もっちり手ごねピザとニョッキで!ピッツェリアの人気メニュー全4品

しんゆりひらおの美味しい時間

東京都 / 小田急線 新百合ヶ丘 (徒歩17分) ほか

実習形式 同伴で男性OK

4,800 円(税込)

中上 亜紀

中上 亜紀 先生

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ピザ生地&ニョッキは丁寧に!ティラミスは簡単に!

もっちり手ごねピザとニョッキで!ピッツェリアの人気メニュー全4品

いつもいらしてくださる生徒さん方からリクエストを受けレッスン誕生です!
ピザ生地はもっちりパンタイプ。手ごねが初めての方でも簡単に作れるよう工夫したレシピで、ご自身で作り試食していただき、こねた生地はお持ち帰り♪
モチモチニョッキはお店のような形に成型しましょう。
ティラミスのスポンジはレンジで数分、入手しやすいクリームチーズでフィリングを♪
分かりやすいイラストレシピを使って説明します。
イタリアンの人気メニューをマスターしておうちピッツェリアを楽しみませんか?

このレッスンで学べること

  • 基本!手ごねのピザ生地・時間の融通がきく冷蔵発酵
  • もっちりニョッキの決め手になる配合と楽しい成型
  • 簡単で失敗しない温泉卵の作り方
  • レンジのスポンジケーキ

このレッスンで学べるメニュー

  • 明太・玉葱・お餅がたっぷり♪ピッツェリアで食べた明太餅チーズピザ

    「明太・玉葱・お餅がたっぷり♪ピッツェリアで食べた明太餅チーズピザ」

    何度も作って行き着いたパン生地のもっちりピザです。時間のコントロールがしやすい冷蔵発酵で手ごね初心者さんにも作りやすい配合にしました。手ごねのパン作りの流れも学べます。ご自分で手ごねした生地はお持ち帰り♪講師が用意した生地を各自1枚成形して焼き上げ試食します。

  • もちもちニョッキ☆簡単トマトソースがけ

    「もちもちニョッキ☆簡単トマトソースがけ」

    コロンとカワイイ形をしたニョッキ。一度に沢山できるので、コツをつかむまで成形して下さい♪作り置きができるトマトソースはカットトマトと玉葱でピザに合わせてさっぱりと。常備してある調味料やハーブでいつでも気軽に作れる配合になっています♪

  • クルトンと温泉卵も作るシーザーサラダ

    「クルトンと温泉卵も作るシーザーサラダ」

    今月はシーザードレッシングをマスターします。実はあっけなく簡単に作れるんですよ~。ついでに揚げないクルトンと失敗知らずの温泉卵の作り方も披露します。温泉卵の簡単さにきっとビックリすると思いますよ♪

  • クリームチーズDE納得のティラミス

    「クリームチーズDE納得のティラミス」

    手にはいりにくいマスカルポーネの代わりにクリームチーズで!中に挟むスポンジはなんとレンジで10分程!難しい事は抜いてしまったので(^_-)-☆思い立ったらいつでも作りたくなるスイーツです。ご試食の分とお持ち帰りの分お一人2つ作ります♪

  • その他のメニュー

    • ウエルカムドリンク
    • ウエルカムスイーツ(他レッスンのスイーツや我が家の定番おやつ)
    • 食事中のお茶
    • 食後のコーヒーまたは紅茶

先生について

中上 亜紀

中上 亜紀

料理本にない合理的な工程で、すぐに作りたくなるような時短ワザ・家事楽ワザを楽しいおしゃべりと共に!

経歴

1971年、浅草生まれの南米育ち。大学でスペイン語を学びつつ料理学校に通い、結婚後は転勤する度に家族が増えていく中で、手間と時間をかけないで美味しく作る料理やスイーツを学ぶ。ママ友から頼まれて始めた料理教室は2009年から。現在ジュニアとオトナレッスンを主宰。クックパッドでは料理本には載っていない手間を省いたレシピを追及し公開している。

教室・会場について

しんゆりひらおの美味しい時間

しんゆりひらおの美味しい時間

すぐ作ってみたくなる時短料理・スイーツが盛りだくさん♪

しんゆりひらおの美味しい時間

この教室へのクチコミ

  • わかりやすいイラストレシピ!

    初めての参加でした。
    イラストを用いたレシピを先生がご用意してくださり、「わかりやすさ」は今まで行って た料理教室の中ではピカイチでした!すてき!!
    また、スペイン料理だったため先生ご自身の渡航経験をふんだんにお話ししてくださり、料理のみならずその料理の本場の話も楽しめました。豆知識がたくさん!ありがとうございます。
    教室もとても綺麗でオシャレで、楽しくレッスンさせて頂きました!もちろんお味もバッチリ( *´ー`* )また作りたくなる、そのくらいお手軽で無駄のないレシピを教わることができました。

    参加レッスン: 初心者さんでも大丈夫!スペイン人から習ったスペイン定番料理5品

    クックI0JURU☆

  • 今回もすぐ簡単に出来て子供もパクパク!

    スープスパまた作ってみたら
    これ親子料理レッスンでの時に作ったやつだよね?

