ベーコンエピ&チーズフランス 同じ生地で2種類のパンを作ろう!!

小さなパン教室 Hama Sora Cooking

神奈川県 / 京浜東北線/京急 鶴見駅 (徒歩2分) ほか

実習形式 同伴で男性OK

4,500 円(税込)

masae

masae 先生

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成形、フィリングを変えて2種類のパンが学べます。

ベーコンエピ&チーズフランス 同じ生地で2種類のパンを作ろう!!

<ベーコンエピ>
エピとはフランス語で「麦の穂」という意味だそうです。
マスタード・ベーコンを巻いて、はさみでカットして「麦の穂」の形に成形して焼き上げます。ベーコンの塩気とマスタードの酸味がくせになる感じです♡
<チーズフランス>
3種類のチーズを使って焼き上げます。焼きたてはチーズがとろ~~っととろけて、チーズ好きにはたまりません♡

どちらもフランスパンの生地を使って焼き上げるので、カリカリとした食感がくせになります。
是非この機会に2種類のパンを作ってみてください!!

このレッスンで学べること

  • 中種法で作る生地のこね方のポイント
  • 色々な成形の仕方
  • 焼成時の注意点
  • クープナイフの使い方

このレッスンで学べるメニュー

  • ベーコンエピ

    「ベーコンエピ」

    中種の作り方、こね方、成形などを丁寧にお伝えします。シンプルな生地にベーコン、マスタードを巻いてカリカリに焼き上げます。
    フィリングを変えて色々なエピを楽しむ事が出来ます。
    ※生地はご自身でこねていただきます。
    ※お1人様2個作成。
    ※全てお持ち帰り。

  • チーズフランス

    「チーズフランス」

    シンプルな生地にモッツァレラチーズ・チェダーチーズを巻き、クープを入れてピザ用チーズを上にのせて焼き上げます。
    クープナイフの使い方、スチーム焼成が学べます。
    ※生地はご自身でこねていただきます。
    ※お1人様2個作成。
    ※全てお持ち帰り。

  • その他のメニュー

    • コーヒー、紅茶、ハーブティー
    • 講師作成パンをご試食していただきます。

先生について

masae

masae

パンを食べる事、作る事が大好きです。レパートリーを増やして、たくさんの方とパン作りを楽しみたいです。

経歴

2014年まではプラント設計会社で働いていましたが、パンが大好きで・・・
2015年日本ヴォーグ社HAPPY COOKINGパン・ケーキ・グルテンフリーディプロマ取得。
2016年1月からパン教室「小さなパン教室 Hama Sora Cooking」を主宰。
ハードパン・お惣菜パン・菓子パンなどのレッスンを開催しています。

Kyomi

Kyomi

ひとくち食べたら笑顔なれる、そんな美味しいものを作りたい!と思って日々学んでいます。

経歴

毎日食べるパンだから身体に優しいパンを作りたい!
そんな思いからバターを使わずにココナッツミルクを使ってパン生地を作っています。
子供も大人も安心して食べられるパンやお菓子を提案しています。
現在、横浜の大手クッキングスクールで料理講師としてレッスンを行っています。
日本ヴォーグ社HAPPY COOKINGパン・ケーキ・グルテンフリーディプロマ取得
食品衛生管理者取得

教室・会場について

小さなパン教室 Hama Sora Cooking

小さなパン教室 Hama Sora Cooking

駅近!ご自宅でも簡単に作れるパンを楽しく作りましょう💛

自宅外・賃貸マンション・最寄駅JR鶴見駅東口、京急鶴見駅から徒歩2分と駅から近いです。

この教室へのクチコミ

  • 美味しく作りやすいです💕

    同じ生地で、甘いパンと惣菜パンが同時に作れて、時短です。シナモンロールの甘さもちょうどいいです。見た目も可愛い💕塩パンもほどよい大きさでいい感じです。パン屋に並んでいるパンが家で作れるのは楽しいですね😊

    参加レッスン: みんな大好き💛全粒粉塩パン&シナモンロール&オニオンベーコン

    クローバー34

  • 楽しく美味しいレッスン💕

    ここのお教室は本当に楽しいです❗️先生も丁寧に教えてくださり、アレンジの方法も沢山教えていただけます💕毎回、参加が楽しみです。これからも沢山教えていただきたいと思ってます。ラッピングも可愛いです😊

