鶏タン、焼き海苔(全8枚お土産)、卵焼き、豆腐ゾリム、サンチュサラダ

Lee's kitchen

東京都 / 丸の内線 方南町駅 (歩く2-3分) ほか

実習形式 どなたでも

7,000 円(税込)

LEE

LEE 先生

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普段食べる家庭料理

鶏タン、焼き海苔(全8枚お土産)、卵焼き、豆腐ゾリム、サンチュサラダ

鶏肉にジャガイモ、人参、玉葱を入れて煮込む料理で普段よく食べるものです。
焼き海苔の作り方を習って、自分好きなエゴマ油やごま油で作り方を習いましょう。韓国式卵焼きは野菜を入れで焼くものです。
豆腐にネギなど野菜を入れで煮込む料理です。
サンチュにごま油と醤油ドレッシングを作って食べます。日本ではゾレギサラダと言う人もいます。
自分で作った焼きのり全8枚お土産あります。

このレッスンで学べること

  • 鶏タンの作り方
  • 焼き海苔の油ぬりと焼き方
  • 韓国式卵焼き方
  • 豆腐ゾリム方
  • サンチュサラダのドレッシング作り方

このレッスンで学べるメニュー

  • 鶏タン

    「鶏タン」

    鶏肉にジャガイモ、人参、玉葱、ニンニクを入れて煮込む料理です。
    コチュジャンと唐辛子粉を、醤油で味付けします。

  • 豆腐ゾリム

    「豆腐ゾリム」

    豆腐を食べやすく切って玉葱、ネギを
    鍋に入れて混合調味料を合わせて煮込む料理です。
    韓国の普段おかずとして食べるものです。

  • サンチュサラダ

    「サンチュサラダ」

    日本ではサニーレタスと呼びますが韓国ではサンチュと呼びます。
    サンチュに胡瓜、人参、白ネギを入れて
    特製混合調味料で味付けます。
    肉料理にも相性👍

  • 焼きのり

    「焼きのり」

    韓国と言うと焼きのりです。
    韓国ののりにエゴマ油、胡麻油をぬり塩を振って焼くものです。
    私が小さい頃はお母さんが自家製焼きのりを焼いて食卓に乗せてくれました。
    自分好みの油で好きな塩を振って焼きのりを作って持ち帰りしてください。

  • 野菜卵焼き

    「野菜卵焼き」

    人参、玉葱、ネギなど好みの野菜を
    みじん切りして卵に入れて焼きます。
    日本の卵焼きとは違う味を楽しんでください。

  • その他のメニュー

    • ウェルカムドリンク
    • コーヒー

先生について

LEE

LEE

28年前から勉強したお餅、漬物、キムチを手軽に作り方を教えます。調味料は天然の物使用しています。

経歴

Tadaku.com 韓国料理吉祥寺LEE教室運営
日本国家調理師(中国。西洋。日本料理)
自宅料理教室運営
料理研究家
ハーブコーディネーター
パンマイスター
韓国伝統お餅
食品衛生責任者

FB https://www.facebook.com/100002851052759友達追加してご覧になってください。
インスタ leejinsun 4656

教室・会場について

Lee's kitchen

Lee's kitchen

材料の特徴を生かしたプロの技をお教えします🌺

吉祥寺Lee’s kitchen (方南町教室)

吉祥寺Lee‘s kitchen(吉祥寺教室)

この教室へのクチコミ

  • とても丁寧に一人一人に教えて下さいます

    きれいなアンフラワーを使ってみたくて、初めて参加しました。
    上手にできるようになるまで、何度も何度もつきっきりで教えて下さり、皆さんにも同じように教えていらっしゃいました。
    リピーターが多いのがよくわかります!
    ありがとうございました。

    参加レッスン: アンプラワークッキー(韓国料理)お土産あり🌸

    らぴすらずりぃ

  • ビピンパが美味しい!

    チヂミの作り方を教わりたくて受講しました! チヂミも美味しかったのですが、ビピンパの美味しさにびっくり!さっそく2日後に家でも作ってみました。ふだんあまり野菜を食べてくれない一歳の娘ですが、みんなと混ぜ混ぜしたのが楽しかったのか、人参とズッキーニ入りのビピンパを美味しそうに食べてくれました。ありがとうございました。

    参加レッスン: 餅米ハニーパン(韓国料理)餅米粉100%使用、お土産あり)

