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イタリア・スペイン料理!豚肉のタリアータ、白身魚のエスカベッシュ他2品

東京都 / 東京メトロ有楽町線豊洲 (徒歩8分) ほか
2017/03/01 オープン
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デモ形式
女性限定
5,000 円(税込)
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聞きなれないお料理かも⁈でもきっと定番になるはずです!

今回はイタリア・スペイン料理で、4皿コース仕立てです。前菜はスペイン料理のエスカベッシュ。たっぷり野菜と白身魚の一皿です。パスタはアマトリチャーナ。シンプルな材料で作るトマトソースのパスタは覚えておくととっても便利!手に入りやすい材料で作りましょう。メインは豚肉のタリアータ。切って野菜と盛り付ける、食べやすいイタリア料理です。
デザートはアップルパイ!で・す・が、ちょっとアレンジ。冷凍パイシートを使いますが、決して手抜きとは言わせない、自慢のレシピです!!

このレッスンで学べること
  • エスカベッシュの漬け汁
  • トマトソースの基本
  • 豚肉のジューシーな火の入れ方
  • クレームダマンド・クランブル(デザート)
Lesson Menu
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豚肉のタリアータ

豚ロース又は豚肩ロースをジューシーに焼き、切って野菜と盛り付けます。ご飯にも合うよう、和風にアレンジ。

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白身魚のエスカベッシュ

白ワインとお酢で作る優しい酸味の漬け汁に、焼いた白身魚を漬け込みます。※魚はキスかタラのどちらかになります。(写真はキス)

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スパゲッティ アマトリチャーナ

ベーコンと玉ねぎで作るトマトソースのパスタです。シンプルだからこそ、ポイントを押さえて丁寧に作りましょう。(本来は使う材料が決まっていますが、手に入りやすい材料に変えております。)

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アップルクランブルのパイ

冷凍パイシートを使って作ります。私の秋のとっておきのデザートです。
※16㎝のタルト型で焼き、お一人1/2台分。召し上がらなかった分はお持ち帰りいただきます。

その他のメニュー
教室について About School
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料理教室 table105 Excellent@2x
毎日家族をおもてなし。
自宅
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先生について About Teacher
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三谷順子

身近な材料で、和洋中と幅広いジャンルをご紹介。少しの手間と盛り付けを大切にしています。


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参加者のクチコミ Reviews
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日々のお料理が楽しみに♪♪ by クックP9DZCX☆
17/07/02 13:34
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再現しやすいよう工夫されたレシピとできあがったもののおいしさ by クックVQQE4X☆
17/07/01 19:04
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美味しいのはもちろん、 by クックG80340☆
17/06/21 15:56
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レッスン詳細 Lesson Detail
レッスン形式
デモ形式
最寄り駅
  • 東京都 東京メトロ有楽町線 豊洲 徒歩8分
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン
筆記用具
お持ち帰りになる方はタッパーなどの容器

注意事項

開始時間10分前からの入室とさせていただきます。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
女性限定
遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
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