日程追加🍷とフルコースでオトナ時間(デザートブッフェ付)

estúdio de cozinha " Boa sorte "  ボアソルチ・キッチンスタジオ 

神奈川県 / 東急田園都市線 市が尾 (徒歩4分) ほか

実習形式 どなたでも

8,800 円(税込)

大野 亜紀

大野 亜紀 先生

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パーティーの準備はできるだけ前日までに♪

日程追加🍷とフルコースでオトナ時間(デザートブッフェ付)

今回は2017年のラストを飾る遊び心満載のメニューです。前菜とウェルカムドリンクタイム後のレッスンはできるだけ時間をかけない工夫をして、肩の凝らないフルコースを作ります。
代表的なシャンパーニュ モエ・エ・シャンドンで乾杯♪
料理に合わせたワインやカクテルと共に楽しい時間&デザートブッフェ♪
講師からのクリスマス🎁もゲームタイムに用意します♪
🍸お車でお越しの方など、アルコールを召し上がらない方には、赤・白ワイン・リキュールのボトルいずれか1本をお土産にお持ち帰りいただきます。

このレッスンで学べること

  • 前日の準備と当日スピード仕上げのコツ
  • 家庭で数種の手作りデザートを用意するイロハ
  • お金かけずにブッフェ式テーブルセッティングができるアイデア

このレッスンで学べるメニュー

  • 小さな前菜で和み時間

    「小さな前菜で和み時間」

    ボアソルチ教室恒例の前菜とウェルカムドリンクを召し上がりながら参加された方々同士でゆったりお過ごしください。この時にレッスンの流れなどの説明を致します。
    (写真は過去のレッスンのものです。当日、内容は変わります。ご了承ください)

  • 盛り上がるパーティー気分は食事に合わせたワインと共に

    「盛り上がるパーティー気分は食事に合わせたワインと共に」

    パーティーの幕開けは、モエ・エ・シャンドンで乾杯🍷
    その後白と赤のワインを合わせます。ご希望の方には🍸カイピリーニャも召し上がっていただきます。
    アルコールを召し上がれない方には、白か赤のワインもしくはリキュールのボトル、いずれか1本をお土産にお持ち帰り頂きます。

  • 心華やぐ白身魚のカルパッチョ&エディブルフラワー

    「心華やぐ白身魚のカルパッチョ&エディブルフラワー」

    白身魚とサラダ菜、エディブルフラワーで美しい食卓を演出です。華やかだけど、調理時間は数分♪パーティーにピッタリの一皿です。

  • 真心こめて♪栗のスープときのこのフラン

    「真心こめて♪栗のスープときのこのフラン」

    ワインが一層美味しく感じる栗のスープとフランを作ります。フランス三ツ星レストランで修業されたシェフから教わったレシピ。でも本格的過ぎて難しい・・・。
    ある時閃いて!あ・の・材料で作ったらできました~(^^)/簡単に手に入る材料で本格的な味と香り♪大切なお客様に作る我が家一番のおもてなしメニューです

  • 可愛い♡オレンジカップサラダ

    「可愛い♡オレンジカップサラダ」

    パーティーメニューは見た目も大事!ということで色鮮やかなオレンジサラダを作ります。オレンジと人参をつかったフルーティーで爽やかな味わいです。

  • 工夫次第で10分仕上げ!メインは🍅丸ごとビーフシチュー🐮

    「工夫次第で10分仕上げ!メインは🍅丸ごとビーフシチュー🐮」

    メインは美味しいお肉が食べたい♡野菜もたっぷりと♪満腹だけど胃は重くならなくて♡♡そんな女子たちの欲張りリクエストにマッチしたメニューを考えました(^_-)-☆
    さらに!パーティー当日あまり時間はかけられないけれどアツアツの出来立てを用意したい♡㌽はシチューは前日&当日は簡単ひと手間♪です

  • クリスマスパーティーの締めくくりはデザートブッフェで♡

    「クリスマスパーティーの締めくくりはデザートブッフェで♡」

    講師手作りのスウィーツ数種をブッフェ形式で召し上がって頂きます。家庭で数種の手作りデザートを用意する秘訣とお金をかけずにブッフェ形式のテーブルセッティングができるアイデアをお伝えします(^_-)-☆
    写真はイメージです。
    (レッスンとレシピの提供はありませんが作り方などご質問は受け付けます)

