人を呼んだ時の料理の組み合わせも教えて頂き為になりました。一人でしたが楽しくレッスン出来ました。有難うございました。