    参加レッスン: ショコラマーブル食パン💛ベリー&ナッツスティック!!masae先生

    クローバー34

  • ココナッツミルク入り食パン🍞

    ココナッツミルク入り食パン、思っていたより簡単に作れてとても美味しかったです。サンドイッチも具沢山で、中に挟む材料もいろいろ応用を教えていだき良かったです。いろいろアレンジして料理してみたいと思います。ケーキ風サラダも、盛り付け方とても参考になりました。教わる事が盛りだくさんで、とても良かったです。
    ありがとうございました😊

    参加レッスン: ココナッツミルクで作る全粒粉の食パン&サンドイッチ&簡単フルーツタルト

    クックRSA9PY☆

  • 期待通りの2種類のパン🍞

    作ってみたかったパンを1度に作れちゃいました😄
    ショコラマーブルは美味しかった~~
    スティックパンは、メチャクチャ簡単❗家でも絶対作ります 差し入れにしても喜ばれるパンですね

    参加レッスン: ショコラマーブル食パン💛ベリー&ナッツスティック!!masae先生

    Qooちゃん大好き

  • スイーツのようです💕

    同じ生地で成形の仕方、トッピングをかえるとまったく違うパンになります。今回はまるでケーキのような出来上がりです。たべてもフワフワで本当に美味しいです。工程もわかりやすいのですぐにできます🎵
    華やかで豪華だし、持ち寄りパーティーに人気間違いなしです💕先生のお教室はいつも楽しいです。ありがとうございます。

    参加レッスン: 🍎アップルティークランブル&🍋レモンティークーヘン masae先生

    クローバー34

  • 家で復習しました\(^o^)/

    1度に4種類も作る事が出来て、とっても勉強になりました
    家であんぱんを焼いて家族には好評🎵
    先生にアンコとクルミを入れても美味しいとアドバイスいただいて😃それがまた美味しかったです💮

    参加レッスン: あんぱん&チョココロネ&クリームパン&ウインナーパン!!

    Qooちゃん大好き

  • いつも楽しいです。

    レッスン内容もさる事ながら、先生のお人柄と楽しいトークで、いつも楽しいレッスンを受ける事が出来ます。説明もとても分かりやすく丁寧です。ぜひまた参加したいです!

    参加レッスン: ❤バレンタイン❤ オランジュショコラ♡&ココショコラ

    クック2ON4TX☆

  • ココナッツミルク入りのおいしい料理

    卵アレルギーの娘に卵フリーと、家にあるココナッツミルクの活用法が知りたく受講しました。
    キノコ型のトマトシチューポットパンはパイと同様写真映えし(^^)家でも子供達に作ろうと思いました。
    4品も学べてランチに試食して大満足★同席していた方もココナッツの香りが苦手とおっしゃっていましたが、すべて美味しくいただけたようです。
    ココナッツの栄養と効果も学べて、実習で使用した材料の質問も教えていただきました。
    kyomi先生、ありがとうございました(^^)

    参加レッスン: トマトシチューポットパン&フォンダンショコラ 担当kyomi先生

    kokumako

  • ハッピーバレンタイン(*‘ω‘ *)

    先生の素敵な人柄溢れる愉しいレッスンでした。いつもお気遣いありがとうございます。

    重要なポイントやアレンジの仕方等、本当に勉強になります。   

    一度に二種類作れるレッスンはお得ですね。

    また遊びに伺います。宜しくお願いします(*‘ω‘ *)

    参加レッスン: ❤バレンタイン❤ オランジュショコラ♡&ココショコラ

    クックC1OA3J☆

  • お得です‼️

    一つの生地で4種類のパンが勉強できました❗️人気のあるパン4つの成形が学べて、できあがりもとても可愛いです。すこしのコツを教えてもらえて、上手に出来上がりますよ💕
    少し、小ぶりなのでいい感じです。益々、パン作りが楽しくなりました😊

    参加レッスン: あんぱん&チョココロネ&クリームパン&ウインナーパン!!

    クローバー34

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 神奈川県 京浜東北線/京急 鶴見駅 徒歩2分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋をご持参ください。(簡単なラッピングはご用意しております。)

注意事項

◎レッスン中の携帯電話での通話・メールのご使用は極力ご遠慮下さい。写真・動画撮影はOKです。
◎長い髪はまとめ、指輪・ブレスレット・時計等ははずしてご参加下さい。
◎モヘア・アンゴラ等の衣服はご遠慮下さい。
◎マニキュア等の爪を装飾している場合、トラブルがあっても責任は負いかねます。
◎貴重品の紛失・盗難につきましては、責任を負いかねますので各自で管理をお願いします。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
レッスン3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
レッスン前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 同伴で男性OK
遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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レッスン日の3日前まで予約可能です。
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