ビールで捏ねるパン作り体験

みっちぇる パンと料理の小さな教室

東京都 / 都営新宿線 船堀 (徒歩6分) ほか

実習形式 同伴で男性OK

4,000 円(税込)

不破美穂子

不破美穂子 先生

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ほんのりライ麦生地にキャラウエイシードを混ぜて

ビールで捏ねるパン作り体験

ビールで小麦粉をこねます。
その他の材料は、いつものパン作りと同じです。
パン酵母、お砂糖、塩、

今回は、味のアクセントにキャラウエイシードを入れて
爽やかな味に仕上げます。

ほんのり香るビール風味のパンは、夏のおもてなしにぴったり。

さっくりふんわり大人の味のパンを楽しみませんか?

このレッスンで学べること

  • パン作りの水分は、いろいろと変えられること

このレッスンで学べるメニュー

  • 材料キット付きビールパン

    「材料キット付きビールパン」

    ビールで捏ねます。
    キャラウエイシードを入れて、爽やかに仕上げます。
    2層になる食感もたのしいところ。

先生について

不破美穂子

不破美穂子

家庭で美味しい焼きたてパンが作れるように指導しています。一対一対応をこころがています。

経歴

・岩手県大船渡市出身
・東京都江戸川区船堀在住
・好きなパン・・・ブール
・好きなパン屋・・・paysan
・好きな料理・・・納豆料理
・趣味・・・ワインの試飲

◆経歴
・イギリスで焼菓子を学ぶ
・帰国後 和菓子を学ぶ
・パン作りを学ぶ
・シーズハウス 本美志津子先生のもとでパンと料理について学ぶ。
・新聞、雑誌などで活躍中。LDKでは、読者ランキング1位を獲得。
・楽天市場にてパンとパンケーキのお店「みっちぇる&ごいし食キット屋」を運営
・飲食店へのレシピ提供調理指導

◆資格
・調理師
・パンコーディネーター
・ハーブコーディネーター

教室・会場について

みっちぇる パンと料理の小さな教室

みっちぇる パンと料理の小さな教室

レッスン一対一対応。少人数クラスが大人気の教室

自宅

この教室へのクチコミ

  • 家で復習しやすい!

    最初はビールで捏ねたらパンってどうなるのだろう??と半信半疑でした(笑)
    でも出来上がったパンは表面は香ばしく、中はビールのおかげでしっとりコクもあって、とっても美味しかったです!短時間でこんなに美味しいパンが作れるとは驚きでした。
    先生も長い講師歴なのでパンについての配合やアレンジ方法などの知識も深く詳しく、最後まで安心して進められました。
    何と言っても一番嬉しいのは、計量された材料がキットとして貰えるので、家で復習して作りやすいです。早速、作ってみます。
    本当にありがとうございました!

    参加レッスン: ビールで捏ねるパン作り体験

    クックP67H9L☆

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 東京都 都営新宿線 船堀 徒歩6分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

水分補給用の水分
ハンドタオル
筆記用具
エプロン 

人数により、早めに終了することもあります。

注意事項

今回のパンは、冷めた方が、美味しいので、試食はありません。

持ち帰りのパンをご自宅でお召し上がりください。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 同伴で男性OK
遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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