白ワインに合う!おつまみパンとオードブル2種のレッスン

おうちごはん教室ぴのぱん

宮城県 / 仙台市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 (徒歩10分) ほか

実習形式 どなたでも

4,500 円(税込)

廣部晶子

廣部晶子 先生

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爽やかな白ワインに合うパンとおつまみを作ろう!

白ワインに合う!おつまみパンとオードブル2種のレッスン

パンは主食と思われがちですが、おつまみとしてかなり優秀です。今回は蒸し暑い日にキンキンに冷やした白ワインにぴったりな、若いグリーンオリーブを生地に練りこんだパンとおつまみ2種類をつくります。
白ワインは辛口で、すっきりしたものがおつまみと相性が良いですね。

このレッスンで学べること

  • グリーンオリーブパン
  • 白ワインに合うオードブル

このレッスンで学べるメニュー

  • グリーンオリーブブレッド

    「グリーンオリーブブレッド」

    生地にグリーンオリーブを練りこんだ、白ワインに合うパンです

  • アンチョビ・ポテト

    「アンチョビ・ポテト」

    皮付きジャガイモをアンチョビで味付けした、簡単でビールにもワインにも合うお総菜です。

  • 押し麦とキノコのマリネ

    「押し麦とキノコのマリネ」

    押し麦とキノコ3種を、ビネガーで味付けしたさっぱりしたおつまみです。

  • その他のメニュー

    • 白ワイングラス1杯(希望者には有料追加有)

先生について

廣部晶子

廣部晶子

全くパンを作ったことがない方でも失敗なく家でも楽しめるパンが自分で焼けるようになる教室です。

経歴

2012年ABC クッキングスタジオにてブレッドライセンス取得。東京世田谷自宅パン教室開催。その後仙台市に移住し、ABC クッキングスタジオにて講師として勤務。のちクックパッド料理教室において教室を開講。食品衛生責任者資格保有。宅地建物取引士。

教室・会場について

おうちごはん教室ぴのぱん

おうちごはん教室ぴのぱん

おうちで作れる&楽しめる、パンや料理を提案します。

仙台のコワーキングスペース・シェアオフィスTHE6

自宅(東京)

この教室へのクチコミ

  • 手作り大好き!

    美味しいものを作って家族に食べさせたり、友達にプレゼントしたりするのが大好きな私!先生のシュトーレンはずっと気になっていました。手に入りやすい材料で作り方の手順もわかりやすかったので、早速家で復習したいと思います。先生が作られたおつまみも美味しかったです。ありがとうございました。

    参加レッスン: Xmas準備!自家製ラムレーズン使用シュトーレンとおつまみ数種

  • キューブ型クリームパン

    初めての参加でしたが、とても分かりやすく家でも型を購入し早速作ってみました。
    グラタンは上手くいきましたが、パンは生地がベタベタしてしまい、焼き色も底しか焼き色がつきませんでした。
    オーブンの種類もあるんでしょうね…
    又リベンジしてみたいと思います。

    参加レッスン: キューブ型クリームパンと牡蠣のクリームグラタンランチ!

    クック21WXN7☆

  • 可愛いキューブパンでした

    前々から楽しみにしていたキューブパン型のクリームパン!生地は卵とバターがたっぷりでこねる時はすこーし手間取った感はありましたが、たっっっぷりのカスタードクリームを包んで焼き上がったキューブから取り出した完成品を見た瞬間はやっぱり可愛くて、粉砂糖でのお化粧をしたら、ホント売り物みたいなパンが出来上がり大満足。次は中身をいろいろアレンジして作ってみたいなぁと思いました。牡蠣のクリームグラタンもこれまた口当たりフワッフワのホワイトソースでとてもおいしかったです!

