毎日の料理がグッと楽になる!台湾の家庭料理の常識!?「電気釡」入門講座

cookpad studio

東京都 / 東急東横線 代官山駅 (徒歩2分) ほか

その他の形式 どなたでも

3,500 円(税込)

口尾麻美

口尾麻美 先生

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台湾の家庭で愛され続ける電気釜の使い方ワークショップ

毎日の料理がグッと楽になる!台湾の家庭料理の常識!?「電気釡」入門講座

台湾の家庭に一家に一台あるという電気釡、「電鍋ディエングォ」は、1960年に日本の東芝と台湾を代表する電気メーカー大同電器の技術提携によって作られた万能型炊飯器。デザインも機能も当時のままに半世紀以上、台湾の家庭で愛され続けてきました。スイッチを下げるだけのシンプル機能、「煮る」「炊く」「蒸す」をこなしてしまう万能さと壊れないという優れた耐久性が人気の秘密。昭和っぽいレトロな見た目もあって日本でファン急上昇中。

こちらのワークショップでは、『はじめまして電鍋レシピ』グラフィック社を著書にもつ、料理研究家 口尾麻美先生が電鍋の使い方をレクチャー。

また、2時間で誰もが驚く1分動画をつくることができる『cookpad studio』で、料理動画の撮影も体験いただけます。どうぞお楽しみに!
https://cookpad-studio.com/
※ 動画撮影体験はスタッフがサポートいたしますのでご安心ください。

このレッスンで学べること

  • 電気釜の歴史
  • 電気釜の活用方法
  • 電気釜を使ったお手軽時短レシピ

このレッスンで学べるメニュー

  • 電気釜を使ったお手軽時短レシピ

    「電気釜を使ったお手軽時短レシピ」

    「電鍋ディエングォ」は、台湾では神鍋とも呼ばれる万能ぶりで「蒸す」「炊く」「煮る」に大活躍。そんな電気釜「電鍋ディエングォ」を使ったお手軽時短レシピ。

先生について

口尾麻美

口尾麻美

料理研究家 フォトエッセイスト

経歴

旅で出会った食材や道具、暮らしが料理のエッセンス。異国の家庭料理やストリートフード、食文化に魅せられ写真に収めている。旅をテーマに書籍やイベント、料理教室を主菜する。近著に『はじめまして電鍋レシピ』グラフィック社がある。
http://www.graphicsha.co.jp/detail.html?p=36505

教室・会場について

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12月代官山にOPEN、今後も全国各地にOPEN予定!

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・ハンドタオル
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※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

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遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
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