    簡単で家に大体あるもので作れるので
    また作りやすいメニューの一つです。

    フルーチェもスープスパも思いついたら作れるので
    子供にもうちにもリピしやすいです

    春休みにはフルーツパイ作ってみます。

    また親子料理レッスンの開催楽しみにしています

    参加レッスン: 【親子】卵不使用イチゴメロンパン&パイ!スープスパとおまけのフルーチェ

    ぷりんさならぶ

  • 楽しく学びの多いお教室♪

    メニューは全て美味しくてかつ再現したくなるお料理です。
    作っている過程でも所々主婦の知恵が満載で為になります。
    家族に手作りを、という思いが気をわずに出来るヒントがたくさん詰まっていて楽しかったです!
    中々遠くて行けないのですが、またよろしくお願いします^ ^

    参加レッスン: もっちり手ごねピザとニョッキで!ピッツェリアの人気メニュー全4品

    クックU9V657☆

  • また作ってみたいレシピ

    何回か、参加させていただいています!!先生のレッスンは、レシピも見やすく、わかりやすいので楽しい時間が過ごせます。また作ってみようと思っても、身近にある材料で作れるので買い揃えるというストレスもなく思いたったら作ることができるので大変重宝しています。また、参加したくなる教室です!!

    参加レッスン: もっちり手ごねピザとニョッキで!ピッツェリアの人気メニュー全4品

    クックCJAYWK☆

  • 勉強になりました!!

    一人だけだったのに開催してくださりありがとうございました!!クックパッドのお料理教室は初めてでしたが、とても優しくフレンドリーな先生だったので、一人でも緊張せずに楽しい時間を過ごすことができました♪
    もちろんお料理も、どれも本当においしくて、しかも時短!忙しい毎日を過ごしているので、簡単なのに手がこんで見えるレシピ、嬉しいです!!
    また参加させてください!ありがとうございました!

    参加レッスン: あのお店のチキンをご自宅で☆簡単パーティーメニュー4品

    mikarinnn

  • 楽しく自宅でも再現しやすいレッスン

    まず、先生のご自宅は駅からバスに少し乗って降りたらすぐの所にあるのでとても楽に行けました。とても素敵なおうちで、とても楽しいレッスンでした。先生の説明が的確で分かりやすく、ずっと作ってみたかった明太餅チーズピザはとても美味しく満足でした!ピザだけでなく、他の物も全部美味しく、特にニョッキの成形はなんかすごく可愛らしくて、家でもまた是非復習したいです!また他のレッスンも次の機会を見つけて参加したいと思います☆

    参加レッスン: もっちり手ごねピザとニョッキで!ピッツェリアの人気メニュー全4品

    なお♡Ulysses

  • 癒し系のお教室です♪

    2年位前から、ずっとこちらのお教室に参加させて頂きたくて
    やっと夢が叶い参加させて頂きました。
    先生は思っていた通り、可愛くて優しい先生でした。
    私は超不器用なのですが、優しく丁寧に教えて頂きました。
    お家の雰囲気も温かくて~ご家族を大切にされている
    「幸せオ-ラ」がたくさんで、幸せ一杯な気持ちになりました。
    また、是非参加させて頂きたいです!

    参加レッスン: 【大人版クリスマス】スイーツで作るクリスマスアイテムが盛沢山☆彡

    クックXUHE8R☆

  • 親子で楽しめました!

    クッキーの型抜きやデコレーション、ツリーケーキの飾り付けなど、工作好きの小学一年生の娘にピッタリな内容でした^_^
    大人が行うヘクセンハウスの飾り付けも楽しかったです!
    親子で参加できる教室は限られているので、是非また利用させていただきたいです(o^^o)

    参加レッスン: 【クリスマス親子2組限定】スイーツで作るクリスマスアイテムが盛沢山☆彡

    クックP49OUY☆

  • 子供が喜んだスイーツメニュー盛り沢山でした。

    作って帰って子供が喜んだスイーツメニューでした。
    美味しいと美味しいと・・・。

    Xmasにちょい色々アレンジできそうで楽しみです。

    ドタバタしてしまって本当に有難うございました。また次回楽しみにしています。

    参加レッスン: 【大人版クリスマス】スイーツで作るクリスマスアイテムが盛沢山☆彡

    ぷりんさならぶ

  • お店で買うよりも美味しいシュトーレン

    シュトーレンを作って見たくて参加しましたが、お店で買うよりも美味しいシュトーレンが出来ました!他にも美味しいお料理を、沢山頂けて、コスパ最強です。家でリピートしやすいレシピなので役に立つと思います。

    参加レッスン: お持ち帰りシュトーレン&パスタ・バルサミコドレッシング・コーヒープリン

    megumi☆i

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 東京都 小田急線 新百合ヶ丘 徒歩17分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

☆エプロン・ハンドタオル・髪の長い方はヘアゴム。
☆ネイルをされている方は料理用手袋をご持参下さい。
☆(お持ち帰りされる方)容器・保存袋など。

注意事項

☆教室内での事故などは責任は負い兼ねますので、ご了承下さい。
☆試食のお持ち帰りは自由ですが、ご自身の判断でお願いします。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

☺ケガや事故は一切の責任を負いかねます
☺使用した玩具の後片付けをお願いします
☺お母様の試食を取り分けたりお子様の食事をお持ちいただくことは可能です。

遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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