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リクエスト企画 スペアリブのビール煮 ライムが薫るパスタ全4品

神奈川県 / 東急東横線妙蓮寺駅 (徒歩5分) ほか
2017/03/01 オープン
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実習形式
女性限定
4,800 円(税込)
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お鍋1つで作れちゃう ビールの炭酸で柔らかスペアリブ

今回は豪快にスペアリブを使ったお肉料理を作りましょう。
ビールの炭酸やアルコールで、お肉がとっても柔らかく仕上がります。味付けはバルサミコやハチミツ、玉ねぎ等を使って複雑でコクのあるお味に。
「ちょっと難しそう…?」なんて思わないで下さい!お鍋1つで簡単に作れちゃいます。
簡単でとっても美味しいので、我が家の食卓でも大好評なんです。
その他、お豆たっぷりサラダやスモークサーモンのパスタ、フルーツビネガー等4品をご紹介します。

このレッスンで学べること
  • お肉を柔らかくするポイント
  • 基本のドレッシングの配合
  • シンプルパスタを美味しく仕上げるコツ
  • お豆を茹でる時のポイント
Lesson Menu
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スペアリブの柔らかビール煮込み

ビールのパワーで簡単に美味しく!スペアリブの柔ら煮込みです。お味はバルサミコやハチミツを使ってこく旨に。
しかもお鍋1つでとっても簡単。翌日温め直しても、柔らかいまま美味しく召し上がれます。
ビールはしっかり煮込んでアルコールを飛ばすので、お子さんでも食べられますよ。

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スモークサーモンとカブの葉のパスタ ライムの薫り

さっぱりとしたオイル系のパスタ。しっとり美味しく仕上げるポイント満載のレシピです。スモークサーモンの旨味が堪りません。
最初はそのまま召し上がって頂き、次にライムを絞ってお味の変化を楽しんで下さい。ライムの薫りが爽やか!そして酸味がお味を引き締めてくれます。

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ひよこ豆とトマトのパンツァネッラ

パンツァネッラとは、固くなったバケットを柔らかくして食べるサラダ。イタリアでは定番のレシピです。
固くなったパンがドレッシングを沢山含んで「ジュワッ」と幸せな食感。
身体にも美容にも嬉しいお豆をタップリ使って。
トマトも加えれば彩りもカラフルで嬉しい一品です

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ハーブとシトラスのフルーツビネガー

爽やかでフルーティーな自家製ビネガー。思った以上に美味しく簡単に作れちゃいます。
オレンジやライム等お好きなフルーツと氷砂糖を準備!ハーブと一緒にお酢に漬け込めば完成です。
1週間くらいは保存可能。
レッスンではソーダ水で割ってお召し上がり頂きます。

その他のメニュー
教室について About School
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スタジオルーチェ Official@2x
簡単なのにおもてなしになるイタリアン♪
妙蓮寺教室
教室・会場について詳しく見る
先生について About Teacher
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原田 佐知子

コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるイタリアン」身近な食材でちょっとオシャレな一皿を♪


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参加者のクチコミ Reviews
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盛り沢山で調理も試食もワクワク😃💕 by POP.K
17/08/28 15:49
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楽しくおいしいレッスンでした by クック5CWJBA☆
17/07/22 16:14
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広くてキレイなショールームでのレッスンは快適 by クックA3KWKM☆
17/05/29 18:38
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レッスン詳細 Lesson Detail
レッスン形式
実習形式
最寄り駅
  • 神奈川県 東急東横線 妙蓮寺駅 徒歩5分
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロンのみご持参ください

注意事項

お持ち帰りご希望の方はタッパーや保冷剤をご持参下さい。(お持ち帰り後の食材に関しては一切責任を負えません。恐れ入りますが、予めご了承の上お持ち帰り下さいますようお願い致します)

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
女性限定
遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
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