【ランチ付】深まる秋♪贅沢ポルチーニのグラタンブレッドと抹茶あん食♡

芦屋のパン教室A MERRY

兵庫県 / 阪急電車神戸線 芦屋川駅 (徒歩6分) ほか

実習形式 女性限定

6,000 円(税込)

池田京子

池田京子 先生

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本格派!ポルチーニのパンと人気のあん食を二種類同時に!

【ランチ付】深まる秋♪贅沢ポルチーニのグラタンブレッドと抹茶あん食♡

今回のレッスンでは
⚫︎ポルチーニのグラタンブレッド(4個)

⚫︎抹茶あん食(食パン型1斤)

の2種のパンを焼き上げます。

内ひとつは手ごねで生地作りをします。

ご試食タイムには講師の手作りスープとサラダ(ご希望の方にはレシピお渡し)と共に焼きたてパンランチを召し上がっていただきます。

今回パンに合わせたティーレッスンは、加賀棒茶を使ったほうじ茶ラテ♪

ご試食以外のパンは全てお持ち帰りです。

このレッスンで学べること

  • 基本的な生地の捏ね方
  • 生地の分割と丸め方
  • 二色の生地を同時に作る方法
  • 簡単なホワイトソースフィリング

このレッスンで学べるメニュー

  • 高級きのこのうま味を贅沢に詰めこんだ本格派☆ポルチーニのグラタンブレッド

    「高級きのこのうま味を贅沢に詰めこんだ本格派☆ポルチーニのグラタンブレッド」

    ポルチーニ風味の生地に、これまたポルチーニ入りのグラタンとモッツアレラを載せて焼き上げます。もっちりと噛むほどに旨味を味わえる自慢の生地。グラタントッピングはフライパンで簡単に手作りします。
    出来上がりはどこにも売っていない本格的な一品。
    これはぜひ、この秋皆さまに味わってほしい自信作です。

  • 秋色♪彩りが美しい和のパン♡根強い人気の抹茶あん食

    「秋色♪彩りが美しい和のパン♡根強い人気の抹茶あん食」

    抹茶とプレーン生地の配色で粒あんを巻き込きました。切り口の模様が楽しい♪
    抹茶生地とプレーン生地を二種類同時に作るやり方もレッスンで実習していただけます。
    食パン型に蓋をして焼くので、生地はしっとりとソフト。抹茶とあんこの組合せは最高♡そのまま食べても、こんがり焼いてバターを塗っても美味しい♡

  • 加賀棒茶のほうじ茶ラテ

    「加賀棒茶のほうじ茶ラテ」

    北陸・加賀特有の、お茶の茎を主に使った焙じ茶の一種『加賀棒茶』。今回は、ミルクティー向けに特に深い焙煎をほどこした加賀棒茶をミルクで煮出して、香ばしいほうじ茶ラテを作ります。出来上がりに可愛くトッピングをしたら、おもてなしにもおすすめです。

先生について

池田京子

池田京子

生徒さまと共にパン作りをしている時が至福の時間。美味しい!の言葉と笑顔からエネルギーを頂いています。

経歴

アパレル系企業などに勤務した後、無類のパン好きからパン作りに没頭、本格的にパン作りを学び始め、スタジオ パ・バローン川津真理先生に師事。2012年より自宅スタジオにて『芦屋のパン教室A MERRY』を主宰。「365日食べたいおしゃれなパン」を追求、試作を続ける毎日。
《資格》
・フードコーディネーター
・製菓衛生師(国家資格)
・スタジオ  パ・バローン ブレッドディプロマ
・大手前栄養製菓学院 製菓学科通信過程 卒業
・ABCクッキングスタジオ ブレッド認定講師
・ルピシア世界のお茶マイスター
・一般社団法人日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズ

教室・会場について

芦屋のパン教室A MERRY

芦屋のパン教室A MERRY

季節感あふれるおしゃれな手作りパンで気軽におもてなしを

自宅

この教室へのクチコミ

  • HBと手ごねの両方楽しめます

    いつも手ごねとホームベーカリーの機会捏ねの2種類のパンを楽しめるレッスンです。
    出来上がったパンはどれも美味しくてお店で売ってるかのようなパンが焼けて大満足です。
    試食時間のテーブルセッティングも素敵で先生お手製のスープもとても美味しくて自宅でも取り入れられるレシピも嬉しいです。

    参加レッスン: 【ランチ付】深まる秋♪贅沢ポルチーニのグラタンブレッドと抹茶あん食♡

    apple-apricot

  • また参加したくなる教室です♪

    素敵なご自宅と先生でした。手ごねは初めてでしたが、戸惑っていると、すぐ気づいて見本をみせてくれたり、親切に教えていただきました。とても雰囲気の良いお教室でした。家族も買ってきたパンと思うほどで、ふふふでした。
    レシピも復習しやすく書かれており、先生のパンへの愛情と人柄が伺えます。

    参加レッスン: 【体験レッスン♪】どなたでもOK♡シナモンロール&胚芽とハチミツのパン

    クックA22RML☆

  • お洒落でとても美味しい♪♪

    初めて伺いました。
    笑顔の素敵な先生のお出迎えからレッスンに至るまで、
    本当に心地よく楽しくかったです。
    ふっくらと焼き上がったパンの美味しさ!。
    そして何よりも先生のお人柄の良さに感動しました。
    又参加させて頂きたいと思います。
    本当にありがとうございました。

