今流行りの生食パン&塩バターロールパン🍞お土産付

逗子のパン教室 くわぱん

神奈川県 / JR横須賀線 逗子 (徒歩2分) ほか

実習形式 どなたでも

4,800円(税込) 3,800円(税込)

桑野 由美子

桑野 由美子 先生

  • クチコミ

    9

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    78

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    51

そのままの味を楽しめるパン2種🖤

今流行りの生食パン&塩バターロールパン🍞お土産付

★耳まで美味しい!生食パン
★パキスタンの塩を使い30%の玄米粉を使 った塩バターロールパン
★ゴロゴロナッツ&チョコチップスコーン
★自家製スモーク タコのマリネ
★秋茄子の冷製ポタージュ

♫お土産♫
⚫︎1.8斤 生食パン 1本
⚫︎塩バターロールパン 4個
⚫︎ゴロゴロゴロナッツ&チョコチップスコーン 2個
※ご試食次第では、タコの自家製スモークをお持ち帰りしていただきます。

このレッスンで学べること

  • ✔︎生地作り・成形・発酵の見極め方のコツ
  • ✔︎お鍋で作る自家製スモーク
  • ✔︎レンチン秋茄子の冷製ポタージュ

このレッスンで学べるメニュー

  • 生食パン

    「生食パン」

    湯だねを使って仕込みます。
    湯だねを使う事でもちもちした食感が生まれ焼き上がりにふっくら感が出て、みずみずしさが損なわれにくくなります。
    焼成後、次の日が美味しいです。
    🍞1.8斤 1本お持ち帰り

  • 塩バターロールパン

    「塩バターロールパン」

    玄米粉で湯だねを作ります。
    玄米粉に熱湯をかけ、でんぷん質を糊化させる事で保水性が高まりもちもちした食感が生まれます。
    パキスタンの黒潮を使う事でまろやかな味わいが楽しめます。

  • ゴロゴロナッツ&チョコチップスコーン

    「ゴロゴロナッツ&チョコチップスコーン」

    気軽に手軽に出来る混ぜるだけ。
    クルミではなく、ピーカンナッツをふんだんに使ったスコーン
    チョコチップを使用してますが、ゲランドの塩を加える事で、朝食でも食べられそうです

  • 自家製スモーク  タコのマリネ

    「自家製スモーク タコのマリネ」

    ヘンケルスのお鍋を使って、ヒッコリーのチップで燻すだけ
    あとは、オリーブオイル&バルサミコソースをかけて出来上がり

  • 秋茄子の冷製ポタージュ

    「秋茄子の冷製ポタージュ」

    茄子をレンチン
    冷やすことでデザート風にもなります

  • その他のメニュー

    • ウエルカムドリンク
    • コーヒー・紅茶
    • 赤ワイン・白ワイン

先生について

桑野 由美子

桑野 由美子

作る事が大好き!美味しい物大好き!な好奇心旺盛な性格です。身体に良いものは何でもチャレンジします。

経歴

金融関係で20年間事務仕事をしながら、作る、食べる系の各種お教室に通い続け、10年前よりJHBSと出会い教室会員に。準師範を取得後、2012年6月「逗子のパン教室くわぱん」を主宰。

教室・会場について

逗子のパン教室 くわぱん

逗子のパン教室 くわぱん

手作りで焼きたてのパンで心も身体も幸せになりましょう!

逗子駅前IDIビル3階

この教室へのクチコミ

  • とても楽しく学べました

    より分かりやすい説明もあり、なんとかバゲットが上手に焼けそうな気分。
    近日中に作ってみたいと思っています。
    シュトーレン・パネトーネも本当に美味しく出来上がり、いしく出来上がり、これも自分で作ってみるのも楽しみです。
    また、行ってみたいと思っております。

    参加レッスン: Christmas🎄シュトーレン&パネトーネ&バケット❤︎お土産付

    クックQFB854☆

  • 美味しかった!くわぱん

    2回目の参加も楽しく学べました。ありがとうございました。家でフランスパンを作るのが夢でした。是非近々作ろうと思います。そして、シュトレーン。こんなに手が凝っているんだと改めて知りました。もちろん、くわぱんならはですね。いやーどれもパン好きの私には満足でした。次回の参加も楽しみにしています!