先生について

大野 亜紀

大野 亜紀

明日への活力は食卓から。いつもの食事にほんのひと工夫のトキメキや驚きのエッセンスを加えています。

経歴

「きょうの料理」や、FOODIES TVの司会、食品メーカーの60秒CM等の出演を通して洗練された様々な料理にかかわってきました。。

海外在住中も家庭料理や手作りのスイーツで沢山の人をもてなしてきました。

アナウンス業や話し方講座等のセミナー講師も務めレッスン日は限られますがおもてなしの心で皆様をお迎えします。

🌺 初めてクックパッドに投稿したおかずレシピコンテストで新作賞受賞 
🌺 商社主催「ワインに合うコンビニで買えるおつまみ」のコンペ出場の輸入代理店からの依頼を受け提案。提案品がグランプリを受賞
🌺 法人主催の料理ショーの企画・構成・演出も手掛ける

教室・会場について

estúdio de cozinha " Boa sorte "  ボアソルチ・キッチンスタジオ 

estúdio de cozinha " Boa sorte "  ボアソルチ・キッチンスタジオ 

楽しくお料理 & 自分ご褒美の幸せ時間をご一緒に ♪

      estúdio de cozinha "Boa sorte"            "boa sorte "とはポルトガル語で開運・幸運などの意味があります。 ボアソルチキッチンスタジオで幸せ時間をご一緒に♪

この教室へのクチコミ

  • 大満足のレッスン!

    到着後 前室でコーヒーとお茶のサービス
    レッスン開始前に前菜のサービスがあり
    2時間後の試食までの空腹を癒して下さいます。
    かぼちゃのプリンは漏れて量が減ってしまった場合の保険にと
    お持ち帰りを事前に準備してくださる心遣いに感謝です。
    レッスンページからはわからないお得感満載のレッスンです。
    次回のレッスンも楽しみです。
    ありがとうございました。

    参加レッスン: 日程追加♪丸ごと南瓜プリンとケーク・サレ♡お土産つき♪

  • 非常時用とは思えない美味しさでした♪

    テレビで見る事はあっても、なかなか自分では実験しない、茹でないパスタやビニールで炊くご飯など、とても勉強になりました!
    クケッカのスープもとても美味しく家で早速作ります。
    お土産も沢山もらえて、とてもお得レッスンです!知り合いにもオススメしようと思える教室でした。また予約します!

    参加レッスン: 日程追加 非常時に備えたいキッチン回り&調理法。一緒に学び備えませんか

    クックSRDKMA☆

  • 先生の料理、全部おいしかったです!

    クックパッドの料理教室はいろいろ参加していましたが、先生の料理教室ははじめて参加しました。
    非常時に備えたいキッチン回り&調理法。
    一緒に学び・備えませんか?
    と、言うレッスン内容に大変興味を持ちました。
    すべてのメニューがおいしく、たっぷり食べて、たっぷり学べて満足感の高いレッスンでした!
    そしてやはり先生とみなさんとの料理はとても楽しくて。お世話になりありがとうございました。
    先生のおうちはとても素敵なおうちで、先生もとても素敵な綺麗な美人で、説明はとてもわかりやすく、また参加したいです。
    よろしくお願いいたします。

    参加レッスン: 日程追加 非常時に備えたいキッチン回り&調理法。一緒に学び備えませんか

    クックI7H340☆

  • 心もお腹も幸せいっぱいのレッスン

    はじめての料理教室でしたので、やや緊張気味で参加しました。中に入るとアットホームな温かい雰囲気で、美味しいウェルカムドリンクや前菜などを頂きました。他の参加者の方もリピーターの方が多く、皆さんとても親切で緊張もほぐれました。先生は人柄が素晴らしく、お料理以外にも勉強になる事ばかりでした。
    レッスンは楽しく、分かりやすく、美味しくで大大大満足でした!!!
    質問にもプラスαで丁寧に返して頂き、本当に勉強になりました。
    リピーターの方が多いことが納得のレッスン!私も先生のファンになりました!楽しいレッスンありがとうございました!

    参加レッスン: 日程追加♪丸ごと南瓜プリンとケーク・サレ♡お土産つき♪

    mrnb

  • 一度作ってみたかった丸ごと南瓜プリン

    初めてデザートメインのレッスンに参加させていただきました!

    でもやっぱり、このお教室は何をやっても
    豪華でヘルシーで素材を大切にした内容なってしまうのが素晴らしいところだと思います(^^)

    先生はおもてなしの心や心配りが素晴らしい方なので、1人で参加しても孤立感など微塵も感じないアットホームな温かいレッスンです。

    また次のレッスンに参加するのが楽しみです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

    参加レッスン: 日程追加♪丸ごと南瓜プリンとケーク・サレ♡お土産つき♪

    クック8DSAYB☆

  • 貴重な機会をありがとうございました!

