手ごねでデニッシュ!お土産付き

逗子のパン教室 くわぱん

神奈川県 / JR横須賀線 逗子 (徒歩2分) ほか

実習形式 どなたでも

5,000 円(税込)

桑野 由美子

桑野 由美子 先生

  • クチコミ

    13

  • 過去の予約者

    155

  • お気に入り

    67

1つの生地でたくさんのデニッシュを作ろう!

手ごねでデニッシュ!お土産付き

★ベーコンポテト~カレー風味
★ひねりが可愛いアーモンドプラリネ
★プラスもう一つお楽しみデニッシュ
★甘夏ゼリー
★鳥一肉団子とかぶの塩麹スープ
★鎌倉野菜サラダ

🎶お土産🎶
・ベーコンポテト~カレー風味 4個
・アーモンドプラリネ 3本
・もう一つお楽しみデニッシュ ❤︎個
・甘麹

このレッスンで学べること

  • 手ごね生地作り
  • バターロールイン・伸ばし・成型
  • 甘夏缶のシロップまで全部使って作るゼリー
  • 塩麹の作り方

このレッスンで学べるメニュー

  • ベーコンポテト~カレー風味!

    「ベーコンポテト~カレー風味!」

    手ごねで生地作り。
    バターをロールインしてからの伸ばし折り込み伸ばし折り込みのお勉強!
    メッシュローラーを使って憧れの網目模様にベーコンで巻いたポテトをを巻き上げます。

  • アーモンドプラリネ

    「アーモンドプラリネ」

    手ごねで生地作り。
    バターをロールインしてからの伸ばし折り込み伸ばし折り込みのお勉強!
    ひねりを入れ、仕上げにたっぷりのアーモンドプラリネを塗りローストしたスライスアーモンドをのせる贅沢なデニッシュです。

  • 甘夏ゼリー

    「甘夏ゼリー」

    アガーアガーを使って滑らかな口当たりの良いゼリーに仕上げます。
    缶詰の中身を捨てることなく全部使って簡単に作ります。

  • 鳥一の肉団子とかぶの塩麹スープ

    「鳥一の肉団子とかぶの塩麹スープ」

    飲む点滴の甘麹にゲランドの塩を加えお好みの塩加減に作り上げた塩麹でさっぱりとした味付けに仕上げます。
    地元の鳥専門店 鳥一の肉だんごを使用し、かぶと煮込みます。

  • その他のメニュー

    • ウエルカムドリンク
    • コーヒー・紅茶
    • 赤ワイン・白ワイン

先生について

桑野 由美子

桑野 由美子

作る事が大好き!美味しい物大好き!な好奇心旺盛な性格です。身体に良いものは何でもチャレンジします。

経歴

金融関係で20年間事務仕事をしながら、作る、食べる系の各種お教室に通い続け、10年前よりJHBSと出会い教室会員に。準師範を取得後、2012年6月「逗子のパン教室くわぱん」を主宰。

教室・会場について

逗子のパン教室 くわぱん

逗子のパン教室 くわぱん

手作りで焼きたてのパンで心も身体も幸せになりましょう!

逗子駅前IDIビル3階

この教室へのクチコミ

  • 大変美味しかったです。

    初めて教えていただくモンキーブレッドをたのしみに参りました。
    期待を裏切らない工作のような楽しい工程で、
    こんにゃくマンナンブレッドはふわふわで食感の違う2種類のパンを
    美味しく頂きました。
    軽い食感のハートチョコレートケーキと
    自家製スモークベーコンのカルボナーラまでいただき
    お肉から作るベーコンに感激です。
    たくさんのお土産をいただきありがとうございました。

    参加レッスン: モンキーブレッド&こんにゃくマンナンブレッド♥お土産付

    クックWLBXXR☆

  • とっても美味しいレッスンでした

    初めての受講に少しドキドキドキドキ💓でしたが、先生のお人柄にすぐに慣れてきました。始めはこんにゃくマンナン?と思いましたがフワフワのパン出来たては勿論ですが今朝食べても美味しさは変わらず、モンキーブレッドは作っている時は上手く丸める事が出来ず、本当に膨らむのかしら?と心配しましたが、こちらもしっかりと膨らみお味も最高でた。また、ハート♥️チョコは簡単なのに美味しい。オレンジジャムについては、普段作っているのよりもはるかに時短で驚きでした。ベーコンも本格的なお味。色々な質問にも答えていただき有意義な一日となりました。また是非受講したいと思いました。先生有難うございました。

    参加レッスン: モンキーブレッド&こんにゃくマンナンブレッド♥お土産付

    ママrosemary

  • 今日も美味しかった!(^o^)

    今回で3度目の参加です。毎回どんなパンが作れるのかワクワクしながら楽しみにしています。コンニャクマンナンブレッドは、ふぉわんふぉわんでハムやコロッケを挟んでサンドイッチにして食べたらナイスでした!モンキーブレッドもみんなでつまみながら美味しーく頂きました。オレンジジャムはあまりにも簡単で美味しくできたのでびっくりです。次回もぜひよろしくお願いします!