    参加レッスン: Christmas🎄シュトーレン&パネトーネ&バケット❤︎お土産付

    クックWTDXRY☆

  • しゅとーれん&パネトーネ&バゲットお土産付き

    大変手際のよい教え方でした。楽しくお勉強させていただきした。
    試食も大変満足のいくものでした。
    先生の雰囲気も素敵で、また次回も楽しみにしています。

    参加レッスン: Christmas🎄シュトーレン&パネトーネ&バケット❤︎お土産付

    クックQFB854☆

  • Christmas🎄

    シュトーレン&パネトーネ&バケットという盛り沢山のメニューでしたが先生の手際のよい段取りでのんびりとしたレッスンでした♪焼き立てのパンと共に皆さんと和やかなお話の中ゆる~いひと時を美味しく頂けてとても楽しいレッスンでした。習いましたメニューを早速作ってみたいと思います。ありがとうございました☆

    参加レッスン: Christmas🎄シュトーレン&パネトーネ&バケット❤︎お土産付

    クック4KGS4K☆

  • 大大満足(^-^)

    クックパッドの料理教室に初めて参加させていただきました。ちょっぴり不安だったのですが、先生は笑顔で迎えて下さり、一人一人も大切にして下さって、とてもアットホームな中で、素敵な時間を過ごす事が出来ました。
    今話題の、生食パンと、玄米粉を使った塩パン、それだけでも魅力いっぱいだったのに、生まれて初めての手作りスモーク‼お土産にいただいたスモークに、娘も美味しいを連発‼
    くわパンの大ファンになりました(^^)
    たった一回のレッスンだったけど、いろんな事を学べ、大大満足でした。
    ありがとうございましたm(_ _)m

    参加レッスン: 今流行りの生食パン&塩バターロールパン🍞お土産付

    クック768SVD☆

  • 今流行りの生食パン&塩バターロールパン🍞お土産付

    塩バターロールパンと生食パンの成型のポイントも教えて頂けてとても良かったです。そして何よりもパンのやきたて格別に美味しかったです!!!
    スコーンも手軽に作れて早速作ってみたいとおもいます。
    タコとチーズの燻製も美味しかったです。
    こんなにいろいろなメニューが学べそして美味しいレッスンをありがとうございました。クリスマスパンも是非参加したいと思いました。

    参加レッスン: 今流行りの生食パン&塩バターロールパン🍞お土産付

    クック4KGS4K☆

  • 生食パン&塩バターロールパン

    生食パン、しっとりもっちりでとっても美味しかったです♪
    塩バターロールも買って食べるのとは全然違う深い味わいで、成形も楽しく勉強になりました♪
    スコーンもとっても美味しかったです♪
    スープや燻製タコ、燻製チーズまであって盛りだくさんで、パンもお菓子も簡単デリまで学べるなんて大満足のレッスンでした♪
    ありがとうございました(^^)

    参加レッスン: 今流行りの生食パン&塩バターロールパン🍞お土産付

    クックSYKBGI☆

  • 初教室で初パン作り!

    パン作りは初めてだったのでどーなるんだろうと不安もありましたが、あのフワフワの生地や形成過程どれもとても楽しく出来ました!

    先生がまず見本を見せてくださり私達がやってる時も一緒にゆっくりやってアドバイスしてくれるのでとてもわかり易かったです。

    もっと色々な物を教わりたいと思いました♪

    おかげで生食パンも塩バターロールもちゃんと膨らんでくれて美味しく出来ました。
    スコーンとスープは簡単にでき是非家でやってみます!燻製もチャレンジしたいです。

    是非また参加したいお教室でした!!

    参加レッスン: 今流行りの生食パン&塩バターロールパン🍞お土産付

    sawa1783

  • みどりん

    とっても楽しく美味しく作ることができて大満足でした!試食しながら先生とみなさんで楽しいお喋りにも花が咲きました。どのパンも初めてのものばかりで興味津々でした。そして自家製スモークにはびっくり!ぜひお鍋を買ってやってみたいと思います。ワインにぴったりです。ご馳走さまでした!家族に鼻高です。

    参加レッスン: 今流行りの生食パン&塩バターロールパン🍞お土産付

    クックWTDXRY☆

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 神奈川県 JR横須賀線 逗子 徒歩2分
  • 神奈川県 京浜急行 新逗子 徒歩5分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

☆エプロン
☆ハンドタオル
☆筆記用具
☆ご自分で作ったパン等を入れる大きめのタッパー、ジップロック

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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