    非常時のアイデアについてはいろいろな媒体で細切れで目にする機会がありましたがいつも「へ〜」で終わり。今回停電の設定で実際にお料理を作り、何を揃えておいてどう使えばよいか具体的に体験できてとても参考になりました。実際にやってみると発見がいっぱい。先生ならではのアイデアも満載で、非常時だからこそ限られた条件の中でも美味しいものが食べられると元気が出そうです。ごはんの炊き方、新鮮でした。貴重な体験をありがとうございました。
    先生の心配りと手作りの美味しいデザートに、参加者の皆さんとも和気あいあいと、楽しく学びの多い時間が過ごせました。
    ぜひまた参加させていただきたいです♫

    参加レッスン: 日程追加 非常時に備えたいキッチン回り&調理法。一緒に学び備えませんか

    クックL34L97☆

  • 大人の自由研究!

    防災に役立つ料理方法から停電のときに冷蔵庫の食材の使い方など、食という切り口から色々教えていただきました。
    ご飯の炊き方などとても面白かったです。防災に役立つだけてはなく、普段から意識すればエコな生活ができるし、いざと言うときに慌てないと思いました!
    おいしい料理を教えてもらいながら防災に対しての意識づけまでしていただけて盛りだくさんでとても充実した時間を過ごすことができました(*´∀`*)

    参加レッスン: 日程追加 非常時に備えたいキッチン回り&調理法。一緒に学び備えませんか

    クック561ZQT☆

  • 本当にためになるレッスンでした!

    今までハードルの高かった出汁ですが、美味しい出汁のとり方を一から教わりました。とった出汁を使った会席料理を美味しくいただき、普通はそれだけで大満足ですが、お土産に出汁を1リットル持って帰り、さっそく家で復習しました。本当にためになるレッスンだったなぁと実感しました。

    参加レッスン: 特別な日に使いたい。丁寧お出汁とあんで贅沢時間(会席ランチ&お土産付)

    クックAHNVIW☆

  • やる気にさせていただきました♪

    削り節と昆布の基本のお出汁
    近江町市場から材料を取り寄せて
    日本料理の某有名店料理長直伝のお出汁の取り方を教えていただきました

    昆布の種類、削り節の種類、時間と温度
    これらの組み合わせで味がガラッと変わるのが面白く
    こんなに違うなら頑張り甲斐があるとやる気にさせていただきました♪

    お出汁の飲み比べ、お出汁を活用した料亭メニューも感動の美味しさでした!

    一番出汁と二番出汁のお土産があったので
    早速家で色々使ってみました。

    参加レッスン: 特別な日に使いたい。丁寧お出汁とあんで贅沢時間(会席ランチ&お土産付)

    クック8DSAYB☆

  • 自分に贅沢時間!

    何度かレッスンに参加させていただいてます♪玄関には毎回生徒さんのお名前の書いたウェルカムボード、素敵な応接間では飲み物、手作りクッキーでおもてなし!始まる前にリラックスした時間からお料理教室が始まります。先生の朗らかな性格が、毎回違う生徒さんたちとも和気あいあいの空間に。先生の紹介するお料理はどれもおいしく、家でも簡単に作りたくなるものばかり。デザートは毎回お皿に何種類ものって、どれから食べようか迷ってしまいます♬帰る頃には、気分はリフレッシュ。明日も頑張ろうと思わせてくれる教室です。

    参加レッスン: 初夏に食べたい♪ ちょっとおしゃれなセニョーラ・ランチ♡

    クックBT4IDT☆

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 神奈川県 東急田園都市線 市が尾 徒歩4分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

◯エプロンなど。
◯ご自身の食べきれなかった試食を持ち帰るタッパーなど。(ご自身の責任でお願いいたします)

注意事項

◯ 対応は開始時間の10分前からになりますが、入室は到着次第可能です。
◯ 男性の参加は予約状況によって可能です。ご相談ください
○ 車でお越しの方は予約時にお知らせください。1台のみ可能ですのでご希望に添えない時は近隣の有料駐車場を案内します。
◯ アルコールの提供があります。アルコールを召し上がれない方へはノンアルドリンクを用意します。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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レッスン日の2日前まで予約可能です。
レッスン日の2日前まで予約可能です。