    参加レッスン: キューブ型クリームパンと牡蠣のクリームグラタンランチ!

    umaya

  • あこがれのベーコンエピ成形

    今回のレッスンはリクエストしてのベーコンエピのレッスンでした。成形のハサミを入れるやり方も何種類か教えて頂いてとても勉強になりました。あこがれのパンが美味しく焼き上がった時は、練習用に成形してあちこち向いてしまった麦の穂も、パン自体がかわいくて愛おしく感じられます。そば粉のガレットも見た目よりもすごく簡単で美味しく、他のおつまみも彩りから味から手軽さから心もお腹も満たされました。さっそくリスドォルとそば粉ガレットの粉は購入して帰り、キノコと押し麦のおつまみも晩ご飯に作ってみました。とても幸せな一日になりました。

    参加レッスン: 「リスドオルでベーコンエピ」とそば粉のガレットでフレンチ気分ランチ

    umaya

  • 一足早いクリスマスに・・・

    今回のシュトーレン、思いがけず大きな焼き上がりにまず歓声!そして市販の物の味を想像すると、これは食べるのに時間がかかるなぁと思いながら頂くと、なんのなんの!見かけによらず軽めのお味。それてでいて中に仕込んだマジパンがこれまたとってもいい役割をする、素敵で美味しい一品になりました。ちょうど窓の外にはちょっと早めの雪も散らついて、シュトーレンに振りかけた粉糖と合わせて一足早いクリスマスの雰囲気に、とても楽しいレッスンになりました。

    参加レッスン: Xmas準備!自家製ラムレーズン使用シュトーレンとおつまみ数種

    umaya

  • パンもおまけのピザも絶品です!

    写真のパンを拝見し、これ作りたい!と思って申し込みしました。
    レッスンは少人数なので細かなところまで見ていただけるのでとてもよかったです。今、パンつくりにはまっているので、いろんなパンを作れるようになりたいです。6個も作れて大満足でした。またぜひ参加させていただきたいと思います。ありがとうございました。

    参加レッスン: さくさく天然酵母生地のベリー3種のデニッシュペストリー

    さくらうささん

  • パンとワインで

    健康にも美容にもよいと言う無花果とクリームチーズのパンを作りました。
    丁寧に教えて頂いて満足の出来上がりでした。
    ワインと一緒にいただきました。最高の午後、幸せ気分を満喫しました。
    ありがとうございました。

    参加レッスン: 秋の味覚・無花果パンと無花果グラタンで赤ワインに合うおもてなし♪

    Mikyu3

  • 最高に満足しました!

    こんなに簡単にハードパンが作れるなんて、とっても感動しました!
    パンに合うワインやお料理も戴き、至福のひと時でした。
    ありがとうございました💕

    参加レッスン: 秋の味覚・無花果パンと無花果グラタンで赤ワインに合うおもてなし♪

    クックXQEA80☆

  • 素晴らしい時間でした♡

    素敵な先生と素敵な空間、
    楽しいおしゃべりと美味しいワインと
    お料理。
    出来上がった無花果のパンの美味しいさにまたびっくり。

    また是非参加させて頂きたいです☆

    参加レッスン: 秋の味覚・無花果パンと無花果グラタンで赤ワインに合うおもてなし♪

    MICKEYMIWA

  • 楽しかったです

    とてもセンスのいいキッチンで、わかりやすい説明で楽しくパン作りを楽しみました👌パンはもちろん最高に美味しく、オードブル2品もすぐ作れそうで良かったです👌
    次回も楽しみです💕

    参加レッスン: 白ワインに合う!おつまみパンとオードブル2種のレッスン

    クック653ANZ☆

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 宮城県 仙台市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩10分
  • 宮城県 仙台市営地下鉄東西線 大町西公園駅 徒歩12分
  • 宮城県 仙台市営バス 交通局大学病院前行 市民会館前 徒歩2分
  • 宮城県 仙台市営バス 大学病院前行 木町通一丁目 徒歩3分
  • 東京都 田園都市線 用賀 徒歩17分
  • 東京都 小田急線 千歳船橋 徒歩13分
  • 東京都 東急バス 用賀駅より成城学園前駅行き 桜丘三丁目 徒歩2分
  • 東京都 東急バス または 小田急バス 成城学園前駅 バス15分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン ハンドタオル

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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