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レーズン酵母!はじめての感覚のあんぱん 黒ゴマアンマーブル

東京都 / 山手線駒込駅 (徒歩4分) ほか
2017/04/14 オープン
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実習形式
どなたでも
5,000 円(税込)
6,000円(税込)
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クチコミ
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104
過去のレッスンなので予約できません。
自家製酵母で捏ねない菓子パンを作りましょう♪

レーズン種で作る自家製酵母パン。あんぱんいうとフカフカしたイメージがありますが、これはちょっと違う食感です。今まで食べたことがないという方が多数(笑)
捏ねない生地つくりはボウルひとつでできると忙しい人に大人気のパンん作りです。
おひとり6個焼成し、同量のお持ち帰り生地があります。
少人数制で丁寧にレクチャーしますのでご安心ください。レーズン酵母の起こし方をお教えします。自宅でのパン作りにも心強く初心者の方でも分かりやすいイラストレシピ、メールなどでのアフターフォローもしております。

このレッスンで学べること
  • レーズン種の作り方・扱い方
  • 黒ゴマあんの作り方
  • 成形の仕方
Lesson Menu
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アンマーブル

レーズン種を使った自家製酵母のアンマーブル。少し変わった食感のあんぱんです。黒ゴマ案を使いますのでパン生地とのコントラストがはっきりして見た目美しく仕上がります。
自家製酵母というとハード系が多いですが菓子パンにも挑戦です。

その他のメニュー
  • オランジュリーの4~8種類のパンが食べ放題の試食♪
  • 15分でできる超簡単サイドメニュー
  • デザートにおまけの焼き菓子があります
教室について About School
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自家製酵母パン教室Orangerie
家庭でも作れるワンランク上の本格的自家製天然酵母パン
自宅
教室・会場について詳しく見る
先生について About Teacher
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MIKA

ル・コルドンブルーにてディプロマ取得。趣味は食べること・笑うこと・走ること。パン作りは私の一部です。


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参加者のクチコミ Reviews
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ハード系ふわふわ系両方楽しめるお教室 by クック6I7YFN☆
17/08/12 14:29
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大満足のレッスン💗ありがとうございました by クックLX31XW☆
17/08/11 18:03
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お菓子作り初心者でも絶品チーズケーキができた! by ほかとも
17/05/15 15:33
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レッスン詳細 Lesson Detail
レッスン形式
実習形式
最寄り駅
  • 東京都 山手線 駒込駅 徒歩4分
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン・ハンドタオル・ペン・パンを持って帰るエコバッグのような袋・タッパー(高さ約10㎝容量約1000ml)・あれば保冷バッグ・保冷剤

注意事項

レッスン開始5分前までにお越しください。
入室は15分前からとさせていただいております。
準備の関係上、15分前にお越しいただくとお待ちいただく場合がございます。
開始時間から15分経ちますと、キャンセル扱いとさせて頂きます。
 
※動画による撮影はご遠慮願います

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
どなたでも
遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
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