グルテンフリー!マーブル米粉パンと米粉のガトーショコラ

Glutenfree工房warmth

東京都 / 中央線 三鷹駅 (バス10分) ほか

実習形式 同伴で男性OK

5,000 円(税込)

東紀子

東紀子 先生

  • クチコミ

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小麦粉、卵、乳不使用!中からとろけるガトーショコラ♪

グルテンフリー!マーブル米粉パンと米粉のガトーショコラ

バレンタインのプレゼントにも最適!そして、自分へのご褒美♪
レッスンは、初心者でも簡単!手間も時間もかけずに美味しく出来る方法をお伝えします。
また、グルテンフリーについて、分かりやすく説明します。
体に良いだけではなく、簡単で美味しい米粉のマーブルパンとガトーショコラを材料の計量から全て行っていただきます。
そして、作ったパン1本とガトーショコラ6個は、お持ち帰り出来ます♪
レッスンの合間には、教室で用意した試食を召し上がっていただきます。

このレッスンで学べること

  • 米粉と小麦粉について
  • 糖質について
  • 米粉パンの仕組みについて

このレッスンで学べるメニュー

  • グルテンフリー!マーブルパン

    「グルテンフリー!マーブルパン」

    プレーンの米粉パンの生地と、ココアの生地を混ぜ込みマーブル模様にしました。
    グルテンが入っていないので、普通では中々マーブル模様にならない生地を、ちょっとの工夫でキレイなマーブル模様を楽しんでいただけるパンです。

  • 米粉のガトーショコラ

    「米粉のガトーショコラ」

    小麦粉、卵、乳不使用!だけど、ふんわり濃厚なガトーショコラを簡単に作れます。
    自分へのご褒美、お友達とシェアするのもいいですよ。
    とっても、美味しいガトーショコラなので、ぜひ覚えてくださいね。

  • その他のメニュー

    • ハーブティ

先生について

東紀子

東紀子

手軽に洗物も少なく簡単に作れるパンやお菓子が得意!固定概念にとらわれない面白いレシピ作りも得意です

経歴

*米粉マイスターインストラクター取得
*環境アレルギーアドバイザー取得
*ベジスイーツパティシエ資格取得
*食品添加物エキスパート取得
アパレル会社の人事職に就いていた時に、婦人科系の病気になったことがキッカケで、食と向き合うようになり、グルテンフリーを実施。同様に小麦を抜いて生活、または、食物アレルギーで困っている方に、外でも安心して食べられるお菓子やお食事を提供をしようと2014/7月に東京都杉並区荻窪に88CAFEを開業。運営していく中で、もっと身近に食べて欲しい、自宅でも簡単に作って、美味しく食べて欲しいと思いが強くなり、2周年を機に、東京都三鷹市に米粉パン工房を立ち上げました

教室・会場について

Glutenfree工房warmth

Glutenfree工房warmth

初心者でも失敗せず、米粉パンやお菓子が簡単に作れる教室

Glutenfree工房warmth(グルテンフリー工房ウォームス)

この教室へのクチコミ

  • 米粉パン最高!

    あっという間に6種類のパンが出来上がりました!急遽、予定外の基本のパンまで教えて頂き、お持ち帰りのパンがずっしり沢山で重かったですが、パンの仕上がりともにレッスンの内容も大満足でした。米粉で成形パンをつくるのは難しいと思っていましたが、簡単に出来上がり粘土遊びをしているようで楽しかったです。年末という事で、基本のパンレッスンを大サービスで教えて下さった先生に感謝です♪ありがとうございました!

    参加レッスン: 小麦,卵,乳製品不使用!1つの生地から6種類の米粉パン

    ルウくん

  • 可愛いドームケーキ

    米粉のドームケーキは見た目もお味も大満足でした!クリームがとてもクリーミーで美味しかったです。成形も簡単であっという間に可愛いドームケーキが出来上がり、家でも簡単に作れそうです。
    シュトーレンも材料を混ぜて焼くだけなので簡単ですが、ふわっと洋酒の香りがして美味しかったです。
    米粉でこんなに簡単にクリスマスのデザートが楽しめるなんて意外でした!
    材料についても詳細に教えて頂けるので、いつか自分でもオリジナルの米粉を使ったレシピが作れそうです。
    はじめての参加でしたが、楽しいレッスンでした。ありがとうございました。

    参加レッスン: 小麦,卵,乳不使用!シュトレンとドームケーキ

    ルウくん

  • 今回も大満足でした~!

