人気のキンパッと旬の食材を使った韓国料理をお届け致します。

韓国料理教室 東京西荻窪

東京都 / 中央線、総武線 西荻窪 (徒歩2〜3分) ほか

実習形式 女性限定

7,000円(税込) 6,000円(税込)

ヒャンミ(大畑 花穂里)

ヒャンミ(大畑 花穂里) 先生

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春先のお弁当に華やかなキンパッを牛肉スープも人気です。

人気のキンパッと旬の食材を使った韓国料理をお届け致します。

韓国料理の人気メニューキンパッ(韓国のり巻き)は、お野菜がたっぷり入っています。
ごま油で味付けしたご飯にナムルやお漬物などを彩りよく並べて海苔で巻いて作ります。
大人から子供までみんな大好きな韓国家庭料理です。

このレッスンで学べること

  • キンパッ作り
  • 包む文化
  • 辛いスープ
  • ピリ辛サラダドレッシング

このレッスンで学べるメニュー

  • 韓国のり巻き「キンパッ」

    「韓国のり巻き「キンパッ」」

    調理したお野菜を海苔とごま油で味付けしたご飯で包んで巻く韓国のり巻きです。

  • 牛肉のピリ辛スープ

    「牛肉のピリ辛スープ」

    牛肉と野菜の旨味たっぷりのピリッと後引く辛さの韓国スープです。

  • 柑橘サラダ

    「柑橘サラダ」

    柑橘系フルーツと旬の海鮮を使ったサラダです。

  • 蓮根と胡桃のお粥

    「蓮根と胡桃のお粥」

    ビタミンCが非常に豊富で、疲労回復、かぜの予防、老化防止に効果があると言われているレンコン。
    体に良い脂肪のオメガ3脂肪酸、抗酸化物質が豊富に含まれるスーパーフードとして最近注目を集めているクルミ。
    教室では食事の前にお粥をお出ししております。(お粥はこちらで仕込んであるものをお出し致します)

  • さきいかのナムル

    「さきいかのナムル」

    乾物のさきいかをコチュジャンを使って甘辛ナムルに仕上げます。
    お酒のおつまみとして、またお弁当にも入れると喜ばれる一品です。

  • その他のメニュー

    • 苺のプリンとお茶を食後にお出し致します。

先生について

ヒャンミ(大畑 花穂里)

ヒャンミ(大畑 花穂里)

在日韓国人3世。栄養士。
人気の韓国料理やおもてなし韓国宮廷料理を実践形式でしっかり学べます。

経歴

ミシュラン店、神楽坂にある韓国薬膳家庭料理「松の実」にて料理人を長きにわたり務める。現在は自宅にて料理教室を主宰。栄養士の資格を活かし栄養バランスを考えた野菜中心の献立をレッスンにてお伝えしております。雑誌へのレシピ提供、企業へのメニュー提案、レシピ開発にも携わる。

教室・会場について

韓国料理教室 東京西荻窪

韓国料理教室 東京西荻窪

人気韓国料理を中心に韓国家庭料理から宮廷料理をお届け

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 東京都 中央線、総武線 西荻窪 徒歩2〜3分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンカチ、ボールペン

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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レッスン日の前日まで予約可能です。
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