香草たっぷり!タイのイサーン料理☆ガイヤーンとラープ☆

タイ料理教室 Kiratra Kitchen

神奈川県 / 田園都市線 江田駅 (徒歩10分) ほか

実習形式 女性限定

4,800円(税込) 3,800円(税込)

古川 キラトラ

古川 キラトラ 先生

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レモングラス入り焼き鳥とスパイシーひき肉

香草たっぷり!タイのイサーン料理☆ガイヤーンとラープ☆

タイの東北地方はイサーンと言います。イサーン人はご飯代わりにもち米を食べる習慣があり、イサーン料理はもち米に合います。イサーン料理には色々なハーブを使います。
☆ガイヤーンはタイの焼き鳥で、色々なハーブを使って味を付けて焼きます。
☆ラープは色々な香草入りスパイシーひき肉サラダです。
是非一度試してみて下さい。

このレッスンで学べること

  • ガイヤーンの作り方
  • ラープの作り方
  • タイのハーブを使い、購入、保存の仕方
  • タイの調味料の使い方
  • イサーンの食文化

このレッスンで学べるメニュー

  • ガイヤーン

    「ガイヤーン」

    レモングラス入りタイの焼き鳥

  • ラープ

    「ラープ」

    香草入りスパイシーひき肉サラダ

  • その他のメニュー

    • ウェるカムドリンク
    • もち米
    • タピオカココナッツミルク
    • コーヒーや紅茶

先生について

古川 キラトラ

古川 キラトラ

在日のタイ人です。日本で買える食材を使って、手軽に作れる本格的なタイ料理をご紹介したいと思います。

経歴

☆2008年 タイ王国より来日
☆2016年 タイ料理で権威のあるスアン ドゥシット大学タイ料理90時間コース修了
☆2016年 タイ料理教室 Kiratra Kitchen 主宰
☆2017年 食品衛生責任者資格取得

教室・会場について

タイ料理教室 Kiratra Kitchen

タイ料理教室 Kiratra Kitchen

家庭で手軽に作れる本格タイ料理。

自宅 最低開催人数2名

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 神奈川県 田園都市線 江田駅 徒歩10分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、バンドタオル

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
ペットについて
  • 該当場所: 自宅 最低開催人数2名
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 熱帯魚
遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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レッスン日の2日前まで予約可能です。
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