「毎日パエリヤ!」手軽な材料で作る本格パエリヤとスペイン料理5品

ニューヨークスタイルのお料理教室ーNYCooking

東京都 / 山手線 目黒駅 (徒歩1分) ほか

デモ形式 同伴で男性OK

5,000 円(税込)

黒田スワンソン智子

黒田スワンソン智子 先生

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手軽な材料で作る本格パエリヤとスペイン料理

「毎日パエリヤ!」手軽な材料で作る本格パエリヤとスペイン料理5品

「パエリヤ」をメインディッシュに、スペイン料理の定番メニューのクラスです。スイーツは、ノンアルコールのサングリアをフルフルゼリーにしました。
「毎日パエリヤ!」が今回のコンセプト。スーパーマーケットで買える材料を使って、フライパンで作ります。もちろん、味も本格的です。
このままのメニューでおもてなしをされる方も、たくさんいらっしゃいますので、段取りもお伝えしますね。
このあと、NYでの教室になりますので、次回の目黒教室は11月になります。ぜひ、この機会にご参加をいただけると嬉しいです。

このレッスンで学べること

  • 手軽なスペイン料理のコースメニュー
  • 毎日でも作れる、身近な材料とフライパンで作るパエリヤ
  • 美味しい「ガスパチョ」とオーブンで作るオムレツ
  • このメニューでのおもてなしの段取り
  • フルフルゼリーの作り方のポイント

このレッスンで学べるメニュー

  • ガスパチョ

    「ガスパチョ」

    スペイン料理では定番の、トマトベースの冷製スープです。スペイン料理のおもてなしにはもちろん、普段づくりも無理なくできます。野菜がたくさん摂れて、作り置きにも最適です。ぜひ、おうちでも定番にしてください。

  • スパニッシュトルティーヤ(スペイン風オムレツ)

    「スパニッシュトルティーヤ(スペイン風オムレツ)」

    スペインのナショナルフードともいわれる「スパニッシュトルティーヤ」オーブンで無理なく作れる方法で作りました。(フライパンでの方法もお話しします。)出来上がりは、ポテトと卵がミルフィーユ状になっているので、いつも皆さんに驚かれます。作り置きにも、ランチにも、ワインのおともにも最適です。

  • パエリヤ

    「パエリヤ」

    人気のお料理「パエリヤ」♪ 材料は身近で買えるもので、道具はフライパンで作ります。「毎日でも作れる材料と作り方のパエリヤ!」になりました。味も、本格的にできています。少ない量で作る作り方や、材料をワンランク上にしたいときのアレンジなどもお知らせします。

  • オレンジとアボカドのサラダ

    「オレンジとアボカドのサラダ」

    スペイン料理にはオレンジもたくさん使います。スペイン料理のコースに最適のサラダです。オレンジジュースベースのさっぱりしたドレッシングも人気です。

  • ノンアルコールサングリアのゼリー

    「ノンアルコールサングリアのゼリー」

    アルコールの入っていないサングリア風のビバレッジをゼリーにしました。フルフル感がたまりません。お砂糖もすくなく、ポリフェノールがタップリのヘルシーなデザートです。

先生について

黒田スワンソン智子

黒田スワンソン智子

NY在住18年。身近な材料を使って、ジャンルにこだわらず、NYらしい洒落たお料理の提案をしています。

経歴

NYCookingは、2004年にNYのマンハッタンでスタートしたお料理教室です。2015年に東京目黒教室を開講、2016年からはNY教室も再開しました。現在は東京とNYの両方で教室をさせていただいています。
NY在住の経験より「おもてなしは普段作っているものからお出しする」というポリシーで、普段のお食事にも、おもてなしにも使えるお料理を提案しています。
工程が簡単なのに本格的な味のお料理が作れるので、「すぐに作りたくなる、やる気にさせる料理教室!」と皆さんが呼んで下さっています。教室では普段のお料理にも生かせる段取りもお伝えしています。
NYフレンチカリナリーインスティテュート卒業

教室・会場について

ニューヨークスタイルのお料理教室ーNYCooking

ニューヨークスタイルのお料理教室ーNYCooking

身近な材料で、NYらしい各国料理の提案をしています。

目黒・NYCookingキッチン

レッスンの詳細情報

レッスン形式 デモ形式
最寄り駅
  • 東京都 山手線 目黒駅 徒歩1分
  • 東京都 東急目黒線 目黒駅 徒歩2分
  • 東京都 東京メトロ南北線・都営三田線 目黒駅 徒歩2分
  • 東京都 東急バス、都営バス 目黒駅 徒歩1分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

・エプロン・手拭き用のタオル・筆記用具・写真を撮られる方はカメラ・スリッパはありますが、ご自分の物をお持ちになりたい方はお持ちください。

注意事項

・ 少人数制のデモンストレーション形式ですので、途中で質問もしていただけます。買い方、切り方等も含めた下準備の仕方、調理仕方の説明やデモをいたしますので、ご自宅に戻られてからも作っていただけますよう、しっかりと作り方を確認していらしてください。

・ 時間の関係で、スイーツはレシピの説明と試食になります。

・ 最低開催人数は4名です。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 同伴で男性OK
遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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