クックパッド料理教室
レッスンをさがす
都道府県をえらぶ
はじめての方へ
1b3a1540e77f7ef863094a0c57ebec21

秋の和菓子「栗きんとん」と「いが栗」練切り製

東京都 / 東急東横線都立大学 (徒歩約5分) ほか
2017/03/01 オープン
59945353fcd2d17d2f234e9100b0a066
実習形式
同伴で男性OK
5,000 円(税込)
クチコミ
12
過去の予約者
198
お気に入り
184
日程を見る
日程を見る
季節の和菓子を作りましょう!

「栗きんとん」は栗の優しい甘みを生かしてほどよい甘さに仕上げます。蒸した栗を2種類の細かさに裏漉し、仕上げには和三盆糖で上品な甘さの「栗きんとん」に。バーナーで焼き色を付けて出来上がりです(^^♪
「いが栗」は栗餡を包んだ小さな栗を2つ、いがに見立てた練り切りで包み可愛らしく♡見ても食べても楽しい練り切りです♬それぞれお一人は3個お作りいただきます。

このレッスンで学べること
  • 「栗きんとん」のコツ!
  • 綺麗な茶巾絞りの方法
  • 練り切り餡の微妙な色付け方法
  • 小さい栗の作り方
  • 練り切りそぼろを崩さずに付ける方法
Lesson Menu
A2fb037eb4325f2171151d444ba760f4
栗きんとん

栗の優しく上品なお味!
熟成栗をしっかり蒸してから、2種類の細かさに裏漉します。最後の仕上げは和三盆糖で!口に入れるとゆっくり溶け栗の香りと優しい甘さが口いっぱいに広がります。
当日は3個お作りいただきます。

584f9513dfe6c9f99f0abfde09623145
いが栗

いがに包まれパクッと割れた可愛らしい栗を作りましょう!小さな栗の中には栗餡を包みます♪
いがを作ったら2つの栗がばらばらにならないように包みましょう。簡単に包めるコツをお伝えします。
お一人3個お作りいただきます。

その他のメニュー
教室について About School
9653794fde916c633c93b9403942b923
和菓子教室 salon de wa Excellent@2x
手土産にも喜ばれます♡季節の和菓子レッスン!
自宅教室
教室・会場について詳しく見る
先生について About Teacher
9776b47c1cf4d1475bcc5b31bc64bcbe
和久井 里香

優しい甘さの本格和菓子のレッスンです!はじめての方でも細かくお伝えいたしますのでお気軽にどうぞ♡


経歴を詳しく
先生について詳しく見る
クチコミ
12
過去の予約者
198
お気に入り
184
日程を見る
日程を見る
参加者のクチコミ Reviews
Missing user avatar
生まれて初めて by NYANKA
17/09/09 22:14
Missing user avatar
楽しくて美味しい★ by クックQIW3J3☆
17/09/03 17:36
Missing user avatar
口どけのいい上品な水ようかん! by クック73B28C☆
17/09/02 22:18
Missing user avatar
センスのよい和菓子を作りたいと思ったら。。 by momomomoto
17/07/03 11:06
Missing user avatar
美味しかったです(๑>◡<๑) by クックEJQ7E3☆
17/07/01 23:13
Missing user avatar
全て手作り! by クックQIW3J3☆
17/06/26 13:04
Missing user avatar
何度見てもきれいでうっとり! by クックFIR1BO☆
17/06/10 21:17
Missing user avatar
楽しい和菓子作り★ by クックQIW3J3☆
17/06/10 18:24
クチコミをもっと見る
レッスン詳細 Lesson Detail
レッスン形式
実習形式
最寄り駅
  • 東京都 東急東横線 都立大学 徒歩約5分
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、手拭き用タオル(毛羽立ちの少ない素材)筆記用具、持ち帰り用手さげ袋(底のしっかりしたもの)、保冷材(夏場のみ)

注意事項

●講師の作品をご自身のSNSなどへ掲載する際はお知らせください●お時間になりましたらスタートいたします。●遅刻をされる場合はレッスンスタート前に必ずお電話にてご連絡ください。●当日キャンセルはお電話でお知らせください●受付は開始時刻10分前からです。●繊維が舞うような素材の衣類はお控えください。●フレグランスをお使いの方は控えめにお願いいたします。●素足の方はソックスをご持参ください。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
同伴で男性OK
遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
クチコミ
12
過去の予約者
198
お気に入り
184
日程を見る
日程を見る