1日限定!!漁師直送海鮮クッキング

KINAクッキング

東京都 / 千代田線 丸ノ内線 銀座線 赤坂駅 赤坂見附駅 (赤坂駅 徒歩3分 赤坂見附駅徒歩10分) ほか

実習形式 同伴で男性OK

4,000 円(税込)

倉岡生夏

倉岡生夏 先生

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新鮮なホタテ、牡蠣が届いたので急遽開きました。

1日限定!!漁師直送海鮮クッキング

新鮮なもの美味しい!!
新鮮な海鮮を頂いたりスーパーで旬なものが安売りになっていた時の臨機応変が大事ですよね。
今回は、ホタテ、牡蠣、中トロをつかって家庭でできる和食を伝授。
お野菜も無農薬野菜を使用しています。

このレッスンで学べること

  • ホタテの切り方
  • 簡単な握り寿司の仕方
  • 軍艦の作り方
  • 牡蠣の下処理

このレッスンで学べるメニュー

  • ホタテの握り寿司

    「ホタテの握り寿司」

    おうちでもできる簡単な握り方。
    ホタテの切り方。

  • ネギトロ軍艦

    「ネギトロ軍艦」

    トロを叩いてネギをいれ軍艦巻きに。

  • りんごとホタテのカルパッチョ

    「りんごとホタテのカルパッチョ」

    新鮮なホタテをカルパッチョに。

  • 牡蠣の鍋

    「牡蠣の鍋」

    新鮮な牡蠣をふんだんに使いお鍋を作ります。

  • 牡蠣とねぎのアヒージョ

    「牡蠣とねぎのアヒージョ」

    牡蠣の出汁をたっぷりかんじるアヒージョ。
    簡単美味しい一品

  • 牡蠣のしぐれ煮 お持ち帰り

    「牡蠣のしぐれ煮 お持ち帰り」

    ごはんと合うしぐれ煮。
    お持ち帰り頂けます。
    タッパーなど持参ください。

  • その他のメニュー

    • 季節の野菜

先生について

倉岡生夏

倉岡生夏

青森県出身。幼少期の頃から自然な野菜や魚に触れていた事を活かしBIO和食研究家として活動。

経歴

株式会社KINABIO 代表取締役
BIO和食研究家

日清オイリオ通信販売アンバサダー
マクロビフレンチパーティー日本食糧新聞掲載
100万人フォローワー動画サイト「HowTow」生夏のヘルシーレシピ連載
エイブル エアークローゼットコラボ料理教室

グルテンフリードーナッツ「macanon」レシピ監修 日本食糧新聞掲載
日清オイリオ春のプレゼンテーション
楽天FM出演
日本食糧新聞社「たべぷろ」公式ライター
ASADOR EL CIELO プロデュース 日本食糧新聞掲載
百菜元気新聞掲載
日清オイリオ 公式ライター

教室・会場について

KINAクッキング

KINAクッキング

〜愛され料理の達人になれる〜

赤坂TBS横 プライベートキッチン

この教室へのクチコミ

  • 大満足^^

    ビシソワーズ→ヨーグルトを使ったので、すごく爽やか!いい意味で引き立て役になってくれました◎
    オムレツ→焼き時間が短く、あっという間に出来ました!有名なふわふわオムレツより美味しかったです!トマトクリームもアレンジがありそうで、いろいろ試してみたいと思いました。
    ハンバーグ→こんなにふわふわなハンバーグは初めて!ソースも大好きな味でした!
    パスタ→あさりと野菜が入ってるボンゴレ。華やかな色合いで、あっさりとしていて、とても食べやすかったです!
    クリームブリュレ→カシューナッツの味がよくして、美味しかったです!

    大満足でした◎
    また別のレッスンにお邪魔したいです!

    参加レッスン: 大好評!ふわふわチーズハンバーグ !

    mizuki0uq

  • ふわふわハンバーグ

    和食、洋食と、連日レッスンに通いましたが、どちらも 大変勉強になりました。
    手間と時間を 効率的にかけて、手早くとても美味しく作るコツを教えていただきました。
    また、生クリームを多用せず、豆乳を使ってあり、こってりしすぎてないのも、よかったです。
    チーズハンバーグは、本当にふわふわで、期待以上に美味しかったです。また、他のレッスンにも参加してみたいです。

    参加レッスン: 大好評!ふわふわチーズハンバーグ !

