小麦,卵,乳製品不使用!1つの生地から6種類の米粉パン

Glutenfree工房warmth

東京都 / 中央線 三鷹駅 (バス10分) ほか

実習形式 同伴で男性OK

8,000 円(税込)

東紀子

東紀子 先生

  • クチコミ

    54

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    150

グルテンフリーでも成形できちゃう!まるでパン屋さん♪

小麦,卵,乳製品不使用!1つの生地から6種類の米粉パン

初心者でも簡単!手間も時間もかけずに美味しく出来ます!
米粉パンが難しいと感じる失敗ポイントを分かりやすく説明します。
体に良いだけではなく、簡単で美味しいパンやお菓子を材料の計量から全て行っていただきます。
作ったものは全てお持ち帰り。
パンやお菓子を焼いている間に、教室で用意した試食を召し上がっていただきます。

このレッスンで学べること

  • 米粉パンの特徴
  • どうやって成形出来るようになるのか
  • レッスン後のアレンジ方法
  • お手軽簡単スープの作り方

このレッスンで学べるメニュー

  • 米粉成形パン

    「米粉成形パン」

    生地から成形まで全て実習
    1kgの生地から6種類のパンを作ります!!

    ●薔薇パン
    ●シナモンロール
    ●ツナマヨパン
    ●メロンパン
    ●ココアパン
    ●エピ

    *動物性食材も使用しています。
    ​ベジの方はご相談ください

  • その他のメニュー

    • ハーブティー
    • 試食時のスープ

先生について

東紀子

東紀子

手軽に洗物も少なく簡単に作れるパンやお菓子が得意!固定概念にとらわれない面白いレシピ作りも得意です

経歴

*GlutenFree food stylist*米粉マイスターインストラクター*環境アレルギーアドバイザー*ベジスイーツパティシエ資格取得*食品添加物エキスパート取得
アパレル会社で人事で働いていた時、婦人科系の病気になったことがキッカケで、食を見直しグルテンフリーを実施。同様に小麦抜きの生活、または、食物アレルギーで困っている方に、安心して食べられるお菓子やお食事を提供をしようと2014/7月に杉並区荻窪に88CAFEを開業。しかし、もっと身近に食べて欲しい、自宅でも簡単に作って、美味しく食べて欲しいと思いが強くなり、2周年を機に、東京都三鷹市にグルテンフリーパン工房を立ち上げました

教室・会場について

Glutenfree工房warmth

Glutenfree工房warmth

初心者でも失敗せず、米粉パンやお菓子が簡単に作れる教室

Glutenfree工房warmth(グルテンフリー工房ウォームス)

この教室へのクチコミ

  • 初ベーグル

    2回目の参加でした。今回も楽しく美味しく作ることができました!
    先生の説明もわかりやすく、分からないことはすぐに聞けるのが嬉しいです。
    家でも挑戦してみます。
    ありがとうございました!

    参加レッスン: 7,8月レッスン♪グルテンフリー♪3種類のベーグル

    クックCDKL9R☆

  • レモンカード♪

    レモンカードって?と思いながら参加しました。
    今の季節にぴったりのさわやかなレモンクリームで「すっぱい!」と言いながらとても美味しかったです。
    マフィンももちろん美味しかったですが、カワイイ瓶詰めのレモンカードをお持ち帰りできて、とてもうれしいです。
    先生のレッスンは何回もリピしていますが、いつも新しいアイディアを惜しみなく教えてくださいます。レシピだけじゃなくて、そこからのバリエーションを口頭で伝授してもらえるので、何回参加してもおすすめです。

    参加レッスン: 7,8月小麦,卵,乳製品不使用のレモンカードマフィン

    クックI4HI7H☆

  • 充実した時間でした!