    参加レッスン: モンキーブレッド&こんにゃくマンナンブレッド♥お土産付

    クックWTDXRY☆

  • 楽しかった♪

    パン教室2回目!今回もとっても楽しかったです♪主婦の先生達は年末の忙しい時なのに開催ありがとうございます。

    パン屋で見かけ買っていたパン達が自分で出来るなんてやっぱり素敵それも出来たてを食べられる!今回も3種類も作らせて下さってどれも違う作り方なので面白くてあっという間に時間が過ぎてました。
    生地の形成や具を包み込み方、クープやハサミの入れ方全て何度も丁寧に教えて下さるのでとても安心して出来ました♪
    クープは入れすぎちゃったのでぱっくりどーなるかと思いましたが具が焦げることなく綺麗に出来ました!
    また時間が合えば参加したいです。
    先生今年もよろしくお願いします🐶(๑✦ˑ̫✦)✨

    参加レッスン: ベーコン&チーズ・黒胡椒クッペ・ベーコンエピ・しらすバジルゼッポリーネ

    sawa1783

  • とても楽しく学べました

    より分かりやすい説明もあり、なんとかバゲットが上手に焼けそうな気分。
    近日中に作ってみたいと思っています。
    シュトーレン・パネトーネも本当に美味しく出来上がり、いしく出来上がり、これも自分で作ってみるのも楽しみです。
    また、行ってみたいと思っております。

    参加レッスン: Christmas🎄シュトーレン&パネトーネ&バケット❤︎お土産付

    クックQFB854☆

  • 美味しかった!くわぱん

    2回目の参加も楽しく学べました。ありがとうございました。家でフランスパンを作るのが夢でした。是非近々作ろうと思います。そして、シュトレーン。こんなに手が凝っているんだと改めて知りました。もちろん、くわぱんならはですね。いやーどれもパン好きの私には満足でした。次回の参加も楽しみにしています!

    参加レッスン: Christmas🎄シュトーレン&パネトーネ&バケット❤︎お土産付

    クックWTDXRY☆

  • しゅとーれん&パネトーネ&バゲットお土産付き

    大変手際のよい教え方でした。楽しくお勉強させていただきした。
    試食も大変満足のいくものでした。
    先生の雰囲気も素敵で、また次回も楽しみにしています。

    参加レッスン: Christmas🎄シュトーレン&パネトーネ&バケット❤︎お土産付

    クックQFB854☆

  • Christmas🎄

    シュトーレン&パネトーネ&バケットという盛り沢山のメニューでしたが先生の手際のよい段取りでのんびりとしたレッスンでした♪焼き立てのパンと共に皆さんと和やかなお話の中ゆる~いひと時を美味しく頂けてとても楽しいレッスンでした。習いましたメニューを早速作ってみたいと思います。ありがとうございました☆

    参加レッスン: Christmas🎄シュトーレン&パネトーネ&バケット❤︎お土産付

    クック4KGS4K☆

  • 大大満足(^-^)

    クックパッドの料理教室に初めて参加させていただきました。ちょっぴり不安だったのですが、先生は笑顔で迎えて下さり、一人一人も大切にして下さって、とてもアットホームな中で、素敵な時間を過ごす事が出来ました。
    今話題の、生食パンと、玄米粉を使った塩パン、それだけでも魅力いっぱいだったのに、生まれて初めての手作りスモーク‼お土産にいただいたスモークに、娘も美味しいを連発‼
    くわパンの大ファンになりました(^^)
    たった一回のレッスンだったけど、いろんな事を学べ、大大満足でした。
    ありがとうございましたm(_ _)m

    参加レッスン: 今流行りの生食パン&塩バターロールパン🍞お土産付

    クック768SVD☆

  • 今流行りの生食パン&塩バターロールパン🍞お土産付

    塩バターロールパンと生食パンの成型のポイントも教えて頂けてとても良かったです。そして何よりもパンのやきたて格別に美味しかったです!!!
    スコーンも手軽に作れて早速作ってみたいとおもいます。
    タコとチーズの燻製も美味しかったです。
    こんなにいろいろなメニューが学べそして美味しいレッスンをありがとうございました。クリスマスパンも是非参加したいと思いました。

    参加レッスン: 今流行りの生食パン&塩バターロールパン🍞お土産付

    クック4KGS4K☆

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 神奈川県 JR横須賀線 逗子 徒歩2分
  • 神奈川県 京浜急行 新逗子 徒歩5分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

☆エプロン
☆ハンドタオル
☆筆記用具
☆ご自分で作ったパンを入れる大きめのタッパー、ジップロック

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

この教室の他のレッスン

神奈川県の他のレッスン

日程を選択して予約する

レッスン日の当日まで予約可能です。
レッスン日の当日まで予約可能です。