クックパッド料理教室
レッスンをさがす
都道府県をえらぶ
はじめての方へ
169c7508a4382a4c4cbece7b351bed6b

【アンコール】古代から現代まで、日本酒の歴史を一気に学ぼう!

埼玉県 / JR京浜東北線川口 (徒歩5分) ほか
2017/03/01 オープン
02b286cf2e73d2c59f4a416a7f25b40e
デモ形式
どなたでも
4,500 円(税込)
クチコミ
1
過去の予約者
98
お気に入り
60
日程を見る
日程を見る
日本酒の歴史を知って復刻されたお酒を楽しみましょう!

日本で初めてのお酒は○○酒だった/もっとも歴史ある酒蔵は○○県にある/戦国武将が飲んだお酒は○○酒だった/秀吉が愛したお酒、○○酒/正宗の由来、実は○○○○/江戸時代のお酒は○○味/江戸時代には日本酒だけを運んだ○便があった…などなど、学校では教わらない日本酒の歴史を古代から現代まで一気に学びます。後半では日本酒の歴史に関わるお酒の試飲を行います。歴史ロマンに触れながら日本酒の歩んできた道を学びましょう!お楽しみの酒の肴は味噌料理。簡単な味噌を使ったアテの作り方もお教えします!

このレッスンで学べること
  • ①日本酒の基礎知識(最古の酒蔵について)
  • ②古代から現代まで一気に学ぶ日本酒の歴史
  • ③日本酒の歴史を知る上で鍵となるお酒とは
  • ④歴史ある日本酒の試飲
Lesson Menu
3fc4d6b103b97fef65c3e1dd870481f9
①日本酒の基礎知識(最古の酒蔵について)

日本最古の酒蔵について知りましょう!○○時代から続く蔵を知ってその蔵の現在の姿を見てみましょう。また先人たちが辿ってきた日本酒の歴史の痕跡を、いろいろとご紹介します。比較的時代の足跡が残る江戸時代の資料などをご案内しながら歴史ロマンを感じましょう。

5323c2089b795ec4788286fe5ee2ec10
②古代から現代まで一気に学ぶ日本酒の歴史

古代から現代まで一気に学ぶ日本酒。時代ごとの変遷をお話しながら時代ごとのキーになる日本酒をご紹介。それにちなんだ日本酒の試飲も行います。日本酒好きも、歴史好きも私たちの先達が辿ってきた日本酒文化を知って、お酒の奥深さをより一層感じましょう!奇跡のお酒、日本酒。歴史を知ればもっと日本酒が好きになります

888de5ce4c025a58db8640e4a0db3f5d
③日本酒の歴史を知る上で鍵となるお酒とは

最古のお酒は土器の中で発酵した○○酒だったところから始め、巫女が関わる神事、○○酒、お寺で技術が確立された○○○…武将が馬上で飲んだ○○酒、赤穂浪士が討ち入りのときに飲んだ○○…江戸で流行した○○酒、船便で運ばれて美味しくなった○酒…いろいろなキーワードがあります。クイズ形式で楽しく学びましょう!

46e0a984d0a838c6a02ff6599b677c76
④歴史ある日本酒の試飲

現在に復活した江戸の酒、いくつかの蔵元がチャレンジして再現酒を造っています。再現酒の飲み比べも面白いですし、歴史ある蔵元が現在造っている最新のお酒も面白いものがありますね。歴史をキーワードにしていろいろと飲み比べを行います。アテにはお酒とベストマッチな味噌料理をご用意しますので、どうぞお楽しみに!

その他のメニュー
教室について About School
7fc3e603f4329ac47e21fb512c664b46
酒知る・味知る Excellent@2x
日本酒を知って楽しく飲もう〜知ればもっと楽しい日本酒!
川口本町教室
教室・会場について詳しく見る
先生について About Teacher
6d5ee70461a6c5e774d52957eb34d43a
大泉 創子

和食店勤務中に唎酒師資格、味噌ソムリエ資格取得。日本酒の魅力を発信し、美味しいお酒をご紹介します♪


経歴を詳しく
先生について詳しく見る
クチコミ
1
過去の予約者
98
お気に入り
60
日程を見る
日程を見る
参加者のクチコミ Reviews
レッスン詳細 Lesson Detail
レッスン形式
デモ形式
最寄り駅
  • 埼玉県 JR京浜東北線 川口 徒歩5分
  • 埼玉県 埼玉高速鉄道線 川口元郷 徒歩15分
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

筆記用具

注意事項

1)仕入れの都合でおつまみや食材の一部が変更することがございます。ご了承ください。
2)お酒を試飲していただく教室です。生徒様同士のお酒の注ぎ合いは構いませんが、無理のない程度にお願いいたします。
3)未成年者、お車の運転のある方、お医者様からお酒を止められていらっしゃる方はご遠慮くださいますようお願いいたします。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
どなたでも
遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
クチコミ
1
過去の予約者
98
お気に入り
60
日程を見る
日程を見る