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CLASSY連載「結婚できる和食教室」から秋の基本の和食レッスン

東京都 / 銀座線・日比谷線銀座 (徒歩12分) ほか
2017/07/19 オープン
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実習形式
女性限定
8,500 円(税込)
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当校が連載のCLASSYの和食教室を実際に学べます。

多くのキャンセル待ちを頂きましたので、日程を追加致しました.この機会に是非!
林修の今でしょ!講座のカリスマ講師、中村奈津子より、当校のCLASSY連載、のちに書籍化された「結婚できる和食教室」の中から特に選りすぐりのメニューを学んで頂きます。最高の食材で丁寧に作った正統派の和食はほんとうに美味しいものです。基本を押さえた上で、おもてなしにも重宝するお料理を仕上げて参ります。デモンストレーションと一部実習でしっかりと技術を身につけて頂きたいと思っております。

このレッスンで学べること
  • 林修の今でしょ!講座でご紹介した絶品出汁巻き卵
  • しっとりふわふわ炒り卯の花
  • 好みに漬けて長期保存も。魚の西京漬け
  • とろとろの絶品、豚の角煮
  • ハレの日に、一生使えるちらし寿司
Lesson Menu
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肉じゃが

定番なれど煮崩れたり、味がしみにくいなど失敗しがちなメニューですが、ひとつ鍋でなにもせずに優しくコトコト煮るだけで美しく美味しい肉じゃがが仕上がります。
目からウロコのいくつかのコツを習得して頂ければ肉じゃがが得意料理になることと思います。

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揚げ出し豆腐 べっこう餡掛け

詳細はのちほど。

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みんな大好き具だくさん豚汁の実習

詳細はのちほど。

丁寧にひいた一番出汁で五目炊き込みご飯を炊きます。

詳細はのちほど。

その他のメニュー
  • 鰺のたたき
  • 五目ひじき煮
  • 肉じゃが
教室について About School
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銀座クッキングスクール協会
失敗しない料理でテレビでおなじみの中村奈津子の教室
銀座サロン
教室・会場について詳しく見る
先生について About Teacher
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中村奈津子

創業50年の料理学校と、銀座サロンにて、少人数制のサロンも主宰しております。

先生について詳しく見る
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レッスン詳細 Lesson Detail
レッスン形式
実習形式
最寄り駅
  • 東京都 銀座線・日比谷線 銀座 徒歩12分
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロンと筆記用具をお持ち下さい。

注意事項

会員制のサロンレッスンにゲストでご参加頂けます。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
女性限定
遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
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