ラズベリー入り濃厚テリーヌドショコラ*ワインにも合うオトナ味スイーツ

アジミール

神奈川県 / 小田急江ノ島線 本鵠沼 (徒歩5分) ほか

実習形式 どなたでも

4,000 円(税込)

佐原 サトミ

佐原 サトミ 先生

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しっとりおいしいチョコレートデザート、バレンタインにも

ラズベリー入り濃厚テリーヌドショコラ*ワインにも合うオトナ味スイーツ

「テリーヌドショコラ」は
チョコレートケーキより濃厚でなめらか。
簡単なのに高級感があり
作りおきも可能なスイーツです。

ワイン教室の授業中のリクエストから生まれた
赤ワインにもぴったりなレシピです。
ワインが好きな方にはグラスワイン(別料金)を
ご用意しますので、のんびりお楽しみください。

1人一台ずつ実習し、完成品は
ラッピングしてお持ち帰りいただきます。
当日の試食用は別途ご用意いたします。

このレッスンで学べること

  • 簡単テリーヌドショコラの作り方
  • サクサクしたクッキーの焼き方
  • ワインとスイーツの組み合わせ方

このレッスンで学べるメニュー

  • 濃厚テリーヌドショコラ

    「濃厚テリーヌドショコラ」

    「テリーヌドショコラ」はチョコレートケーキよりも濃厚でなめらか。簡単なのに高級感があり、作りおきも可能です。ラズベリーの酸味がアクセントで、赤ワインにもベストマッチ。

    試食用のほかに、シンプルなラッピングをして、おひとりパウンド型(18センチスリムサイズ)一本ずつお持ち帰りいただきます。

  • くるみと黒ゴマのオツマミサブレ

    「くるみと黒ゴマのオツマミサブレ 」

    くるみと黒ゴマをたっぷり入れたオツマミサブレ。誰でも簡単にホロホロに焼けます。ティータイムにはもちろん、お酒のおつまみや、ちょっとした手土産にもぴったりです。

    こちらは実習はなく、レシピ紹介後、試食用として数個入りのミニパックを、ラッピングした状態でお渡しします。

  • その他のメニュー

    • ハーブウォーター
    • コーヒーか抹茶 1杯 (マシン製)
    • 赤ワイン 1杯 500円 (ご希望の方のみ)

先生について

佐原 サトミ

佐原 サトミ

暮らしを楽しむためのチーズとワインをご提案。湘南の小さなアトリエ「アジミール」を主宰。

経歴

神奈川県藤沢市出身。短大の食物栄養学科を卒業後、食品関連の雑誌・広告の制作を経て、専門資格を取り、藤沢市鵠沼桜が岡に「アジミール」開設。

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート(ワイン検定認定講師)、CPA認定チーズプロフェッショナル(チーズ検定認定講師)、栄養士。

ひとこと*日本ではワイン・チーズというと「オシャレな嗜好品」というイメージがありますが、本来は紀元前からヒトの食生活を支えてきた、素朴で親しみやすい発酵食品です。素朴なのに贅沢、というところが、ワイン・チーズと湘南はちょっと似ているようにも思います。先入観にとらわれない、ワイン・チーズの魅力をお伝えします。

教室・会場について

アジミール

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暮らしをより楽しむためのチーズとワインをご提案

アジミール

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レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 神奈川県 小田急江ノ島線 本鵠沼 徒歩5分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

筆記用具、持ち帰り用の保冷バッグ・保冷剤

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
レッスン3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
レッスン前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
ペットについて
  • 該当場所: アジミール
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: セキセイインコ
  • 補足事項: 2階事務所のケージ内にセキセイインコが1羽います。
遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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