    0歳の娘との参加でした。娘の為に、美味しい米粉のベーグルを作ってあげたいと思い参加しました。米粉パン初心者の私にも、分かりやすく丁寧に教えてくださいました。失敗しないポイントもよく教えて頂いたので、帰って早速チャレンジしてみようと思います。次回また、米粉を使ったお菓子やパンのレッスンに参加したいです。

    参加レッスン: 7,8月レッスン♪グルテンフリー♪3種類のベーグル

    こまつなみっちゃん

  • 美味しかったです。

    ベーグル3種、米粉で作るのは初めて。
    中に混ぜ込む具材を変えて、
    かわいく成形しました。
    全部美味しかったです。
    一押しはカボチャのベーグル。
    先生の講義はいつも参考になります。
    楽しいレッスンでした。

    参加レッスン: 7,8月レッスン♪グルテンフリー♪3種類のベーグル

    liebemiki

  • ありがとうございました

    初めてでしたが、先生がわかりやすく丁寧に教えてくださいました。
    とても楽しく米粉パンが作れて、良かったです。
    ありがとうございました。

    参加レッスン: 小麦,卵,乳製品不使用!1つの生地から6種類の米粉パン

    クックCDKL9R☆

  • ありがとうございました

    小麦アレルギーのある息子のために、米粉のパンが作ってみたかったので、一度に六種類も作ることができ、本当に満足しています。それ以外にも、応用できることや麺の作り方まで教えていただき、本当に楽しかったです。また是非、教えてくださいね

    参加レッスン: 小麦,卵,乳製品不使用!1つの生地から6種類の米粉パン

    ekoyb

  • 簡単にできました!

    材料の購入先、2種類の米粉の違い、生地が膨らむ仕組み、かたさの目安など、こちらの質問に的確に答えてくださり、とても勉強になりました。付け合わせのポタージュスープや卵を使わないスクランブルエッグ、鶏ハム作りのポイントなどもとても簡単にでき美味しかったです。

    出してくださった米粉パンは美味しかったのですが、自分で作ったものは、メイプルシロップを入れすぎたからかちょっとねっとり感があり教室で食べたのと違うの気がしました。

    今、家にオーブンがないのですぐには作れないのですが、本などには書かれていないコツも教えていただいたので、ぜひまた作ってみたいと思います。

    参加レッスン: 5,6月レッスン♪グルテンフリー♪体思いの米粉パンdeモーニング♪

    クックEC0468☆

  • 基本の米粉パン

    小麦粉が食べられないのですが、どうしてもフレンチトーストを食べたくて基本の米粉パンを学びました。教えて頂いたポイントをふまえて自宅で毎日焼いています。焼くのが楽しみになっています。

    参加レッスン: 5,6月レッスン♪グルテンフリー♪体思いの米粉パンdeモーニング♪

    クック54XCA9☆

  • 米粉オレンジケーキを作りました!

    初の米粉オレンジケーキを作りました!次の日も何日か後もしっとりとして(ベトベトではなく)とても美味しかったです。次は米粉パンに挑戦したいです!

    参加レッスン: 5,6月レッスン♪オレンジたっぷりのケーキとココナッツクッキー

    クック8TF9V6☆

  • 簡単なのにカフェの仕上がりに!

    型に入れた米粉パンも鶏ハムもベジスクランブルも、違うレシピで作ったことがあるのですが、一番簡単で、しかも綺麗で、美味しいです!もっと早く知りたかったなぁ、という感じです。
    次回もカフェ風のレッスンをやってほしいです!

    参加レッスン: 5,6月レッスン♪グルテンフリー♪体思いの米粉パンdeモーニング♪

    クックYGE8WN☆

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 東京都 中央線 三鷹駅 バス10分
  • 東京都 井の頭線 久我山駅 バス10分
  • 東京都 中央線,井の頭線 吉祥寺駅 バス15分+徒歩10分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、手拭き、筆記用具、持ち帰りの手提げ袋

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
レッスン3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
レッスン前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

*未就学のお子様のみお連れいただけます*お子様分の試食のご用意はありませんので、お飲物、お食事はご用意ください。*教室内での事故の責任は負いかねます。

遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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