    クックWI6WHL☆

  • 素朴な味

    まさか白餡と野菜パウダーが主原料でクッキーになるとは思いませんでした。
    薔薇に絞るのはとても難しかったです。でも集中できて楽しかったです。
    余計な物が入ってないお陰で素朴な餡と混ぜた野菜パウダーの味。ホッとしました。
    いつも通りレッスン以外のキムチが数種類と数種類のデザートでお腹がはち切れそうでした。
    暖かなもてなしが溢れる先生です。
    又伺います。

    参加レッスン: アンプラワークッキー(韓国料理)お土産あり🌸

    クック61516ks

  • ゴージャスな薔薇

    初めて、薔薇を絞りましたが、予想以上の出来映えに感激しました。失敗してもやり直し出来るので、練習もできます。
    プレゼントにも出来るゴージャスな箱に入れてくださり、薔薇が壊れる事なく持ち帰ることができました。
    材料も手に入れやすいものばかりなので、家でも作ってお友達にプレゼントしたいと思います。
    今回受けて直ぐに、あんフラワーケーキも受講したいと思いました。そちらも、楽しみにしています。

    参加レッスン: アンプラワークッキー(韓国料理)お土産あり🌸

    タルト・タタン

  • ソンピョン🎵

    米粉使ったお菓子下ごしらえに時間かかったでしょう。甘さもおさえぎみでとってもおいしかったです。その他手づくり料理もサービスしていただき先生お疲れ様でした😃又伺いますよろしくね

    参加レッスン: 花ソンピョン他料理作り(韓国料理)100%米粉使用、持ち帰りあり🌸

    クックF9OVMV☆

  • 美味しく楽しい時間🎵

    先生のお教室は数回お邪魔していますが、毎回楽しくて、あっという間に時間が過ぎてしまいます。
    お料理は、手に入りやすい材料で簡単に美味しく出来るこつを教えて下さり、自宅で再現しても美味しく作ることが出来ます(^^)
    おもてなし上手の先生のお人柄に惹かれて、リピーターの方が多いですが、初めてでも、安心して参加出来るお教室です♪

    参加レッスン: ブデチゲ、ドンチミと干し大根(韓国料理)お土産3kg

    クックJCVMMT☆

  • 楽しいレッスン

    2回目の参加になります。
    不器用な私に作れるのかな?と不安でしたが、何度も練習して恥ずかしくないケーキが出来ました。とても嬉しかったです。ランチも簡単に作れて、美味しかったので気軽に作れます。通うのが楽しみになっています。次回もよろしくお願いします。

    参加レッスン: アンプラワーケーキ(韓国料理)100%米粉使用(持ち帰りケーキあり)

    クックXL85FA☆

  • 美味しいものばかりでお腹いっぱい♪

    アンフラワーケーキは難しそうで初めはちゃんと出来るか心配でしたが意外と形になってとても可愛かったです♪
    身体にも優しそうだし常温で持ち歩けるのもいいですね!
    昼食も簡単でとても美味しいレシピで、先生が作ってくださった試食もいろいろな種類があってどれも美味しくて大満足のレッスンです♪
    明るい気さくな先生でいつも楽しませてくれます(^^)
    今回も楽しく美味しいレッスンありがとうございました(^^)

    参加レッスン: アンプラワーケーキ(韓国料理)100%米粉使用(持ち帰りケーキあり)

    クックSYKBGI☆

  • LEE先生のおもてなし

    キムチ教室に続いて2回目の参加でした。
    キムチもドンチミもその他のお料理も、手に入りやすい材料であっという間に出来上がってしまうので本当にビックリ‼️
    そしてもちろんどれも美味しい‼️
    その他、レッスンには無い数々のおもてなしが盛り沢山でした‼️
    レッスン料が他のお教室よりも少々お高めで参加することを躊躇されている方、是非一度参加してみて下さい。

    参加レッスン: ブデチゲ、ドンチミと干し大根(韓国料理)お土産3kg

    クック0OBKXA☆

  • やっと参加できました

    この教室は2回目ですが、今回はずいぶん前に予約していたのでいつも以上に楽しみでした。
    5名分のお花絞りが天板に並んだ様子はとても綺麗で華やか✨
    先生が用意してくださった箱も素敵でした!
    ゴハンメニューは野菜たっぷりでもお腹いっぱいになります。
    レッスンメニュー以外のお話も聞けてとても楽しい時間でした。また参加したいです🎵

    参加レッスン: アンプラワークッキー(韓国料理)お土産あり🌸

    クック8RPGBA☆

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 東京都 丸の内線 方南町駅 歩く2-3分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル
焼き海苔を持ち帰りタッパ(B58枚)
小さい入れ物
保冷剤

注意事項

レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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レッスン日の2日前まで予約可能です。
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