    シュトレンで、乳製品、卵、バターも入らず米粉、という事で、実はあまり期待してなかったのです。シュトレンは大好きで、特にお気に入りのお店があり、ここ何年も毎年注文して買うほどでしたが、今年は作ってみようと思い、でもバターやミルクを使わず、米粉でおいしく出来るか、いやいやそんな事は考えず、今年はヘルシーなシュトレンに挑戦!とレッスンに参加しましたが、味わい深く本当に美味ししいシュトレンでビックリしました!ドームケーキはヴィクトリアケーキのようなシンプルな感じでしたが、止まらなくなってしまうほど美味しくて気に入りました!先生もとても丁寧に教えて下さり、お勧めのお教室です!

    参加レッスン: 小麦,卵,乳不使用!シュトレンとドームケーキ

    riolio

  • 米粉パン盛りだくさん❤

    米粉パン自体作り方が難しいと思っていたので、本当に6種類もできるの?と半信半疑で行ったところ先生の誘導テンポが良くて、気がついたら6種類できてました(笑)
    焼いている間に先生が作った米粉パンとスープをいただきながら、復習メモを書いたり、質問する時間もあり、沢山作ったわりにはせかせかした感じもなかったです。
    できたパンが想像以上に多くて、持って帰るのが重いくらい!
    満足感あるレッスンでした。

    参加レッスン: 小麦,卵,乳製品不使用!1つの生地から6種類の米粉パン

    hikarumie

  • グルテンフリー

    米粉であんなにソフトで美味しいケーキが出来るなんて感激でした!

    参加レッスン: 小麦,卵,乳不使用!シュトレンとドームケーキ

    クックDHG83U☆

  • 勉強になりました!

    グルテンフリーのパン作りは初めての体験でしたが、材料などとても勉強になりました。米粉は小麦粉よりもずっしりとして腹持ちも良いので食べ過ぎずにすみそうです。
    りんごを使ったバラの花の装飾作業もとっても楽しかったです!
    ありがとうございました。

    参加レッスン: 小麦,卵,乳不使用!ホクホクさつま芋パンとバラのようなリンゴマフィン

    emimal★T

  • 初めてのパン作り

    初めて米粉パンを作りましたが本当に簡単で難しい工程がなかったので家でもやってみようと思いました。
    先生が丁寧に教えてくださりとても分かりやすく学ぶ事ができました!
    ありがとうございました!

    参加レッスン: 小麦,卵,乳不使用!ホクホクさつま芋パンとバラのようなリンゴマフィン

    クックL2MF3C☆

  • とても勉強になりました!

    先生もとても親切で、分かりやすく熱心に説明して下さいました。

    米粉に対して難しくあれこれ考えず、バリエーションを広げられる様に教えて下さり、大きな収穫でした!

    先生も気さくで、とても魅力のある方で、楽しいレッスンでした!

    有り難うございました。

    参加レッスン: 小麦,卵,乳不使用!紫芋パンとカボチャマフィンdeハロウィン

    riolio

  • さまざまなパン

    とても丁寧に教えてくださり、そしてとても楽しかったです。
    初めて料理教室を体験したのですが、子供も楽しんでいていい経験になったなあという気持ちです。
    また機会があれば参加したいです

    参加レッスン: 小麦,卵,乳製品不使用!1つの生地から6種類の米粉パン

    クック5UMGGH☆

  • 本格的な米粉パンを沢山自分で作れました!

    米粉パン自体をまだ見たことがなく、食べてみたいと思っていたところ、お教室を見つけて参加しました。

    そして米粉パンのイメージが、次々に覆されました!
    パンと遜色なくとても美味しい(オリーブオイルをつけて楽しめる!)、成形がむずかしくない(米粉パンはむずかしいと友人から聞いていました)••• とにかく美味しい☆ 中身の詰まったパンで食べて満足感が高いです。米粉パン好きになりました!

    作り方についても、普通のパンとの違い、成形しやすくするためのコツ、材料、一つ一つを丁寧にイメージができるように教えて頂きました。

    自宅で米粉パンを作る自信ができました♡有難うございました!

    参加レッスン: 小麦,卵,乳製品不使用!1つの生地から6種類の米粉パン

    クック168DYH☆

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 東京都 中央線 三鷹駅 バス10分
  • 東京都 井の頭線 久我山駅 バス10分
  • 東京都 中央線,井の頭線 吉祥寺駅 バス15分+徒歩10分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、手拭き、筆記用具、持ち帰りの手提げ袋

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

*未就学のお子様のみ可能。*お子様分の試食はありませんので、ご用意ください。*教室内での事故の責任は負いかねます。*教室内で大声で騒ぐ行為は控えてください。

遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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レッスン日の2日前まで予約可能です。
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