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秋の予感♬和菓子二品「紅葉」と「みたらし団子」
東京都 / 東急東横線都立大学 (徒歩約5分) ほか
2017/03/01 オープン
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実習形式
同伴で男性OK
5,000 円(税込)
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本格和菓子を作りましょう!

絶品!みたらしダレを作りましょう。コシのあるむっちりしたお団子に焼き目を付けてみたらしだれをたっぷり絡めます。※当日は串にさし焼き目を付けてたれを絡めて4本お持ち帰りいただきます。そして練り切りは「紅葉」。練り切りを好みの3色に染め「紅葉」を表現します。まだ緑色の残る葉や真っ赤に近い葉・・・。お一人3個お作りいただきます。

このレッスンで学べること
  • 餅生地の作り方。
  • お団子生地の綺麗な丸め方
  • みたらしだれの作り方
  • 練り切り餡の色付け
  • 餡の包み方/三角棒の使い方
Lesson Menu
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「みたらし団子」

蒸し器でしっかり蒸しあげたお団子生地を丸めて、串にさします。綺麗に丸めるのもちょっとしたコツがありますので覚えましょう!こんがり焼き色を付けたらあまじょっぱいみたらしだれにくぐらせて出来上がり(^^♪お一人4本お作りいただきます。

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「紅葉」練り切り製

日に日に変化する「紅葉」の葉・・・。緑色から変化する葉が好きですか?それとも黄色から橙?橙から赤?練り切りを自分好みに色付けましょう。そして三角棒を使い葉の細かな形を表現します。お一人3個お作りいただきます。

その他のメニュー
教室について About School
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和菓子教室 salon de wa Excellent@2x
手土産にも喜ばれます♡季節の和菓子レッスン!
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和久井 里香

優しい甘さの本格和菓子のレッスンです!はじめての方でも細かくお伝えいたしますのでお気軽にどうぞ♡


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参加者のクチコミ Reviews
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センスのよい和菓子を作りたいと思ったら。。 by momomomoto
17/07/03 11:06
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美味しかったです(๑>◡<๑) by クックEJQ7E3☆
17/07/01 23:13
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全て手作り! by クックQIW3J3☆
17/06/26 13:04
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何度見てもきれいでうっとり! by クックFIR1BO☆
17/06/10 21:17
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楽しい和菓子作り★ by クックQIW3J3☆
17/06/10 18:24
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レッスン詳細 Lesson Detail
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実習形式
最寄り駅
  • 東京都 東急東横線 都立大学 徒歩約5分
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、手拭き用タオル(毛羽立ちの少ない素材)筆記用具、持ち帰り用手さげ袋(底のしっかりしたもの)、保冷材(夏場のみ)

注意事項

●講師の作品をご自身のSNSなどへ掲載する際はお知らせください●お時間になりましたらスタートいたします。●レッスン開始後はお電話に出ることができません●遅刻をされる場合はレッスンスタート前に必ずお電話にてご連絡ください。●受付は開始時刻10分前からです。●繊維が舞うような素材の衣類はお控えください。●フレグランスをお使いの方は控えめにお願いいたします。●素足の方はソックスをご持参ください。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
同伴で男性OK
遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
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