    参加レッスン: 【体験レッスン♪】どなたでもOK♡シナモンロール&胚芽とハチミツのパン

    クックOAEB61☆

  • オシャレでお腹いっぱい

    かぼちゃの編みパンは手ごねで生地から仕込んで成形するので、自宅で復習するのに通しで作れたのはとてもよかったです。
    思っていたより大きなパン・シュープリーズ。デモンストレーションと実践とのレッスンはとても楽しく、持って帰ってもう一度作れるのは嬉しいです。

    参加レッスン: 【ランチ付】ギフトにも♪パン・シュープリーズとかぼちゃの編みパン🎃

    apple-apricot

  • 楽しいレッスン

    毎回楽しみにしているアメリーさんのレッスン。
    ずっと通っていますが同じレシピは一度も無く、幅広いレパートリーをお持ちです。
    パンの具材はてんこ盛りですし、お持ち帰りのパンもたくさんで、先生手作りのスープとサラダも毎回美味しくて
    大満足のレッスンです。
    まるでお店で買ったようなパンが自分でも作れるのが嬉しいです!家族も毎回楽しみにしてくれています。

    参加レッスン: 【ランチ付】天然酵母レッスン♪酒種酵母のソフトフランスとエンサイマダ♡

    クックHA51P2☆

  • 憧れのシナモンロール🌀

    以前からお伺いしたいと思いながらタイミングが合わずでしたが、ようやくお伺い出来ました❤️
    手ごねではあまり作らないのですが、とっても丁寧に教えて頂け美味しいパンを焼くことが出来ました‼︎ 先日、シナモンロールを復習したのですが美味しく出来ました✨
    これからもお伺いさせて頂きたいと思います。

    参加レッスン: 【体験レッスン♪】どなたでもOK♡シナモンロール&胚芽とハチミツのパン

    クックDKDJS3☆

  • いつも楽しみなレッスンです

    自分で作ったパンと共に、先生手作りのスープとサラダ付きのランチタイムが毎回楽しみなんです。
    カルツォーネは中の具の作り方から教えて頂いたので家でも再現出来そうです。もう美味しくて美味しくて!!
    湯だねマロンもゆずがアクセントになってて凄く美味しくて家族にあっという間に食べられてしまい、今日作ったばかりなのに自分の分が各1個ずつしか残ってないってどーゆうこと?と思いつつ毎回自分も楽しめて、家族にも好評だしおみやげもたっぷりなので嬉しいレッスンです!

    参加レッスン: 【ランチ付】大好評♡追加開催!!栗のパンとカルツォーネと2種が作れる♡

    クックHA51P2☆

  • 美味しくて楽しい✌️

    おしゃれで清潔感あふれるご自宅で、笑顔で迎えてくださる先生‼️
    少人数で丁寧に教えてくださるので満足しています。
    アレンジの方法や、ちょっとしたアイディアもさずけてくださり、自宅で作る時に参考になるし、アレンジする時のヒントにもなります。
    ランチに出してくださるお手製のポタージュスープも絶品✌️
    お土産もあるので、レッスンの日は家族で楽しめます。

    参加レッスン: 【ランチ付】夏メニュー♪塩枝豆スティックと爽やかサマーブリオッシュ♡

  • パン作りが楽しぃ♫美味しぃ♡と教えてもらえる教室

    手ごねってこんなに楽しぃんだぁ~♥♥♥
    パン作りが好きになりました!

    パンはスウィーツパンとおかずパンを一度に教えてもらえるのもgood!
    塩枝豆スティックは白ワインがほしくなるほど焼きたて最高に美味しくて、マンゴークリームは甘さ控えめでとっても簡単な作り方を教えてもらいました。
    話しやすい先生と教室の雰囲気がよかったので一人参加でも又来たい!って思いました。

    参加レッスン: 【ランチ付】夏メニュー♪塩枝豆スティックと爽やかサマーブリオッシュ♡

    クックT5R7HN☆

  • お値段以上の価値のあるレッスンだと思いました!

    NYで食べたバターの香り漂うブリオッシュのおいしさが忘れられず、レッスンに参加させていただきました。
    質・量ともに大満足のレッスンでした^^
    芦屋の白を基調にした上品な一軒家で、広々とした会場に、優しく可愛らしい先生^^緊張もすぐにほぐれます。
    先生の図解入りレシピも親切で、パン作りをしっかり学びたいという人に本当におすすめのレッスンです。
    パンも自分の分は自分で最後まで作れます。
    焼きたてのパンに、おいしいスープとサラダ、オリジナルティーのランチもボリューミィ~。
    持ち帰りのパンも思ったより大きいものを6個ずつとたっぷりでした。
    4時間があっという間のお値打ちレッスンでした^^

    参加レッスン: 【ランチ付】夏メニュー♪塩枝豆スティックと爽やかサマーブリオッシュ♡

    モナカさん

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 兵庫県 阪急電車神戸線 芦屋川駅 徒歩6分
  • 兵庫県 JR神戸線 甲南山手駅 徒歩7分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン・筆記具・ハンドタオル・パンお持ち帰り用のマチのある手提げ袋(かご・タッパーでも)

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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レッスン日の2日前まで予約可能です。