レストランのメニュー 海の幸のトマトリゾットを作る

パスタ・デルフィーノ イタリア料理教室

埼玉県 / 西武新宿線 新所沢駅 (徒歩5) ほか

実習形式 どなたでも

4,000 円(税込)

藤井 大介

藤井 大介 先生

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自家製トマトソースとヘルシーな五穀米を使用したリゾット

レストランのメニュー 海の幸のトマトリゾットを作る

1、埼玉s級グルメ認定のパスタ・デルフィーノ
自家製のオリジナルのトマトソースのつく方が学べます

2・アルデンテなイタリアのリゾットの作りかたは、
ごはんから仕上げる方法と、バターライス作って
瞬時にソースと合わせる方法があります。少しでも早く料理をご提供する上で、予めバターライスを作っておくと便利。ご家庭でも是非!その裏技をお教えいたします

3、自家製のトマトソースと五穀米入りのバターライスを使用した。海の幸がたっぷり入ったトマトリゾットに仕上げます

このレッスンで学べること

  • ・埼玉S級グルメ認定 自家製トマトソースの作り方
  • ・ヘルシーな五穀米入りバターライスの作り方
  • ・魚介類を使用したリゾットの作り方から応用方法

このレッスンで学べるメニュー

  • 海の幸のトマトリゾット

    「海の幸のトマトリゾット」

    リコピンたっぷりなイタリア産のサンマルツアーノ種の
    トマトを使用して栄養満点!
    五穀米を使用したオリジナルのバターライスでヘルシーに仕上げます。
    具たくさんな海の幸が入ったリゾットをお作り致します。

  • その他のメニュー

    • 五穀米を使用したオリジナルのバターライス

先生について

藤井 大介

藤井 大介

西武調理師専門学校卒業後イタリア修業を経てイタリアンレストランパスタ・デルフィーノオーナーシェフ

経歴

好きをきっかけに様々な出会いから料理の道へ
動植物が好きで環境衛生の会社に勤め、レストラン調査を担当。当時、オーナーや社長と会う機会が多く「自分もレストランを持ちたい」と志す。西武学園西武調理師専門学校卒業後イタリア修業を経て、2001年パスタ・デルフィーノ狭山店オープン。2005年新所沢に移転。2号店カフェ&ダイニングデルフィーノオープン。埼玉S級グルメ認定店にもなり、地域社会に貢献。現在も幅広い活躍を見せる。雑誌るるぶ埼玉や、まっぷるにも掲載。TBS「爆報フライデーではスポーツタレントの大林素子さんの従妹が経営するお店でも紹介。TBSひるめし旅にや、映画のロケ、地元のTVにも出演

教室・会場について

パスタ・デルフィーノ イタリア料理教室

パスタ・デルフィーノ イタリア料理教室

ご自宅でも本格的なイタリアンを!1000円食事券付

パスタ・デルフィーノ 新所沢店

この教室へのクチコミ

  • オムレツのレッスン

    先生のデモの後、1人2回ずつオムレツの調理作業があるので、公平です。
    先生も丁寧に教えて下さります。
    先生の他にもサポートしてくれる方が2名いらしたので、作業がスムーズでした。調理後は自分で作ったものを試食しますが、サラダ、ドリンク、デザートまで出してもらえます。
    全体的に雰囲気が良かったです。

    参加レッスン: プレーンオムレツ

    クックOTSY2U☆

  • シェフのパスタ

    シェフにとっても丁寧に教えていただけて、大満足でした。もちろん、美味しくて、家族に披露したいと思いました。

    参加レッスン: カルボナーラ(デルフィーノオリジナル)

    はなまるしゅぷ

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 埼玉県 西武新宿線 新所沢駅 徒歩5
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

・筆記用具
・お手拭きタオル

注意事項

教室参加予定のお時間に遅れそうな場合は必ずお電話ください。
04-2923-6618

また、諸事情による当日ご参加頂けなくなった場合も
必ずお電話ください。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
レッスン3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
レッスン前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

実習中は1人1人キッキンに入るため、
お友達同士でご参加下されば、それそれのお子様を見て頂ける状況でしたらOKです。

遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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