    クック1Z2HIY☆

  • 初めての料理教室

    おかず系の料理教室は初めてで緊張しましたが、先生が優しく色々なお話をしてくださったので楽しく学べる事が出来ました❤︎*。
    ハンバーグもふわっふわで習えて良かったです⤴︎ ⤴︎
    全て美味しくて次のレッスンが楽しみです(^^)

    参加レッスン: 大好評!ふわふわチーズハンバーグ !

    migen

  • 楽しくお勉強になりました♡

    短時間で10品も作れ、難しくもなく、とても美味しくできました!家に帰っても作りたい!作れそう!と思うものばかりなので行った甲斐がありました。友人とのんびり楽しく、女子会感覚で参加できて大満足でした♡
    ありがとうございました♡♡♡

    参加レッスン: お土産沢山!愛されお弁当おかずを10品作るレッスン①

    クックRA0TI1☆

  • いっぱい作れて大満足!

    お弁当レッスンでは、10品を学ぶ&持ち帰ることができて、お得な気分になりました。

    全部美味しかったですが、海老マヨとニンジンのつけあわせが特に気に入りました。
    あと、餃子カップで作るおかずも見た目が可愛くて良いです!

    今まであまり意識していなかった盛り付けも習えたので、盛りだくさんの内容でした。ありがとうございました。

    参加レッスン: お土産沢山!愛されお弁当おかずを10品作るレッスン①

    ため☆

  • 簡単でおしゃれなお弁当

    切望していたお弁当の教室をついに受講でき、凄く幸せです。どのおかずも全然難しくなく、しかも簡単に、見た目も華やかに作れました。
    この教室の味付けは私の口にあっているので大満足です。
    10品作れるレッスン①ってことはまだ続編があるのではないかと期待しております(笑)

    参加レッスン: お土産沢山!愛されお弁当おかずを10品作るレッスン①

    クックIZPTD7☆

  • 贅沢なコース料理を満喫!

    ビシソワーズはとっても簡単で爽やかでこれからの季節に良いです。
    ハンバーグは万人受けする美味しさで、きっと嫌いな人はいないと思います。特に男性が好きそう!
    パスタはあっさりで、見た目も可愛らしくて女友達に出したら受けが良さそうです。
    クリームブリュレは、バーナーが必要ですが、購入を考えてしまうほど、体に良さそうなのに美味しかったです。
    1番びっくりだったのは、スフレオムレツ!ふわっふわで、とっても美味しい。おもてなし料理になるし、見た目も口当たりも良かったです。
    一緒に参加した方とも楽しくお話しできて、ステキな1日を過ごせました。
    ありがとうございました。

    参加レッスン: 大好評!ふわふわチーズハンバーグ !

    ため☆

  • 美味しかったです

    初めてのお教室でしたが、子供にもとても優しい先生で、お料理も簡単でとても美味しかったです。綺麗で華やかな先生のお人柄もあって、集まった生徒さんも皆華やかで優しく、温かく見守られて、子供ものびのびとさせていただきました。
    是非また伺いたいと思います、先生、ご一緒した皆さま、本当にありがとうございました。

    参加レッスン: 大好評!ふわふわチーズハンバーグ !

    Meineküche

  • 絶品、大好評!チーズinハンバーグ コース料理レ

    全てのお料理が、直ぐに自宅で再現出来る感じで、味もさる事ながら、盛り付けもおもてなし風で素敵でした。

    ハンバーグは、今まで食べたことがないほどのフワッフワで、口の中でとろけるほどの絶品でした。

    早速、今夜作ります!

    ありがとうございました。

    参加レッスン: 大好評!ふわふわチーズハンバーグ !

    emirina_wd

  • 母の日メニュー。

    今回は、会社の女子友三人と行きました。
    こちらの料理教室は、とにかく。
    分かりやすく。自宅でも、再現できるし。凄く楽しい料理教室です❗ナンバーワン❗
    今回はコース形式で頂き。先生がオムレツを焼いてくださり。めちゃくちゃ楽しい時間を過ごせました。。友達もすごい気に入ってくれて。。また、先生の授業楽しみにしてます。

    参加レッスン: 大好評!ふわふわチーズハンバーグ !

    クックZ7GEOS☆

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 東京都 千代田線 丸ノ内線 銀座線 赤坂駅 赤坂見附駅 赤坂駅 徒歩3分 赤坂見附駅徒歩10分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル。
持ち帰りのタッパーや、ジップロック。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
レッスン3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
レッスン前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

事前にお知らせください。

遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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